यस महान चश्मा सूपमा खुट्टा आलु, मिश्रित सब्जियां, बेकन, र वैकल्पिक मशरूमको साथ लिफाटो टर्की टिमहरू। अर्ध आधा एक धनी सूपको लागि बनाउँछ, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने तपाइँ कम-मोटो दूध वा हल्का क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
बन्द र क्यूबिंग को बावजूद, यस सूप मा धेरै कम तैयारी चरणहरु छन्। यो नभएसम्म सम्म उबाल गर्नुहोस्!
यदि तपाईं मशरूमको हेरविचार गर्नुहुन्न भने, सबै माध्यमबाट, तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। यदि तपाई मनपराउनुहुन्छ, वा एक प्रतिस्थापन सब्जी थप गर्नुहोस् भने थोडा अधिक टर्की वा सब्जहरू थप्नुहोस्। एक सानो पिमिलो सूपमा केही थप रङ थप्नेछ। पश्चाताप diced हम बेकन को लागि स्वादिष्ट विकल्प बनाउन हुनेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्
टर्की बार्ली सूप पकाउने विधि
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप मीठे आलु (खुर्सानी र 1/2 इन्च पासामा क्यूब)
- 1 कप कटाई काली (लगभग 4 रिब्स)
- 1 कप कटा प्याज
- 2 कप टर्की स्टक (वा चिकन स्टक, अधिमानतः कुनै- वा कम सोडियम)
- 1/2 चम्मच सूखे मर्जोरम
- 1/4 चम्मच सूखे थिम (मार्जोरम र थिमको स्थानमा 3/4 चम्मच कुखुरा प्रयोग गर्न सक्छ)
- 1 1/2 कप जमे भएका मिश्रित सब्जिहरु (वा मटर र गाजर, ठुलो पानीको पानीमा एक कलरानमा ठुलो)
- 4 स्ट्रिप्स पकाएको बेकन (
- फ्राइड वा पकाएको, diced *)
- 2 कप diced टर्की
- 1 (6 औँ) मशरूम, पकाउने, वैकल्पिक छनौट गर्न सक्दछ
- 2 कप
- आधा आधा, दूध, वा हल्का क्रीम
- कोषेर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक डच ओवनमा , स्टकस्पोट, वा ठूलो ससेन्स, क्यूबेल, प्याज, र टर्की स्टक वा चिकन स्टकसँग क्यूबेड मिठाई आलु मिलाउनुहोस्। सूखे पित्री मार्जोरम र थिम, वा 3/4 चम्मच पोल्ट्री मसाज थप गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी मा एक फोडा को बर्तन लाओ। गर्मीलाई तल निस्कनुहोस्, बर्तनको आवरण गर्नुहोस्, र लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्, वा जब सब्जहरू निविदा हुन्छन्। 5 मिनेट लामो समयको लागि मिश्रित सब्जिहरु थप्नुहोस् र उबाल गर्नुहोस्।
- Diced पकाया bacon, cubed टर्की, र बर्तन को मशरूम जोड्नुहोस्; लगभग 5 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्। दूध, आधा आधा, वा हल्का क्रीम जोड्नुहोस्। स्वाद र स्वाद गर्न कोषको नमक र ताजा जमीन काली मिर्च थप गर्नुहोस्।
- सूप गरम हुँदा खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् र फेरि फेरि उकालो सुरु हुन्छ।
- क्रपर्स वा क्रस रोल र एक टाउको भएको हरियो सलाद संग सूप को सेवा गर्नुहोस्।
* ओवनमा बेकन पकाउन, ओवनमा 375 एफ को ताप गर्नुहोस्। पन्नीको साथमा रिम्बेड गरिएको पाक प्यान रेखा गर्नुहोस्। प्यानमा रैक राख्नुहोस् र रैकमा बेकनको स्ट्रिपहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। लगभग 25 देखि 30 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् वा कुरकुरा सम्म। पेपर तौलिएमा निकास र नुस्खाको लागि पासा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 820 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 332 मिलीग्राम |
| सोडियम | 946 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 99 जी |