उर्वर टर्कीसँग के गर्ने सोच छ? यस स्वादिष्ट हृदयघाटको सूप भन्दा बढी हेर्नुहोस्! बायाँ उठाउनुहोस् र केही ताजा जडीबुटीहरू र भाइरस र आफ्नो सुस्त कुकरलाई हेर्यो जुन लगभग निरन्तर कुकुरको लागि हो जुन सम्पूर्ण परिवारले आनन्द उठाउनेछ। वा तपाईंलाई छिटो सूप चाहिन्छ भने स्भोटोपप निर्देशनहरूमा एक नजर राख्नुहोस्।
मोती जौ को बदलन को लागि फ्रील महसूस गर्नुहोस hulled जौ, Farro, या पुरा अनाज sorghum संग। यी सबै अन्नहरू उनको आकार राम्रो हुन्छ, पछि लामो, ढिलो पकाउने।
सूप प्याज, गाजर र अजमेर को सामान्य mirepoix संग शुरू हुन्छ। यदि तपाईं कोजुन र क्रियोल स्वाद चाहनुहुन्छ भने, मिश्रणमा कटा हरित बेल बेईरी मिर्च र क्याजुन वा क्रस सिजनको साथ सूप सिजन थप्नुहोस्। क्रियोल स्वादको लागि, 14.5 अउन्स थपिएको diced टमाटरहरूको। यदि तपाईं आफ्नो सूपमा धेरै सब्जीहरू मनपर्छ भने सूप तयार हुनुअघि एक कप वा दुई जमे भएका हरियो सेम, मकई, वा लिमा बीन्सहरू थप गर्नुहोस्।
क्रप फ्रान्सेली रोटी वा बिस्कुटको साथ सूप सेवा गर्नुहोस्। यो एक उत्कृष्ट लंच सूप पनि छ। एक संतुलित भोजनको लागि स्यान्डविच वा सलाद थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 चम्मच सब्जी तेल
- 1/2 कप कटा प्याज
- 1/2 कप कटा अजवाइन
- 3 गाजर (थोरै कटाई)
- 6 कप चिकन स्टक वा टर्की स्टक
- 1 देखि 2 कपले पाकेको टर्की टर्की
- 1/2 कप मोती जौ
- 1 बे पत्ती
- 1 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 1/4 चम्मच सूखे मरुरामम
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 2 चम्मचहरू ताजा अजवामा काटिएका (लगभग 2 चम्मच सूखे)
- कोसेसर नमक, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
Crock Pot
- मध्यम गर्मीमा एक तरकारीमा सब्जीको तेल हटाउनुहोस्। तातो तेलमा कटाएको प्याज, अजमेर र कटाई गाजरहरू थप्नुहोस् र प्याज नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगातार स्थिर रहनुहोस्।
- ढिलो कुकरमा, पकाएको सब्जिहरु, चिकन वा टर्कीको भण्डार, डिस्टेड पकाएको टर्की, जौ, बे पत्ती, थिम, मरुरामम, र मिर्च जोड्नुहोस्।
- आवरण र 6 घण्टाको लागि कममा पकाउनुहोस्, वा गाजर निविदा गरिन्छ र जौ नरम हुन्छ। टाँस्नुहोस् र कटाई अजैली जोड्नुहोस्; नमक संग सिजन समायोजन, आवश्यक छ।
स्टोभेटोप
- एक डच ओवन वा स्टकस्पटमा सब्जीको तेललाई मध्यम तापक्रममा गरम गर्नुहोस्। कटा प्याज, अजमेर, र गाजर जोड्नुहोस्। प्याज पारदर्शी नभएसम्म कुकुर, लगातार स्थिर रहन्छ।
- चिकन वा टर्की स्टक, टर्की, जौ, बे पत्ती, थिम, मर्जोरम र मरिच थप्नुहोस। उकालो लागे।
- लगभग 1 घण्टाको लागि कम गर्न गर्मी र सिम्मरलाई घटाउनुहोस्, वा जब सब्ज र जौ निविदा हुन्छ।
- सूपमा कटा अजैला हल गर्नुहोस्। नमक संग स्वाद र सीजन, आवश्यक को रूप मा।
सुझावहरू
पर्ल बैलीले हल्लाएको जौ भन्दा बढी छिटो पकाउँछ, तर हल्लाएको जौ फाइबरमा अमीर हुन्छ किनकी यो पुरा अनाज हो। Hulled Barley यसको chewy बनावट को बरकरार रखता छ, तर खाना पकाने को एक घन्टा को लागि अतिरिक्त 30 मिनेट को आवश्यकता हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 733 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 301 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,072 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 97 जी |