एक सरल नींबू जमिन मक्खन साँच्चै प्यान-फ्रिड वा साउटेड माछा बढाउँछ। यौगिक मक्ख को पाट संग गरम फिललेट को माथि र यसलाई आफ्नो चटनी को रूप मा गरन को रूप मा पनी।
यो नुस्खाले काले समुद्र बास प्रयोग गर्दछ, तर तपाईं धब्बा, टालिपाइ वा एक्लो जस्तै धुवाँ बास, वा कुनै दुबई माछाहरू बदल्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 4-ओज कालो बास फाइलहरु
- 1 कप दूध
- ¼ कप आटा
- 4 चम्मच स्पष्ट मक्खन (वा ¾ स्टिक अनलट मक्खन)
- कोसेसर नमक, स्वाद गर्न
- ग्राउण्ड सेतो मिर्च (स्वाद गर्न)
- 4 चम्मच
- नींबू जडीबुटी मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- केही मिनेटको लागि दूधहरू दूधलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि हटाउनुहोस् र पूर्णतया नाली गर्नुहोस्। यदि तिनीहरू अर्को चरणमा तिनीहरूलाई तान्ने बेला तिनीहरू गीला हुन्छन् भने तिनीहरू पनि कोक हुन सक्छन्।
- उथली चश्मा पकाउने डिशमा आटा फैलाउनुहोस्।
- एक नस्ल सटट पैन मा, एक मध्यम ऊँची मा एक स्पष्ट मक्खन को चम्मच गरम।
- फलामहरू आटामा खानुहोस्, ती बिस्तारै कुनै पनि बढारो काँधमा झुन्ड्याउन ट्याप गर्नुहोस्।
- माटो साइड डाउनको साथ, गरम प्यानमा फिलेटहरू राख्नुहोस्।
- एक मिनेट वा दुई को लागि साउथ या खैरो रंग सम्म, तब धीरे उनको उनलाई एक माछा स्पट्युला संग बारी, फिललेट तोडने को लागि नहीं बनाइयो।
- ब्रान्ड अर्को पक्ष, त्यसपछि प्यानबाट हट प्लेटमा पठाउनुहोस्, दुई भागहरू प्रति भाग। प्रत्येक भाग माथि जडीबुटी मक्खनको टुक्रा (वा तल देखाइएको अन्य यौगिक मक्खन व्यञ्जनहरु मध्ये एक प्रयास गर्नुहोस्) र टाँस्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 398 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 751 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 30 जी |