यो प्याज, रस्सरी र मशरूम देखि धेरै पार्थिव स्वाद संग एक शाकाहारी र आराम शाकाहारी जौ र मशरूम pilaf नुस्खा हो। र, यो पनि कोलेस्ट्रॉल मा वसा र धेरै कम मा कम छ। एक भेगा बाली पायलफ नुस्खाको लागि किन्टोमा पनि कम र पूर्ण कोलेस्ट्रोल-मुक्त हुन्छ, मात्र पर्मेसन पनीर मेटाउनुहोस्, वा, पनीरको सट्टा बिचको पोषण खमीर थप्न प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
केहि मान्छे जौ को बनावट र chewiness प्यार गर्दछ, र तपाईं भेट्टाउन सक्छ कि यो पनि चेक आउट काउंटर मा एक पूर्ण सम्झौता हो, विशेष रूप देखि यदि तपाईं केहि प्रवृति सम्पूर्ण अन्नहरुमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै Quinoa या कानावा जस्तै, जो pricey पक्ष मा थोडा हुन को लागी। निस्सन्देह, यदि तपाईं विभिन्न पुरा अनाजहरू प्रयोग गर्न मन पराउनुहुन्छ भने, तपाई सधैँ आफ्नो मनपर्ने लागि जौलो स्वैप गर्न सक्नुहुनेछ, वा केहि अघि प्रयास गर्नुहोस् जस्तै सम्पूर्ण अनाज फ्रिके वा टिफ , यदि तपाइँ पहिले नै छैन भने।
यदि तपाईं जर्बी मनपराउनुहुन्छ वा सजिलो जौ व्यंजनहरूको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो सरल अझै सम्म स्वादिष्ट जर्ली पायलफ प्रयास गर्नुहोस्, र, यदि तपाइँ पत्ता लगाउनुहुन्छ कि तपाइँ यो नुस्खाको प्रयास पछि शाकाहारी जौ र बर्ली पायलट व्यञ्जनहरूसँग प्रेम गर्नुहुन्छ, केहि सावित्री र थोडा मिठो संग केहि प्रयास गर्नुहोस्। टी उनको जंगली चावल र क्रेनबेरी जौ pilaf नुस्खा । मजा लिनुहोस्!
यो शाकाहारी जौ र मशरूम पायलफ नुस्खा राष्ट्रिय बाली फूड्स काउन्सिलको शिष्टाचार हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप ताजा कटा हुआ मशरूम (नियमित सेतो बटन मशरूम प्रयोग गर्नुहोस् वा ताजा पोर्चुनी मशरूम पनि स्वादिष्ट हुनेछ)
- 2 चम्मच। जैतून का तेल
- 1 कप मोती जौ
- 3 कप सब्जीको शरिर
- 2 चम्मच। कटा हरा प्याज (घोडाहरू)
- 1/4 टस्पेस। कुचल सूखे गुलाबी
- 2 चम्मच। ताजा पिर्मेसन पनीर (छोटो वा साथ बदल्नुहोस्
- पोषण खमीर यदि तपाईं शाकाहारी खाँदै हुनुहुन्छ)
- सागरको नमक वा कोषको नमक र ताजा फलाकिलो काली मिर्च, स्वाद गर्न (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Saucepan मा जैतून को तेल हीट; मशरूम जोड्नुहोस् र एक मिनेट वा दुईको बारेमा मात्र सजिलै निविदा नभएसम्म सूट गर्नुहोस्।
- जौ, सब्जी श्वेत , हरियो प्याज र कुखुरा जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- कम गर्न गर्मी कम, कवर र 45 मिनेट पकाउनुहोस् वा जब तक जौ निविदा छ र तरल अवशोषित हुन्छ।
- जर्ली pilaf मा ताजा ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर छिटो र तातो सेवा गर्दछ।
- तपाईंको स्वादको आधारमा नमक र मरिचको बिट संग हल्का मौसम। सागरको नमक वा कोषको नमक र ताजा जमीन काली मिर्चले तपाईंलाई उत्तम स्वाद दिन्छ।
पोषण जानकारी, प्रति सेवा:
एक सेवा गर्दै (नुस्खाको एक-चौथो) लगभग प्रदान गर्दछ:
242 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 7 जी वोसो, 40 जी कार्बोहाइड्रेट, 4 एमजी कोलेस्ट्रॉल, 11 जी फाइबर, 7 9 7 ग्राम सोडियम।
यदि तपाईं जौ संग खाना पकाउने चाहनुहुन्छ भने, तपाईं केहि र अधिक स्वस्थ सम्पूर्ण अन्न प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ। अफ्रिकाका साना अन्नहरू प्राय: पफ संग पकाएको छ? या केनीवा को बारे मा ? यो Quinoa जस्तै लाग््छ, तर यो छैन। कहिलेकाहीं फ्रीकेहको बारेमा सुनेको छ ? यो एक पुरा तरिकाले अजीब नाम संग अजीब अनाज, र बेशक, वहाँ quinoa, सबै र buckwheat को सबै भन्दा लोकप्रिय : बियर को लागि एक ल्यूट फ्री पसंदीदा र महान!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 161 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 702 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 6 g |