Zucchini र अन्य गर्मीको स्क्वाश स्वादिष्ट, कुनै पनि ग्रीष्मकालीन ग्रिलमा सजिलै थपिन्छन्। यो नुस्खा एक नुस्खाको रूपमा धेरै प्रविधि हो, त्यसैले तपाईंको zucini, आपूर्ति आकार, र दर्शकहरूको आधारमा रकम वृद्धि वा घटाउन महसुस गर्नुहोस्। तपाईं पनि प्रकारको तेल फरक र अन्य सिजनहरू थप्न सक्नुहुन्छ जस्तो कि तपाईंले फिट देख्नुहुने - भिन्नताहरूको लागि तल हेर्नुहोस्।
ग्रील्ड जक्र र ग्रीष्म स्क्वाश सबै भन्दा धेरै ग्रील्ड मासु संगै राम्रो हुन्छ र ग्रील्ड सब्जिहरु को पट्टिकाहरु को लागि हल्का अझै सम्म रंगीन अतिरिक्त बनाइन्छ। Zucchini, लाल मिर्च र प्याज एक ठूलो ग्रील्ड ट्रो हो, जस्तै कि जस्ता, इङ्गल्याट, र टमाटरहरू, वा हल्का प्याजहरू, हरियो प्याजहरू र हरियो सेमहरू यो मार्केटमा आधारित छन् वा तपाईंको बगैंचाबाट के बाहिर आउँछ?
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम ज्यूसिनी वा अन्य गर्मीको स्क्वाश
- 1/3 वटा कप जैतून का तेल
- उत्तम समुद्री नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यमको उच्च तापक्रममा एक कोइकोल वा ग्याँस ग्रिललाई हिसाब गर्नुहोस् (तपाईंले गर्मीबाट हटाउन अघि 3 देखि 4 सेकेन्ड सम्म पकाउने गेट माथिको इन्चको बारेमा राख्नु पर्छ)।
- ग्रिल भर्ती गर्दा, ज्यूचिनलाई ट्रिम गर्नुहोस् र यसलाई लम्बाइमा (वा मोटो सब्जिहरुका लागि लम्बाइको टुक्रामा) मा कटाउनुहोस्। यसलाई ठूलो पाना पाना वा ट्रेमा राख्नुहोस्। कटौतीको किनारले जैतूनको तेललाई ब्रश गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई नुनले छिर्नुहोस्। ग्रिलमा जक्रिन तेलको साइड-डाउन राख्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् यदि ग्याँस ग्रिल प्रयोग गर्दा र ग्रिल अंक देखा पर्दा पकाउनुहोस् । यसले लगभग 5 मिनेटको औसत लिनेछ।
- जचिन / स्क्वैश कुक हुँदा, अन्य पक्षहरू तेलसँग ब्रश र नमक सँग छिड्किन्छन्। ज्यूच्ची / स्क्वैश पछाडी बन्द गर्दछन्, ग्याँस ग्रिलमा ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र अर्को छेउमा नभए सम्म ग्रिल चिन्हहरू नभएसम्म कुकुर र कुकुर / स्क्वाश धेरै निविदा हुन्छ, जुन 5 मिनेट लाग्छ। हट वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
भिन्नताहरू, थपहरू, र थप
- ताजा हुनाले कालो मिर्चमा सेवा गर्नु अघि पीडित (यस हावामा मोटो राम्रो छ, यसैले पन्जेन्ट, मिर्च स्वादको हल्का गर्मीको स्क्वाशको विरुद्धमा चमकता हुन्छ)।
- जब तपाईं ग्रीष्मको स्क्वाशलाई एक मिठो किनारामा अम्मीय काटेर राख्नुभयो भने बिल्लियममिक सिरका को थोपामा बत्ती बज्नु पर्छ।
- गुप्ताको बिचमा पिस्टोको बिटमा ग्रीष्मको बगैचाको स्वादको वास्तविक फटको प्रत्येक टुक्रा माथि।
- उज्ज्वल रातो रातो, थोडा सानो मसालेदार रमोस्कोको साथमा मानिसहरूलाई स्पेनको स्वाद उनीहरूको सेवामा (स्फस पनि ग्रील्ड माटमा राम्रो छ!
- आगो पकाएको स्क्वाशमा ताजा स्वादको फर्टको लागि तुलसी, डिल, टकसाल, वा कुखुराको रूपमा ताजा तातो गर्मीको जडी बूटीमा स्कैटर।
- ग्रीष्मको ग्रीष्मको जचिनमा पर्मेसन पनीर (उमेरको पाडाडार र उमेरको गाउडा राम्रो छनौटहरू पनि छन्) -हामी स्वादको स्वादिष्ट प्रबन्ध सिर्जना गर्न स्क्वैशमा पिल्नेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 85 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 38 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |