Pastina के हो?
अर्को दिन इटालियन कुकबुक पढ्दा, मैले एक शब्द भरें जुन मैले परिचित छैन - टास्टिना - त्यसैले मैले यसलाई हेर्नु पर्छ। सौभाग्य देखि, तपाईं अनुमान लगाउन सक्नुहुनेछ कि क्यास्तास्ता छ, केवल शब्द द्वारा। Pastina सानो पास्ता छ - धेरै अर्थ बनाउँछ, के यो?
त्यहाँ कुनै मानक "pastina" पास्ता आकार छैन, तर यो कुनै सानो आकारको पास्ताको लागि सामान्य शब्द हो। Pastina साना ताराहरू, सानो ट्याब्लेटहरू वा सानो मार्कोनी नूडल्स वा सानो गोलाहरू जस्तै आकारको हुन सक्छ।
यद्यपि यसलाई संयुक्त राज्यमा "पास्ताना" भनिन्छ, तपाईले यसलाई "पास्तानी" वा "पास्ता" भनिन्छ।
एक लोकप्रिय ब्रान्ड, चित्रित, सानो तारा आकारको पास्ता बेचन गर्दछ, पारंपरिक रूपमा "स्टेललाइन" भनिन्छ, टाडिना नाम अन्तर्गत। अन्य आकार जो pastina को रूप मा योग्य छ? तपाईले सोध्नु भएकोमा निर्भर गर्दछ, तर 1/4 इन्च भन्दा सानो कुरा केहि भन्न को लागी सुरक्षित छ।
Pastina कसरी प्रयोग गर्ने?
कुनै पनि टास्टिना आकार सूपमा राम्रो काम गर्दछ, उदाहरणका लागि, टमाटर सूप, वा मिनस्ट्रोन, वा सब्जी नूडल सूप। केही मानिसहरू पर्मेसन पनीरको साथ पखाएको पास्ताको साधारण डिश जस्तो लाग्दछ र पेनाडा एक धनी स्वादिष्ट स्वादमा थपिएको एक स्याम्प बनाउँछ भने यदि तपाइँ एक बीमारीबाट प्राप्त हुन्छ वा लामखुट्टाको पेट छ। एक pastina pilaf या साइड सलाद को कोशिश करो, या कल्पना को बारे मा कुनै पनि प्रकार को सूप को लागि एक मुट्ठी जोडें।
पास्ता खाना पकाउने
यसको सानो आकारको कारण, पास्ताना अन्य प्रकारको पास्ता भन्दा छिटो खाना पकाउनु पर्छ। तपाईंले प्रयोग गरिरहनुभएको pastina को प्रकारमा निर्भर गर्दछ, यो 5 मिनेटको रूपमा कुकुर हुन सक्छ।