अफ्रिकी स्टेपल
अफ्रिकी दलिया प्रायः मोल्ड अफ्रिकी अनाज अनाजबाट बनेको मोटो चिसोको रूपमा आउँछ, परिणामकारी पकवान आलु मशा जस्तै हुन्छ। यो अफ्रिका महाद्वीप भर खाएको एक प्रसिद्ध खाना खाना हो र पारंपरिक रूप देखि महाद्वीप मा मक्का को उत्पत्ति देखि पहिले millet या sorghum देखि बनाइयो थियो। यो एक नरम स्थिरताको भिन्नताले कठोर वा कुकुर र कुखुराको जस्तो भिन्न हुन्छ।
यो सूखी आटाको मात्रा घटाउनको लागी एक नरम नाश्ता दलिया को रूपमा तयार हुन सक्छ, जसको परिणामस्वरूप एक संस्करण हो। केहि रचनात्मक कुकहरूको लागि, सुक्खा क्रस्ट जो सामान्यतया पोटको तलमा छाडिएको छ, मकई बिस्कुट वा क्रिसपीसको रूपमा खाईन्छ।
यो विभिन्न प्रकारका नामहरू चिनिन्छ जसको आधारमा तपाईंले अफ्रिकी क्षेत्रलाई भ्रमण गर्नुभयो। पूर्वी अफ्रिकामा, यो सामान्यतया युगलीको रूपमा चिनिन्छ, विशेष गरी केन्यामा र यूगान्डोको लियो वक्ताहरू बीच। यसको लागि अर्को युगान्डान नाम पोहो हो। यो सामान्यतया मासु, माछा वा कुखुरा र सब्जनी रेशा संग दोपहर का भोजन वा रातो खाने को लागि मुख्य भोजन को रूपमा खाएको छ। यो प्राय: स्टोज्स, सूप र ससहरू संग हुन्छ। आर्थिक फसलको रूपमा पेश गरिसकेपछि, cornmeal भरि पोर्चुगलको सबैभन्दा सामान्य रूप हो।
अफ्रिकाका अन्य भागहरूमा, विशेष गरी दक्षिणी अफ्रिका, र स्थानीय भाषामा आधारित विभिन्न नाम र स्थिरता द्वारा जानिन्छ। यो अन्यथा माल्वी र जाम्बिया मा निशामा, जिम्बाब्वे मा उदासी र बोत्सवाना को भागहरु, फाल्सेहे को बोत्सवाना को अधिकांश भागहरुमा वा दक्षिण अष्ट्रेलिया मा पप को रूप मा जानिन्छ।
यो पनि धेरै सुक्खा हुन सक्छ र जब कडा उत्तेजित हुँदा, यो दक्षिण अफ्रिकामा गरे जस्तै एक क्रम्ब संग स्थिरता फुथू पेप भनिन्छ।
त्यहाँ कोणको विरोधको रूपमा रूख सब्जिहरु बाट बनेको मोटो रेश्रो को अन्य प्रकारहरू छन्। उदाहरणका लागि, कुखुराबाट बनाइएका युगलीहरू, र यो भिन्नता उगली वा माहोगोको रूपमा चिनिन्छ।
यो क्यास्सा डिश पश्चिम र मध्य अफ़्रीकी एफुफूमा अलग छैन। युगली वा मेहोग पनि ती सामग्रीहरू अलग-अलग प्रयोग गर्नका लागि कसावासँग मकईको खाना मिलाएर बनाइन्छ।
डेन्टिस्टिभ अफ्रिकी स्टेपलहरू
अफ्रिका स्टेपलेसहरू धेरै समयमै परिभ्रमण हुन्छन् र अक्सर स्वादको कमीको आलोचना गर्छन्। तथापि चावल वा ओठ भत्किने तुलनामा, प्रायः सँगै सँगै मिलेर स्वाद प्रदान गर्दछ र डिशको टोन सेट गर्दछ। यदि यो खाना धेरै विदेशी, अपरिचित वा अजीब लाग्दछ भने, यो होइन। पहेंलो पोलेटेन्टको रूपमा कर्नेल पोलिस एक परम्परागत इटालियन खाना हो। इटालियनहरूले पनि केही क्षेत्रहरूमा सेतो संस्करणलाई प्राथमिकता दिन सक्छन्। मिललेट पुष्प एक रूसी स्टेप हो र मिठाई वा सुत्केरी डिशको रूपमा खाएको हुन सक्छ। सेतो cornmeal दुनिया भर मा प्रयोग गरिन्छ र अमेरिका को व्यञ्जनहरुमा मुख्य संघटक छ। Tamales, एक लोकप्रिय मेक्सिकन भोजन, cornmeal बाट बनाइन्छ। उगाली जस्तै मोटो अफ्रिकी दलिया बनाउन को लागी, तपाईलाई आवश्यक छ कि तपाईलाई मज्जाले, पानी र नुनको स्वाद हो। तपाईं पनि एक राम्रो काठ को चम्मच र लपेट संग लम्बी ससनी को आवश्यकता हुनेछ। चरण निर्देशनहरू द्वारा चरणको लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।