यरूशलेमको आर्किटेक्चरहरू सूप मोटाईरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ
यरूशलेम आर्टिचोक पाक कला युक्तिहरू
• कच्चा वा पकाएको, सूर्यकोट वा यरूशलेमका आर्किटेक्चरहरूमा तपाईका विकल्पहरू खुल्ला छन्। आलुसँग जस्तै, तिनीहरू पकाउन सकिन्छ, उबलाएको, भाप भयो, सुकेको, र स्टुड। तथापि, तिनीहरू आलुभन्दा छिटो पकाउनु पर्छ र ती मिनेटमा एक मिनेटमा सजिलै घुमाउन सकिन्छ यदि तपाई तिनीहरूलाई नजदीक निगरानी नदिनुहुन्छ। आफ्नो आँखा तिनीहरूलाई राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई गर्मीको स्रोतबाट हटाउनुहोस् जब तपाइँ सजिलैसँग स्केवरसँग छिर्न सक्नुहुन्छ।
• ध्यान राख्नुहोस् कि यरूशलेमको आर्किटेक्चरको माटो आलुको रूपमा हवाइजहाजमा उजागर हुनेछ, त्यसैले यदि तपाई तिनीहरूलाई खानुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई एसिड्युलेटेड पानीमा डुब्न यकिन गर्नुहोस्।
• पकाउने पछि पनि, लोहेको उच्च स्तरले भण्डार पकाएको सनकेले धूमिल पार्न सक्छ - अपील परिणाम होइन। थारू या थोडा अम्लीय (जस्तै नींबू रस र सिरका) को कचौराको चुरोटले यो अवस्था सुधार गर्नेछ तर खाना पकाउँदा तरल थपियो। 1/4 चम्मच क्रीम को थारार या पानी को प्रति quart अम्लीय रस को 1 चम्मच जोडें।
• सचेत हुनुहोस् कि एसिडले सूर्योदयको बनावटलाई पनि बलियो पार्छ। यदि तपाईं समाप्त परिणाम चाहानुहुन्छ भने, खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्तिम पाँच मिनेटको समयमा एसिडिक रस थप्नुहोस्।
• यी धातुहरूको रूपमा एल्युमिनियम वा लोभ प्यान्सबाट जोगाउनुहोस्, ओक्सिडाइजले सब्जीलाई अनैपिलिङ्ग अँध्यारो रङ बनाउँछ।
• यरूशलेम कलाचोकका लागि सुझाव गरिएको स्वादयुक्त साझेदार दालचीनी , अख्तियार , लौंग, प्याज र क्रीम समावेश गर्दछ।
तिनीहरू कुनै प्रोटीन स्रोतको बारेमा राम्रोसँग जान्छन्।
• मसालेदार सुगन्धहरू सूप र स्टोजको लागि मोटाईरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
• तपाईंको मनपर्ने आलु पान्केक नुस्खामा आलुको सट्टा सुचारू प्रयास गर्नुहोस्। तिनीहरू धेरै व्यञ्जनहरूमा टर्निप्स वा फारसिप्सको लागि प्रतिस्थापित हुन सक्छ, त्यसैले यदि तपाईं यरूशलेम कलाचक्र निर्दिष्ट गर्ने व्यञ्जनहरूको बहुतायत फेला पार्न सक्नुहुन्न भने दावी गर्दैनौं।
यरूशलेम आर्टिचोक / सुक्खन र व्यञ्जनहरूको बारेमा थप
• यरूशलेम कलाचुक्स / सुक्खन चयन र भण्डारण
• यरूशलेम आर्टिचोक / सनचेक खाना पकाउने सुझावहरू
• यरूशलेम कलाचुक्स / सुक्खन समतुल्य, उपाय, र सबस्टिटलाइज
• यरूशलेम आर्टिचिज / सुँगुर र स्वास्थ्य
• यरूशलेम आर्टिच्चि / सुचोक इतिहास
• यरूशलेम आर्टिच्चि / सनचेक तथ्यहरू एक नजरमा
• यरूशलेम कलाचुक्स / सुक्खन व्यंजनहरू
कुकबुकहरू
- कुक र बागान
- किसान जॉनको कुकबुक: सब्जिहरु मा वास्तविक माटो
- ग्रब: एक शहरी कार्बनिक भान्सा को लागि विचार
- अमेरिकाको सानो खेतबाट व्यञ्जनहरू: सिजनको स्वादको लागि ताजा विचारहरू
- थप कुकबुकहरू