स्केलोप गरिएको आलुको यो स्वस्थ संस्करण वसा, शाकाहारी र शाकाहारी र पूर्ण रूपमा डेयरी-मुक्तमा कम छ।
स्केलोप गरिएको आलु एक क्लासिक क्यान्डी साइड डिश हो। यदि तपाईं स्केलोप आलु मनपर्छ तर एक स्वस्थ, कम-मोटो संस्करण चाहिन्छ, किन यो रक्सी र डेयरी मुक्त प्रयास नगर्नु हुन्छ? यो अझै स्वादिष्ट छ, म प्रतिज्ञा गर्छु! एक थप बोनस? सबै प्रजनन व्यञ्जनहरु जस्तै, यो स्केलोप गरिएको आलु कोलेस्ट्रॉल-मुक्त हो! यदि आवश्यक भएमा अतिरिक्त भगाई मार्जिनिन वा रोटीको टुक्राको साथमा र शायद लसुन नमकको स्पर्श, यदि तपाईं मेरो जस्तै केहि हुनुहुन्छ!
यदि तपाईंलाई यो नुस्खालाई ग्लुटेन-फ्रिज हुन आवश्यक छ भने तपाईले नियमित आटाको लागि ग्लुटेन फ्रि आटा उपस्थित गर्न सक्नुहुनेछ। अन्य सबै अवयवहरू ग्लुटेन-फ्रि हुन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप उपन मार्जारिन (पिघलिएको)
- 6 चम्मच आलु
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच मिर्च
- 6 मध्यम आलु (थोरै कटाई)
- 1 प्याज (पतला कटाई)
- 2 कप सोया दूध
- 1/4 चम्मच पेपरिका (छिटो)
- वैकल्पिक गार्निश: अजमोरी स्प्रिग्स वा बिटको कटा ताजा अजैली (वैकल्पिक, तर यदि तपाई अरुको लागि खाना पकाउनु हुन्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 डिग्री भन्दा पहिले गर्मी।
- 9-इन्च स्क्वायर पकिङ हल्कासाथ चिक्नका लागि सेगन मार्जिनिनको सानो साटो प्रयोग गर्नुहोस्।
- सानो कटोरामा आटा राख्नुहोस् र गठबन्धन जोड्ने नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- तेलको पाराको तल 1/3 मा कटा भयो आलु राख्नुहोस्, प्याजको 1/3 पछि, बाँकी मोरारिनको 1/3 र आधा आउँदो।
- यो तह आलु को 1/3, 1/ प्याज को 1/3, मार्जारिन र शेष आटा को 1/3 संग दोहोर्याउनुहोस्। यो आलु, प्याज, र मार्जारिन को बाहिरी संग।
- सोया दूध बिस्तारै प्यानमा राख्नुहोस्। यसले प्रायः माथिल्लो तहको आवरण गर्न उठाउनुपर्दछ। र अन्तमा, माथि पोर्चिका छिटो।
- ओवनमा पैन राख्नुहोस् र 1/2 देखि 2 घण्टासम्म उठाउनुहोस्, जब सम्म आलु नरम र दूध मोटो हुन्छ। अशुद्धता संग गार्निश र सेवा।
तपाईंको स्वस्थ स्केलोप भएको आलुको आनन्द लिनुहोस्!
यो सेगन स्केलोप गरिएको आलु नुस्खा द कम्पासियस कुक कुकबुकबाट अनुमतिको साथ पुनःप्राप्त गरिएको छ ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 201 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 331 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |