यो चमक ओजोजी बाट मीठो, सुवेदी र मूर्खतात्मक हर्बल हो .यो एशियाई माछा माछाको सस प्रयोग गरेर डराउनु पर्दैन - यो पुरातन रोमीहरु माछा माछा माछा जस्तै धेरै छ, जो वर्कस्सेयर सॉस को अग्रिम थियो।
यदि तपाईसँग सेतो समुद्रको बास छैन भने ठूलो चिन्ता वा अन्य फर्म माछाहरू जस्तै हिलिबुट , स्टुजोन, शार्क, मार्लिन, टाइलफिश प्रयोग गर्नुहोस् वा - यदि तपाई यसलाई पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ - न्यूजील्याण्ड वा प्यासिफिक स्वरफिशफिशबाट चिली समुद्री समुह।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1-2 पाउण्ड माछा (स्टिक काट्ने)
- गार्निश: नमक (कोषेर)
- 1 कप आटा (धूलको लागि)
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 4 चम्मचहरु माछा चटनी (एशियाई, या 2 चम्मचहरु Worcestershire चटनी)
- 2 चम्मच जैतून को तेल (अन्य तेल देखि अलग जोड दिए)
- 2 चम्मच हनी
- 2 चम्मचों को ओर्जो (या अन्य anise-flavored liqueur)
- 1 tablespoons
- अरेगानो (कटाई, ताजा)
- गार्निश: काली मिर्च (तातो पानी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- लगभग 1 1/2 इन्च को ठूला ठूला क्यूब मा माछा स्टेक को स्वाद लें। तिनीहरूलाई कोषेर नमक छिर्नुहोस्।
- 2 वटा चम्मच जैतूनको तेल, हजुर र माछा चकलेट एक साथ एक मिनेट को लागि सशक्त हुँदैछ।
- आटा संग लसुन पाउडर मिलाउनुहोस्।
- एक मिनेट वा दुईको लागि उच्च गर्मीमा ठूलो फ्राइङ प्यानलाई बिर्नुहोस्। धेरै थप्नुहोस् - तर सबै भन्दा 1/4 कप तेलको। आधा भन्दा बढी देखि सुरु गर्नुहोस्। तातो मध्यम मध्यममा घुमाउनुहोस् र यो गर्मी 2 मिनेटको लागि दिनुहोस्।
- मौनतायुक्त आटाको साथमा माछा धकेलो, तेलमा थप र नराम्रो बन्द। कम्तीमा 2 वटा माछा क्यूबहरूको चारवटा सुनको सुनको खैरोमा। तपाइँले पनि "माईन" को साथ भूरीकृत पक्षहरू समात्न र केही सेकेन्डमा न्यानो तेलमा नपारिएका पक्षहरू थिचेर गर्मीमा अन्य किनारहरू "चुम्बन" गर्न पनि सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंको प्यान धेरै सानो छ भने तपाईले माछा माछा माछा पकाउनु पर्छ। बाँकी रहेका बायाँहरू माईक गर्नुहोस् जब तपाई बाकि गर्नुहुन्छ। यदि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ भने आरक्षित जैतूनको तेल थप गर्नुहोस्। - कागज तौलियामा माछा हटाउनुहोस् र निकास दिनुहोस्।
- काठको चम्मचको साथ कुनै पनि खारेज बिट बन्द गर्नुहोला। हनी-माछा-सस-जैवको तेल मिश्रण जोड्नुहोस् र सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यसलाई पकाउनुहोस् जब सम्म प्यान को सम्पूर्ण सतह बुलबुले को एक सामूहिक हो। गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
- प्यासमा पछाडि माछा माछा र कोटसँग कोट थप्नुहोस्।
- अयगान्डो र कालो मरिचको साथ धानको चावलमा सेवा गर्नुहोस्।
पेय गर्न, एक चमकदार को मीठापन मा कटौती को लागि छाती सेतो शराब चुन्नुहोस। राम्रो छनौटहरू ग्रीक एसिरिटोको, एक Pinot Grigio, एक चेन ब्लान्क वा एक सोभिनन ब्लान्क हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1062 |
| कुल मोटा | 77 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 36 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 178 मिलीग्राम |
| सोडियम | 55 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 67 g |