के खानेको रंगले तपाईंको स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ?
चिनियाँ व्यक्तिहरूले विश्वास गर्छन् कि हामी पाँचवटा ऊर्जा क्षेत्रहरू वा पाँचवटा प्रकारका "ची" (氣) बाट घनिष्ठ छौं। यो पनि "पाँच तत्व" भनिन्छ र तिनीहरू चिनियाँ संस्कृतिका सबै पक्षहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जसमा मानिसहरू खानेकुरा पनि समावेश छन्। यो सिद्धान्तले बताउँछ कि यी पाँच तत्वहरू परिवर्तन गरिएका छन् वा सारिएका छन्, यसले गम्भीर व्यक्तिको भाग्यलाई असर पार्न सक्छ।
"पाँच तत्व" (五行) पाँच एजेन्टहरू, पाँच चरणहरू, पाँच आंदोलनहरू, पाँचवटा बलहरू, पाँच प्रक्रियाहरू र पाँचवटा ग्रहहरूको रूपमा पनि चिनिन्छन्।
यिन र यांग को अवधारणा चीनी संस्कृति को केन्द्र हो भने, "पाँच तत्व" को सिद्धान्त को यसको आधार को रूप मा मानिन्छ। तर चीनियाँ खाना पकाउने पाँच तत्वहरू के हो र उनीहरूले चीनी व्यञ्जनमा कसरी भाग लिन्छन्?
पाँच तत्व तत्व थिए
पाँच तत्व धातु (金), काठ (木), पानी (水), आगो (火), र पृथ्वी (土)। चिनियाँ व्यक्तिले यी पाँच तत्वहरूलाई धेरै चीजहरूको लागि, आन्तरिक अङ्ग्रेजीहरूलाई राजनीति, र चिनियाँ औषधि खाना पकाउन र खाना बनाउनका लागि प्रयोग गर्छन्।
यो सही सन्तुलन यिन र याङ भेट्टाउँदा, यो पाँच तत्वहरू बीचको सही सन्तुलन पत्ता लगाउने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। यी पाँच तत्वहरू बीच दुई मुख्य सम्बन्ध छन्। एक "पारस्परिक पीढी (相 生)" भनिन्छ र अर्कोलाई "पारस्परिक आलोचना (相 剋)" भनिन्छ।
पारस्परिक उत्पादनको उदाहरण:
- काठले आगो बलियो बनायो।
- आगोले पृथ्वी बनायो (ऐश)।
- पृथ्वी समाविष्ट भयो र मेटल बन्छ।
- मेटलले पानीको गुणस्तर सुधार गर्यो।
- पानीले काठ विकास गर्न मद्दत गर्दछ।
पारस्परिक आलोचनाको उदाहरण:
- पृथ्वीले पानी रोक्न सक्छ।
- पानीले आगो रोक्न सक्छ।
- फायर मेटल गर्न सक्छ।
- धातु काठ काट्न सक्छ।
- काठले पृथ्वी खपत गर्न सक्छ।
प्रकृतिबाट उदाहरण दिनको लागि, जब पानी दिइएको बिरुवा (काठ) बढ्छ। जलेको बेला, काठले आगोलाई जन्म दिन्छ, र पछि जलाउनु पृथ्वीमा फर्केर आउछ।
पाँचवटा चीज चीनियाँ भोजनमा
चिनियाँ हर्बल र डाक्टरहरूले विश्वास गर्दछ कि ठीकसँग रोगीको उपचार गर्न, तपाईंले तिनीहरूको शरीरमा पाँचवटा तत्वको अवस्था जान्नुपर्दछ। कुनै कमी वा एक तत्व को एक अतिरिक्त बीमारी हुन सक्छ।
पाँच तत्वहरूले हाम्रो पाँच मुख्य अङ्गहरू पनि प्रतिनिधित्व गर्दछ: फेफड़ों (धातु), जिगर (काठ), गुर्दे (पानी), हृदय (अग्नि) र धुरी (पृथ्वी)। पाँच तत्वहरू पनि पाँच फरक रंगहरू पनि प्रतिनिधित्व गर्दछ: सेतो (धातु), हरियाली (काठ), कालो / नीलो (पानी), रातो (आगो) र पहेंलो (पृथ्वी)।
तत्व | यिन | यांग | भावनाहरू | रंगहरू | स्वाद |
|---|---|---|---|---|---|
काठ | लिभर | गल्फ ब्लेडर | क्रोध | हरियो | खट्टा |
आगो | मुटु | सानो आन्द्रा | आनन्द | रातो | बिटर |
पृथ्वी | Spleen | पेट | सोचा | पहेंलो | मीठा |
धातु | फेफड़ों | ठुलो आन्द्रा | दुखाइ | सेतो | मसालेदार |
पानी | गुर्दे | ब्लेडर | डर | कालो | साली |
चिनियाँ औषधि र खाना पकाउँदा, यो विश्वास छ कि यदि तपाईं आफ्नो शरीर वा अंगका केही भागहरूमा कमजोर वा बिरामी हुनुहुन्छ भने, तपाइँलाई निश्चित रंगहरू / भोजनका तत्वहरू खानुपर्छ जसले तपाईंलाई राम्रो महसुस गर्न र आफ्नो स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत पुर्याउनुपर्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँसँग आफ्नो गुर्देसँग स्वास्थ्य समस्या छ भने, तपाइँले कालो / पानीको रंगमा धेरै खाना खानुपर्छ, जस्तै काठ कान, समुद्री खाना र काली तिल।
रातो / आगो / हृदय खाना
चिनियाँ व्यक्तिहरूले खाना खानुपर्छ भन्ने कुरामा विश्वास गर्दछ कि रंगमा रातो रातो तपाईंको हृदय, सानो आंतन र दिमागको लागि राम्रो छ।
यस वर्गमा पस्ने खाद्य पदार्थ गाजर , टमाटर, मिठो आलु, स्ट्राबेरी, मिर्च, लाल सेतो, रातो मिर्च, जुजुबेई, goji बेरी, ड्रैगन फल, सेब, खैरो शर्करा, र अरू केहि कि लाल को छाया हो।
हरियो / काठ / लिभर फूड
यदि तपाइँ हरियो रङयुक्त खाना खानुहुन्छ भने, तपाईंको जिगर, पनीर, आँखा, मांसपेशी र जोडीहरूको लागि यो राम्रो छ।
हरियो खानाहरूको सूची अनन्त हुन सक्छ। चिनियाँ खानामा प्रयोग गरिएका केही सामग्रीहरू मंग बीन , चिनियाँ लीकहरू, क्याबी र सबै हरियो सब्ज र फलहरू समावेश छन्।
पहेंलो / पृथ्वी / सेप्ले खाना
यस सिद्धान्तको अनुसार, पहेंलो खाना तपाईंको पाचन प्रणाली र धुरीको लागि राम्रो छ।
फेरि, पहेंलो खाना मा एक साधारण रंग हो। तपाईं मीठे वा मासुको अन्त्य, पहेंलो मीठो आलु, टारो, जडीबुटी, कद्दी, तरternut स्क्वाश, पहेँलो मरिच, सोयाबीन, अण्डा जमिन, सेम दही, अदरक, सुन्तला, तारा फल, नीबू, अनानास, पापीया, मूंगफली, अखरोट जस्तै चीजहरू खाउन सक्नुहुन्छ। , हनी र अधिक।
सेतो / धातु / फेफड़ों का खाना
यदि तपाईं सेतो रंगीन खाना खाउनुहुन्छ भने, यो तपाईंको फेफड़ों, ठूलो आंतन, नाक र श्वसन प्रणाली, र छालाको लाभ हुन्छ।
सामान्य सेतो खानाले चावल र नूडल्स समावेश गर्दछ, जसमा दुवै चीनियाँ भोजनमा स्टेपलहरू छन्। यस सूचीमा लोटस बीउ, डेकन, प्याज, लसुन, कचौरा तरकारी, बिरुवाको तरबूज, ब्रोकोली, बांसको चप्पल, सेतो काठ कान, दूध, टोफु, सोया दूध, एशियाई नाशपाती, केला, बादाम, सेतो नाम
कालो / पानी / गुर्ती खाना
तपाईंको गुर्दे, हड्डिहरु, कान, र प्रजनन अंगहरूको लागि कथित रूपमा ब्ल्याक र नीलो खानाहरू।
कालो वा गहिरो नीलो खाना धेरैजसो होइन, तर सूचीमा केहि उत्कृष्ट विकल्पहरू समावेश छन्। काठ को कान, समुद्री तरकारी, शियाइट मशरूम , बैंगनी, कालो सेम, किशमिश, ब्लुबेरी, काली अंगूर, काली तिल, काली सिरका, चाय, मिठाई सेम सस, र अधिक जस्तै सामाग्री को लागी हेर्नुहोस्।
यो प्रिस्क्रिप्शन आहार छैन
कृपया ध्यान दिनुहोस्, एक संतुलित आहार खाई धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यो लेख केवल तपाईं को पाँच तत्व तत्व सिद्धान्त परिचय गर्न को लागी यो चीनी खाना मा प्रतिबिंबित छ। यो एक जादुई इलाज हुन डिजाइन गरिएको छैन - सबै चीजको लागि कि तपाईं तपाईंलाई। यदि तपाइँसँग कुनै स्वास्थ्य समस्याहरू छन् भने, तपाईंले कुनै पनि खास आहारमा लिनुभन्दा पहिले आफ्नो चिकित्सक वा पोषण विशेषज्ञलाई सल्लाह दिन महत्त्वपूर्ण छ।