साउटेड मशरूमको कटोरा साधारण चिकन छाती वा सामनको टुक्रिएको टुक्रा एक वास्तविक रात्रिमा परिणत गर्न सक्छ ... र यदि तालिकामा सबैलाई एक मशरूम प्रशंसक हो भने, तपाईं यसलाई वरिपरि पार गर्न सक्नुहुन्छ र सबैलाई चाहानुहुन्छ भने सबैले तिनीहरूलाई लिनुहोस् । तिनीहरू बर्गरको शीर्षमा पनि उत्कृष्ट हुन्छन् (बीफ, सामन, टर्की, भिडीई, के के छ), वा केही पकाएको पोलेन्टिए। दुई पाउन्ड मशरूम धेरै जस्तो लाग्न सक्छ, तर तिनीहरू पकाएको बेला उनीहरु कत्तिको कम हुन्छन। यी एक ठूलो प्यानमा कुकुर, त्यसैले तिनीहरू भाप को सट्टा राम्रो तरिकाले खैरो रंग लगाउँछन्।
एक राम्रो चावल पक्ष डिश को लागि एक चावल पायलफ मा मिक्स गर्नुहोस, या पका फेरोरो या quinoa संग उनको टस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 पाउन्ड मशरूम (कुनै पनि वर्गीकरण, कटाई)
- 1/2 चम्मच लहसुन (
- minced)
- कोसर नमक स्वाद
- कालो मरिच स्वाद (तातो पानी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची गर्मीमा धेरै ठूलो स्किलेटलाई बिउँनुहोस्। तेल जोड्नुहोस्, त्यसपछि मशरूम र लसुन, नमक र कालो मिर्चको मौसम, र 10 मिनेट सम्म साल्ट सम्म तरल भत्काइयो र मशरूम राम्रो तरिकाले भुरी भयो।
- चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्, र तातो सेवा गर्नुहोस्।
धेरै मानिसहरु मशरूम को बारे मा पोषण को एक राम्रो स्रोत को रूप मा नहीं सोचता, तर यो के छ जो मशरूम काउंसिल मा मान्छे को भन्न छ:
मशरूमले भिटामिन डी र पोटेशियम (8%) जस्ता धेरै आवश्यक खनिजहरू प्रदान गर्दछ, जुन हाम्रो शरीरले राम्ररी काम गर्न आवश्यक छ।
मशरूम उत्पादन भिषा मा भिटामिन डी को मात्र स्रोत हो र केहि गैर-गढित खाद्य स्रोतहरु मध्ये एक हो। भिटामिन डीले शरीरलाई क्यालिसियम अवशोषित गर्न मद्दत पुर्याउन बलियो हड्डियों को निर्माण र बनाए। यसको अलावा, यसले सेल विकास, न्यूरोम्युसिलर र प्रतिरक्षा प्रकार्य, र सूजनको कमीलाई मद्दत गर्दछ।
मशरूम सेलेनियम को सबै भन्दा राम्रो स्रोतहरु मध्ये एक हो, एक खनिज कि प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक ढंग देखि काम गर्दछ।
मशरूम बी भिटामिन को एक राम्रो स्रोत हो, जस्तै रिबोफ्लालिन र नाइसिइन, जो प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट को कम गरेर ऊर्जा प्रदान गर्दछ। रिभोफ्लाभिनले स्वस्थ रातो रक्तचापको कायम राख्न मद्दत गर्छ, जबकि निकोकनले स्वस्थ छाला बढाउँछ र पाचन र तंत्रिका तवरमा राम्ररी काम गर्दछ।
पोटेशियम एक महत्त्वपूर्ण खनिज हो जसले साधारण तरल पदार्थ र खनिज सन्तुलनको रखरखावमा एड्स गर्छ, रक्तचाप नियन्त्रण गर्न कुञ्जी। यो हृदय सहित, निश्चित तंत्रिका र मांसपेशिहरु बनाउन को लागी एक भूमिका निभाउँछ, कार्यमा राम्ररी काम गर्दछ। विभिन्न प्रकारका मशरूमहरू पोटेशियमका विभिन्न स्तरहरू छन्, त्यसोभए व्यक्तिगत किस्महरू हेर्नुहोस् कि कुन अमीर हो, यदि यो एक पोषक तत्व हो जुन तपाईं आफ्नो आहारमा उठाउन चाहानुहुन्छ।
मशरूम को पोषण प्राप्त गर्न केहि स्वादिष्ट तरिकाहरु को लागि, मशरूम, कैरेमिलकृत प्याज र फीता फाइटटाटा को प्रयास गर्नुहोस , क्रीम सॉस मा मशरूम संग चिकन या लीक, मशरूम र गोट पनीर क्वेच।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 38 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 212 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |