यदि तपाईं एक मासु डिश खोज्दै हुनुहुन्छ भने सबैले प्रेम गर्नेछन्, तपाईं लगभग कम पसलहरू संग गल्ती गर्न सक्नुहुन्न। निविदा, पिल्ल-इन-तपाईंको-मासुको मासु सब्जिहरु संग ठूलो सेवा गरिन्छ, मासु छाती र अस्तुरबारी वा स्यान्डविचमा सेवा गर्दछ।
यो नुस्खा कम पसल, मशरूम र रातो शराब वा भाइरसको स्वादयुक्त संयोजन हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 4 पाउन्ड बीफ, छोटो पसल, 3 "टुक्रामा काट
- 1/2 चम्मच मिर्च, कालो
- 3 कप प्याज, कटा भयो
- 1/4 कप सुकेको रेड वाइन, बीफ श्वेत, वा पानी
- 1 चम्मच मक्खन
- एक कप पतली कटा हुआ मशरूम, मक्खन मा sauteed
- 1 कप खट्टा क्रीम
- नमस्कार, स्वाद गर्न
- 2 चम्मच ताजा ताजा कटाई
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो स्किलेट सेट गर्नुहोस्। नमकको साथ छोटो छोटो स्फिंक गर्नुहोस् त्यसपछि तातो स्किलेटमा थप गर्नुहोस्। सबै पक्षमा ब्राउन छोटो रिब्स राम्रो हुन्छ। काली मिर्च संग मासु र एक कटोरा मा ट्रांसफर।
- स्किलेटमा तेल थप गर्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटका प्याजलाई सुरक्षित गर्नुहोस्; ढिलो कुकरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तातो शराब, भाइरस वा तातो स्किलेटमा पानी घुमाउनुहोस् र खैरोड बिटहरू स्क्रैप गर्नुहोस्। गोडा पसलसँगै सुस्त कुकरमा थप्नुहोस्।
- 8 देखि 10 घण्टाको लागि LOW मा राख्नुहोस् र जब सम्म छोटो रिब धेरै धेरै निविदा हुन्छ।
- छोटो रिब्सलाई एक सेयरिंग प्लानमा हटाउनुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्।
- ठूलो स्किलेटमा मक्खन मध्यम गर्मीमा मक्खन। जब सम्म उनि निविदा नभए सम्म मशरूमहरू बस्नुहोस्।
- स्किलेटमा ढिलो कुकरबाट पकाउने तरल थप्नुहोस्। सिमर, पनी रस को स्क्रैपिंग, जब तक चटनी कम हुन्छ र थोडा मोटा भयो, लगभग 5 देखि 7 मिनेट। गर्मीबाट स्किलेट हटाउनुहोस्।
- खट्टा क्रीममा हिँड्नुहोस् र गर्मीमा बसोबास गर्न गर्मीमा फर्कनुहोस्। फोडा नगर्नुहोस्। चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्। मासु भित्रको मशरूम सस डालो र ताजा अजवाली संग छिटो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1184 |
| कुल मोटा | 94 जी |
| पागलिएको बोसो | 40 जी |
| असंतृप्त फैट | 43 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 297 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 74 जी |