मैले क्रोको पोट इटालियन पोर्क बनाउनबाट पास्ता पफोर्ट गरेको थिएँ, त्यसैले मैले यो महान चीसी पास्ता फितृता नुस्खा सँगै 20 मिनेटमा फ्याँकिएको थिएँ।
Frittatas सजिलै थोरै ओमेलेटहरू छन्, अर्थमा तिनीहरू कम उकालो र खाना पकाउन सजिलो हुन्छन्। तिनीहरू सबभन्दा राम्रो द्रुत व्यञ्जनहरु मध्ये एक हुन् नाश्ते, ब्रंच, लंचन, वा रातो खाना बनाउन।
Frittata बनाउनका लागि मात्र नियमहरू निश्चित छन् कि अण्डाहरू राम्रो देखिन्छन् र तपाईले थप्नु भएका सामग्रीहरू अन्डाहरू थप्नु अघि पकाएको छ। Frittata पकाउँदा मलाई कहिल्यै विफलता छैन। अित्राहरू फुट्ने र सेट नभएसम्म फ्रिटिटाहरू पकाउन सकिन्छ, त्यसैले उनीहरूलाई टेक नदिनुहोस् र तपाइँसँग सफलता पाउनेछ।
तपाईं frittata मा कुनै पनि लिफ्ट खाने को बारे मा उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। लेफ्टिनो पास्ता, चावल, डिस्टेड आलु, मासु वा सब्जिहरु प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं पनि पनीर को प्रकार पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हातमा छ जो केहि प्रयोग गर्नुहोस्।
उत्कृष्ट खानाको लागि हरियो सलाद र केहि आइमाई चिया संग यो सजिलो नुस्खा को सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप कटा हरा मिर्च वा 1/2 कप कटा प्याज
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच मक्खन
- 6 अण्डा
- 1/4 कप दूध
- 1/3 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी पातहरु
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1 कप पकाएको फटाउसीन वा स्पेगेटी, 2 "टुक्राहरूमा काट
- एक कप मुनिटर पनीर को टुकडा भयो
- 1/4 कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat the broiler। एक भारी कुखुरा मा मध्यम ताप मा, ज्वरो र फोम सम्म जैतून को तेल र मक्खन गरम।
हरित घंटी काली मिर्च जोड्नुहोस्; मध्यम तापमान मा पकाउनुहोस्, कुरकुरा निविदा नभएसम्म प्रायः हिउँदछन्। बीचमा, ठूलो कटोरामा दूध, 1/3 कप पिर्मेसन पनीर, नमक, काली मिर्च, र तुरुन्तको साथ अण्डालाई साथमा हरायो।
अण्डा मिश्रणमा लिफाफा पकाएको पास्ता थप्नुहोस् र धीरज हिँड्नुहोस्। त्यसपछि अण्डा मिश्रणलाई कुलिलेट जोड्नुहोस्; पास्तालाई पनि एक तहमा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
अण्डा मिश्रणमा मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारो अण्डाको बहावलाई तल दिइएका पक्षहरू हटाउँदै।
जब अण्डा मिश्रण लगभग सेट हुन्छ तर अझै धेरै नमी, लगभग 5 देखि 8 मिनेट पछि, यो मुनिन्जर पनीर र 1/4 कप पेर्मेसन पनीर संग। यदि तपाइँ एक प्यान प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ जुन ओवन सुरक्षित हुँदैन, ह्यान्ड डाइरेक्ट एल्युमिनियम पन्नीसँग ह्यान्डल लाई लुकाउनुहोस्।
ब्रोलर अन्तर्गत प्यान राख्नुहोस्, तापक्रमबाट 4 देखि 5 इन्च, र 5 देखि 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा फ्रिताटा फुफ गरिएको छ, सेट गर्नुहोस् र सुनको खैरो घुमाउन सुरु गर्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र फ्रिजमा फ्रिटिटा कट गर्नुहोस्; तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 522 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 366 मिलीग्राम |
| सोडियम | 628 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 28 जी |