यो स्यान्डी देखि एक तहखाने धीमी कुकर गोठालो पाई हो। यो ग्राउण्ड ग्राउन्ड गोल्डको साथ राम्रो " कोटेज पाई " भनिन्छ। डिश पनि जमीन भेडा वा खनिज लेफ्टिनर लैब संग बनाइयो।
सरल तहहरु बहुमुखी छन्। मासु कोसेलीको लागि, जमीन मासुको 1/2 देखि 2 पाउन्ड प्रयोग गर्नुहोस्, र हरियो सेतो भाँडा, गाजर, वा मकको साथ हरियो सेमलाई बदल्न सकिन्छ। हामीले चित्रित डिशमा रातो पातलो आलु प्रयोग गर्यौं। हामीले तिनीहरूलाई 1/2 इन्च क्यूब्समा काट्यौं र तिनीहरू तीन घण्टा पछि उच्च पकाएर पकाएका थिए। हामीले 1 कप पनि थप कटा प्याज पनि जोड्यौं।
बिस्किट वा क्रुटी रोटीको साथ यो स्वादिष्ट सबै-एक-भोजनमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्यम आलु (लगभग 3 देखि 4 कपको आलु आलु) *
- कोशर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च स्वादको लागि
- 1 पाउन्ड दुबई मैदान बीफ
- 1/2 कप कटा प्याज
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर, वा स्वाद
- 1 गर्न सक्छ (10 3/4 औंस)
- शरद ऋतुको मशरूम सूप
- 1 चम्मच बीफ स्वाद सावधानी वा समतुल्य आधार वा दानेदार
- 2 डिब्बा (14 देखि 15 औंस प्रत्येक) हरियो सेम, घटेको
- कता हराएको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- मक्खनले ढिलो कुकरको मक्खरी घुसाउनुहोस् वा यो नस्स्ट खाना पकाउने स्प्रेको साथ स्प्रे गर्नुहोस्।
- यदि चाहियो आलु र छील घुमाउनुहोस्। आलुहरू सानो आकारमा, लगभग 1/2 इन्चमा काट्नुहोस्। तपाईंसँग 3-4 वटा प्याला खुट्टा आलु हुनुपर्छ।
- कोषेर नमक र ताजा जमीनको काली मिर्चसँग मौसम स्पड।
- मध्यम गर्मीमा एक ठूलो स्किलेटमा, 1/2 कटा (वा बढी) कटा प्याजको साथ 1 पाउन्ड मैदानको बीउ खरानी । लसुन पाउडरमा हलचल। जब प्याज पारदर्शी हुन्छ र मासुमा अब गुलाबीले मिश्रणलाई स्लट गरिएको चम्मच प्रयोग गरेर ढिलो कुकरमा स्थानान्तरण गर्दछ।
- एक कटोरा मा, 1 चम्मच बीफ बेस वा बीफ ध्यान केंद्रित स्वाद संग मशरूम सूप को क्यान्डसेड क्रीम को जोड दिए। बीउ र प्याज तहमा सूप मिश्रण चम्मच।
- दुई 15-औंस केने काली हरी बीन्सहरू निकास गर्नुहोस् र सूप तहमा चम्मच लगाउनुहोस्।
- कवर र 3 घण्टाको लागि उच्चमा पकाउनुहोस्। धीरज एक पटक वा दुई पटक हिंड्नुहोस्।
- गोठालो पाईको माथिल्लो भागमा कत्तिको कडादार पनीरलाई कम र छिटो पार्नुहोस्; लगभग 15 देखि 30 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, वा पनीर पिघ्न नसक्ने र आलु सम्म निस्कने हो भने।
* स्यान्डीले रस्केट बेकिंग आलुलाई सिफारिस गर्छ, तर युकोनले सुनको आलु वा रातो पखाल्ने आलु पनि काम गर्नेछ।
स्यान्डीबाट, "मेरो पतिले सोचेका थिए कि यो डिशले बढी हरियो सेम प्रयोग गरिरहेको थियो। हामीले यसलाई लुकाए, माथिको बिरालो डाँडामा राख्यौं र महसुस गरे जस्तो लाग्यो जब हामी बच्चाहरु थिए र हाम्रो आमाले त्यहि केहि चीज गरे।"
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- हरियो बीन्सका लागि सम्पूर्ण कर्नेल मकई वा डिल गरिएको डिब्बाबंद गाजरहरू घटाउनुहोस्।
- टपिंगको लागि पनीर वा मोज़ार्सेला को एक क्रदरडर जैक प्रयोग गर्नुहोस्।
अधिक व्यञ्जनहरु