खट्टाको क्रीममा कर्करहरूको लागि पोलिश नाम मिसियाया शाब्दिक अर्थ हो "दु: खी।" पढ्नुहोस्, कसरी मिजरियाले यसको नाम पायो।
यो सजिलो र रमाइलो, शीतलक सलाद कुनै पनि तर दुर्व्यवहार हो। यो पोर्क, हैम, चिकन, माछा र केहि चीजको बारेमा एकदम सहज छ।
सानो बीउ वा बेजोड किस्म संग पतली कर्कर छान्नुहोस्। यो पहिरन सेवा गर्नु पहिले कपडा नबनाउँदैन। परम्परागत, सिरका ड्रेसिङमा प्रयोग गरिन्छ तर यसलाई धेरै पतली बाहिर जान सक्छ। यो वैकल्पिक संघटकको रूपमा समावेश छ त्यसैले छनौट तपाईंको हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- कर्करका लागि:
- 1 ठूलो ककड़ी (बीज बिना वा धोई, धोई, ट्रिममिड र छीलिएको)
- नमस्ते
- ड्रेसिङको लागि:
- 1/2 कप
- खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच शुगर
- 2 चम्मच सेतो सिरका (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच
- ताजा डिल (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक च्यानल चाकू चलाउनुहोस् वा कर्करको लम्बाइलाई सुन्दर किनारा उत्पादन गर्नका लागि टाढा गर्नुहोस्, र पतला टुक्रा गर्नुहोस्।
- एक कलरलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् रस र नुनको कचौरा लाई उदार रूपमा समात्न। 30 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- कर्करहरू भट्टिँदै गर्दा ड्रेसिङ बनाउनुहोस्। एक सानो कटोरा मा, खरानी कब सम्म मिश्रित खट्टा क्रीम, शर्करा, वैकल्पिक सिरका, र डिल मिलाउनुहोस्।
- सलाद संकलन गर्न तैयार नभएसम्म प्रशीतन कवर।
- पट खीराहरू सुत्न र एक मध्यम कटोरामा राख्नुहोस्। ड्रेसिङ थप्नुहोस् र ककम्बर स्लाइसहरूसँग टस गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग स्वाद।
- धेरै चिसो सम्म चिल र अतिरिक्त डिलको साथ छिड्किनु पर्छ भने, पहिले सेवा गर्नु अघि।
नोट: कर्करको प्रयोग गरेर अर्को लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन नुस्खा पोलिश कुकुर-बीट सूप हो । यसमा एक शानदार म्याजेन्टा रंग र तितली, खट्टा क्रीम र हार्ड पकाएको अण्डाहरू हो जुन यो तिर्खाले हल्का संग बनाएको छ। यो अक्सर एक गिलास मा डाल दिए र एक पेय को रूप मा उपभोग गरिन्छ।
कसरी Mizeria यसको नाम थियो
यस डिश को नाम 16 औं शताब्दी मा रानी बोना सेफाजा को एक इटाली राजकुमारी को रूप मा पोलिश राजा सिगिज्म मा विवाह गरे।
आफ्नो देशी इटालीको लागि Homesick जहाँ कगजहरू सामान्य थिए, उनीहरूले उनीहरूले खाएपछि उनीहरूले रोए। यसकारण पोलिश शब्द "दु: ख" को लागी ल्याटिनबाट उत्पन्न हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 75 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 87 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |