पोलिश बीट खट्टा क्रीम, buraczki ze śmietana (बू-RRAHTCH-kee zhe shmyeh-TAH-nah) संग, गर्म या चिसो र मजा आउन सक्छ र यसको शानदार म्याजेन्टा रंग प्लेट मा धेरै सुन्दर छ।
किनकी बीटहरू स्वाभाविक रूपमा मीठो हुन्छन् किनकि ड्रेसिङको लागि 1 चम्मच शर्कुसँग सुरु गर्नुहोस्। यदि तपाईं एक राम्रो सलाद मनपराउनुहुन्छ, थप थप गर्नुहोस्।
यहाँ थप पोलिश चुकुर व्यञ्जनहरू छन् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- बीट्स को लागि:
- 4 माध्यमिक बीटहरू (तल नोट हेर्नुहोस्)
- ड्रेसिङको लागि:
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच चीनी (वा स्वाद)
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
- गार्निश: तातो डिल स्प्रिग्स (वा कटा डिल)
यसलाई कसरी बनाउने?
बीट तयार पार्नुहोस्
- बीटहरू धुनुहोस् र तिनीहरूलाई सुत्नुहोस्। माटोमा पतली चक्कु टिप सजिलै घुसाउन सकिन्छ जब सम्म उनीहरुका जैकेटहरूमा घुम्न वा भुइँमा हाल्नुहोस्, तर तिनीहरू अझै केही अल डेन्टे हुन्।
- जब तिनीहरू पर्याप्त ह्यान्डल गर्न सक्षम छन्, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस् र ठिक गर्न नमिल्ने सम्म निस्कनुहोस्। डिब्बा बीट प्रयोग गर्न, तल नोट हेर्नुहोस्।
- काट्ने बीटहरू स्ट्रिप्स वा जुलिनेनमा।
ड्रेसिंग बनाउनुहोस्
- एक मध्यम कटोरा मा, खट्टा क्रीम, चीनी, र नुन र मरिच स्वाद गर्न, राम्रो मिश्रण।
- बाख्राहरू तोड्न नसक्ने ड्रेसिंग सावधानीमा धनी जलीयो बीट।
- यदि तातो सेवा गर्दै, सफ्टान्समा मिश्रण गर्नुहोस् र ससैन्ससम्म न्यानो नहोस् जबसम्म तपाइँ सानो किनाराहरू किनाराहरू वरिपरि देखा पर्न थाले। तपाईं एक फोडा ल्याउन चाहनुहुन्न किनभने खट्टा क्रीम तोड्ने छ।
- ठण्डको सेवा गरिरहँदा, कटोरालाई समातेर तपाईंले बिग मिलाउनुभएको छ र राम्ररी ठुलो सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- बीट मिश्रण टाउकोमा सेवा गर्ने र डिल स्प्रेग्स वा कटा ताजा डिलको साथ गार्ने।
नोट: तपाईं चीजहरू गतिमा 2 कप राम्ररी चिसो डिब्बाबंद वा फ्याक्ड बीटहरू र तिनीहरूलाई जुलेन स्ट्रिप्समा काटेर काम गर्न सक्नुहुन्छ।
खट्टा क्रीममा पोलिश भोजन
Śmietana पोलिश शब्द "खट्टा क्रीम" को लागि र यो बोर्ड मा व्यंजनहरुमा प्रयोग गरिन्छ। तपाईले केहि निश्चित खाडीहरू जस्तै पिरिजुई , सूपमा, सस , एक सलाद ड्रेसिङको रूपमा, मिठाईमा र अन्य खाद्य पदार्थमा गुनगुनाउने मसलाको रूपमा पाउनुहुनेछ।
तर युरोपमा ज्ञात प्रकारबाट युरोपेली खट्टा क्रीमहरू धेरै भिन्न छन्। सामान्य पोलिश खट्टा क्रीममा 40% बटरफेट हुन्छ जबकि अमेरिकामा बेचिएका तीमध्ये 12 देखि 16% बटरफेट हुन्छन्।
थप पोलिश डिसेन्स सोर्स क्रीम प्रयोग गर्दै
- क्रीमयुक्त साउट बीट सूप पकाउने विधि : यो पोङको साथको स्लिपको पोल 'प्रेमको मुख्य उदाहरण हो। यो तातो खाएको वा तातो पानीको तातोको रूपमा लिन सकिन्छ।
- धान क्रीम पियोगी आटा नुस्खा : यो मखमली आटा भर्न पोलिश डम्प्लिंग बनाउनको लागी एकदम सही छ। यो काम गर्न सजिलो छ र टेंडर माथि पकाउँछ।
- कर्करहरू स्वर क्रीम पकाउने विधि : पोल्याण्डको यो राष्ट्रिय डिश मोजियाियाको रूपमा चिनिन्छ । यो भुस्सरी पोर्क, सउज वा कुनै अन्य मासुको लागि उत्तम समतुल्य हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 133 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 44 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |