बीट्स पूर्वी यूरोपीय व्यञ्जन को एक महत्वपूर्ण भाग हो। उनीहरूले सलादमा सूपबाट सबै चीजको आनन्द पाएका छन्। यस बहुमुखी रूट सब्जी को सुन्दरता हरेक नुस्खा हो जुन सामान्यतया गर्मी वा चिसो मज्जा लिन सकिन्छ!
01 को 09
पोलिश बीट संग खट्टा क्रीम पकाने पछि - Buraczki ze Smietanaखट्टा क्रीम (बुराकज्की जे स्मोटाना) संग बिट्स। © 2008 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स यो शानदार रंगको डिश सब्जी वा सलाद, तातो वा चिसोको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
02 को 09
भुना भयो बीट सलाद पकाउनुहोस्क्यान्ड्डेड बेकनको साथ बीट सलाद। © 2009 बारबरा रोलेन्स को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स यदि तपाईं तिनीहरूलाई फेला पार्न सक्नुहुन्छ भने यो भुना भयो बीट सलाद लाल र सुनको पातको संयोजनको साथ बनाइन्छ। यो एक सरल vinaigrette र लुगा लगाएको बेकन संग garnished छ। पूर्वी युरोपियनहरू, विशेष गरी पोल, रुसहरू, यूक्रेनियनहरू, लिथुआनियाईहरू, चेकहरू र स्लोभलहरू, बीटहरू र बेकन दुवैको मनपर्ने हो - स्वर्गमा बनाइएको एउटा मैच!
03 को 09
पकाएका बीट्स र प्याज पकाउनुहोस्पकाएका बीट्स र प्याज। © लेभर्ड-फ्रेडम्यान पुस्तकहरू, अनुमतिको साथ प्रयोग गरिएको। बीट्स र छनौट प्रविधी पूर्वी यूरोपियन संग जंगली लोकप्रिय हो। यो नुस्खा गर्म- वा ठन्ड-प्याण्ड विधि प्रयोग गरी प्रशोधन गरिएको छैन किनकि, यो बनाउने बनाउन केही हप्ता भित्र खाएको हो।
04 को 09
पोलिश क्रेडीम बीट सूप पकाउने विधि - Barszcz Zabielanyक्रिमेडम बीट बार्सस्जिज (बारस्जिज जबिबिले)। © 2008 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स यो म्याजेन्टा रंगको सूपले डबल डाइमेन्ट ठुलो वा चिसो बनाउँछ। यसले जाडोमा औंलाहरू र गर्मीमा निलो पार्छ।
05 को 09
लिथुआनियाली शीत बीट सूप पकाउने विधि - साल्टिबेरर्सियालिथुआनियाली शीत बीत सूप वा साल्टिबेरर्सिया। © 2010 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स। लिथुआनियाई बीट सूप वा šaltibarščiai सर्दीको लागि यो नुस्खा मक्खन, खट्टा क्रीम, कडा पकाएको अण्डा, कर्कर र डिलको साथ बनाइन्छ। यो गर्म दिनको ताजािकरण हो। पोलिश ठंडा ककडी-बीप सूप नुस्खाको साथ तुलना गर्नुहोस्।
06 को 09
सजिलो पोलिश बीट सूप पकाउने विधि - Barszcz Czysty Czerwonyसाफ बिट बार्सस्जिस् (बार्सस्जिज् क्ज्स्सी कर्जवानी)। © 2008 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स यो सूप, रूसी मा बीट बोर्सटको रूपमा चिनिन्छ, अर्को तातो वा चिसो डिश हो। उकालो आलुहरू जब यो हार्दिक व्यंजनको लागि तातो खाईयो, वा खरानीको मज्जा लिनुमा खट्टा क्रीम र जलीय बिरुवाको साथमा पोर्न पाउँदछ।
07 को 09
पोलिश क्रिसमस ईभ बिट सूप पकाउने विधि - Barszcz Wigilijnyपोलिश क्रिसमस ईभ बीट सूप - Barszcz Wigilijny। © 2009 बारबरा रोलेन्स को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स सूप एक बीट खट्टा संग बनाइएको छ जुन कम्तीमा तीन दिन पहिले प्रयोग गर्नु पर्छ। बारस्जिज् विग्लिजिज्नी खाना खाने पारंपरिक तरीका मशरूम एस्काका साथ छ।
08 को 09
पोलिस पिकेटेड बीट्स पकाउने - Buraczki Marynowaneपकाएको बीट्स (बरुक्की माईनवेन)। © 2008 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स खेती-ताजा उत्पादन वर्ष-रातीको आनन्द उठाउन उत्तम तरिका यो गर्न सक्छ। बीटहरू कुनै अपवाद छैन। मसाला, सलाद वा सब्जीको रूपमा पकाएको बीटको आनन्द उठाउन सकिन्छ। तर क्यान्सर संग धेरै सावधान रहनुहोस्। पत्रमा तपाईंको प्रोसेसर निर्माताको निर्देशनहरू पछ्याउने निश्चित गर्नुहोस्। र, सधैं जस्तै, यदि संदेह मा, यसलाई फेंक।
09 को 09
बीट्स पकाइपको साथ पोलिश हर्सरीश - इजिप्टCwikla र Chzan संग पोलिश Bialy Kielbasa या व्हाइट सोसेज। © 2010 बारबरा रोले को बारे मा, इंक को बारे मा लाइसेन्स। मेरी आमाले स्याहारलाई उनको चिजाना र रंगका लागि मीठो स्वरमा सताए । वास्तवमा, मैले पहिलो पटक सादा सेतो घोडाकोट देखेँ, मैले सोचेँ कि यो पूर्णतया केही कुरा थियो। एक स्वाद मलाई फरक तरिकाले भन्नुभयो!