ग्रीकमा: κρέπες σοκολάτας, स्पष्ट KREH-pes sok-o-LAH-tahs
क्रिसस ग्रीसमा धेरै लोकप्रिय भएका छन् जुन क्रेप खडा लगभग सोलभकी खडाको रूपमा धेरै छन्। म इन्कार गर्न जाँदैछु कि मलाई किन थाहा छ। मैले धेरै रासायनिकहरू खानेकुरा खाएका थिए - मक्खनसँग, चीनीको साथ, नटेलसँग मिश्रित फलहरू र अधिक! भर्खरै, फ्रान्समा भ्रमण गर्दा, मैले एक भ्रमणको क्रममा यति धेरै किसिमको प्रयास गर्न सक्थे। ग्रीस जस्तो, त्यहाँ क्रेप सबै ठाउँमा खडा छ! यो पेनकेक प्रकार तिम्रो साथ घरको घर लिन डरलाग्दो नहोओ। कुञ्जी प्यान मा एक धेरै पतली तह हो। यसले तपाईंलाई मद्दत गर्दछ यदि क्रेप फैलावट भनिन्छ उपकरण छ जुन तपाइँ सजिलै संग अनलाइन खोज्न सक्नुहुन्छ। यो पेनकेक प्रकार तिम्रो साथ कला घर लिनुहोस्। कुञ्जी प्यान मा एक धेरै पतली तह हो। यसले तपाईंलाई मद्दत गर्दछ यदि क्रेप फैलावट भनिन्छ उपकरण छ जुन तपाइँ सजिलै संग अनलाइन खोज्न सक्नुहुन्छ।
यो उपकरण प्रयोग गर्दा यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्नु अघि यसलाई पानीमा राख्नुहुन्छ किनभने यो सर्कलमा वरिपरि बल्टर धक्का गर्न उपकरण प्रयोग गर्दा यो मद्दत गर्नेछ। जब तपाईले तपाईंको ब्याटरलाई एक ठूलो गैर-स्टिक प्यानमा राख्नुभयो भने, तपाइँले तपाइँको क्रेप फैलियरलाई केन्द्रमा सुरू गर्नुहुन्छ, र पतली तहमा तपाईंको ब्याटर बाहिर फैलिएको घडीको दिशा घुमाउनुहोस्। भारी शुल्क बिना प्यालेटर घुमाउन जारी राख्नुहोस् जब तपाईं आफ्नो क्रेपमा कुनै पनि छेद वा आँसु सिर्जना गर्न चाहनुहुन्न। यस उपकरणको बिना, अर्को विकल्प तपाईको प्यान वरिपरि घुमाउँदै बल्ल बाहिर फैलिएको छ। प्रभावकारी छैन तर यो अझै पनि काम गर्दछ!
ग्रीक crepes धेरै तरिकामा तयार छन्; यो विशेष चकलेट चकलेट क्रिएपहरूको लागि मेरो पोतीले प्रेरित थियो। यसले 3 ठूला रचनाहरू बनाउँछ जुन ग्रीक शैलीमा, फ्रांसीसी समकक्षहरूको तुलनामा थोडा भारी हुन्छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 तौलिया को मक्खन या मार्जारिन
- 2 अण्डा
- 1 कप दूध
- 1 चम्मचको चम्मच
- 1 1/4 मक्खन मक्खन वा मार्जारिन कोठाको तापमानमा
- 1/2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 6 चम्मच चॉकलेट क्रीम फैलिएको छ (जस्तै Nutella)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ब्लेंडर मा अण्डा, दूध, चीनी, आटा, र नरम मक्खन को संयोजन गर्नुहोस, र संयोजन को लागि 3 साना फटहरु लाई जोड दिए। (वैकल्पिक रूपमा, मिश्रित जबसम्म बिस्कन्छ र मक्खन पूर्ण रूपमा वितरित हुन्छ।)
- एक कटोरामा हाल्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि बस्नुहोस्।
- 10-इन्च गैर-स्टिक ओमेलेट प्यान प्रयोग गरेर, मध्यम तौल माथि 1 चम्मच मक्खन वा मार्जिन पिईन्छ र ब्याट्रीको 1 टाढामा जोड्नुहोस्। प्यानको पूर्ण सतहमा फैलाउन धीरे हिलाउनुहोस्।
- माथि सेट अप नभएसम्म कुकुर र दुई स्पटुलाहरू प्रयोग गरेर सावधानीपूर्वक घुम्नुहोस् (फ्लिङ उत्तम छ)। क्रेप थोपा खानुपर्छ। अर्को तिर थोडा खैरो खानुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस्।
- क्रेपको एक छोरोमा चकलेट क्रीम फैलाएर 2 चम्मच राख्नुहोस् र रोल गर्नुहोस्।
- 3 ठूला चकलेट सिर्जना गर्नका लागि दोहोर्याउनुहोस्।
- तातो सेवा गर्नुहोस्।
नोट: नुस्खा वृद्धि गर्न, अन्डाहरू बाहेक सबै अवयवहरू बढाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 647 |
| कुल मोटा | 42 जी |
| पागलिएको बोसो | 22 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 658 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 16 जी |