यो भरी हरी चिप्स अविश्वसनीय स्वादयुक्त छ जुन गर्मीको स्पर्श संग। तपाईं चिलीहरू भुट्न र एक दिन अगाडि भर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सामान र तयार हुँदा तिनीहरूलाई खाना बनाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 ठूलो पब्लोानो चिल्स
- 2 पाउन्ड बेकार, छाला रहित चिकन
- 4 ओज क्रीम पनीर (1/2 एक मानक प्याकेज)
- 8 ओज क्वेसो फ्रेस्को या जैक पनीर (कटाई या क्रमांक)
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच चिल पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 6 अण्डा
- 1/2 चम्मच नुन
- त्रासका लागि 1 कप तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- रूख र प्रत्येक चिल्लो प्वाल पार्नुहोस्। यदि ताजा चीज अनुपलब्ध छन् भने, तपाईं डिब्बाबंद सम्पूर्ण हरियो चाइल्स प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- भरपूर तयारी गर्नुहोस्: जबसम्म पकाएको पकाउँदा कुखुराको खान्नुहोस् वा चिकन पकाउनुहोस्। चिकन ठोलो र त्यसपछि फोक्स वा तपाईंको औंलाहरू यसलाई टाँस्न को लागी यसलाई छाया गर्न को लागी। दुई भुइँमा चाइल्स लिनुहोस्, स्टेम काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
एक ठूलो कटोरा मा कटा हुआ चिकन र कटा टुकडहरु जोड्नुहोस् र क्रीम पनीर, क्वेसो फ्रेसको, ज्वरो, चिल्लो पाउडर, र नमकको 1/2 चम्मचमा थप्नुहोस्। क्रीम पनीरलाई मिश्रणमा लगाउनको लागि मिश्रण गर्न ठूलो चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं आफ्नो हातहरू सबै सँग एकचोटि गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
एक पटक भरिएको भएपछि एकपटक यसलाई सेट गर्नुहोस्। (नोट: तपाईं दिन भर भर्नु र यसलाई फ्रिजमा भण्डारण नगरेसम्म यसलाई प्रयोग गर्न तयार नहुन सक्नुहुनेछ।)
- चिल्सहरू स्टाम गर्नुहोस् : तीव्र चाकूलाई माछाको माथिमा घुसाउनुहोस्, बस स्टेम अन्तर्गत र ढोकाको ढोकामा झन्डै तल झर्नुहोस्। यसले छेउमा एक स्लिट सिर्जना गर्नेछ।
एक चम्मच वा चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्, चिन्ताको माछा फाल्ने बिना बिरुवा र सेतो झिल्ली स्क्रैप गर्नुहोस्। यदि मिर्च पर्याप्त नरम छ भने तपाईं आफ्नो औंलाहरूसँग पनि गर्न सक्नुहुन्छ। चिनी भित्रको चिकन भर्तीको स्कूप राख्नुहोस्।
भर्खरैको माछा समार्नु र यसलाई सील गर्न यसलाई निचोड गर्न तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्। बाँकी रहेका सबै चीलहरूसँग दोहोर्याउनुहोस् र भर्नुहोस्। छुट्याइएको। - ब्याटर बनाउनुहोस्: प्रत्येक अण्डा तोड्नुहोस् र श्वेतहरूलाई एक कटोरामा र अर्कोलाई अर्कोमा राख्नुहोस्। जबसम्म ती कठिनाई नभएसम्म अण्डा गोठालोहरू सार्नुहोस्। पृथक कटोरामा अण्डा व्यक्तिलाई हल गर्नुहोस् र एक कालो र 1/1 चम्मचको नुनको साथ लिनुहोस्। अण्डाको ओठमा अँध्यारो ज्वरोको मिश्रणलाई हल्का तुल्याउनुहोस्।
एकदम ठूलो स्पट्युल प्रयोग गर्नुहोस् जसलाई श्वेतहरूमा सङ्ग्रहमा राख्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू लगभग पूर्ण रूपमा समावेश गरिएको हुन्छ। जङ्गलको केही स्ट्रिक्स ठीक छ। - चिाइलहरू पाकिसके: मध्यम ऊँची उचाईमा तेलको ठूलो प्यानमा हावा। चिनी लिनुहोस् र यसलाई अण्डा सेतो ब्याटरमा डुबाउनुहोस्, साईकल राख्ने सावधान रहनुहोस् र भरने स्पिल नदिनुहोस्। तपाईले दुवै हातहरू वा फोक्स वा चम्मचको यो संयोजन गर्न आवश्यक पर्दछ।
धीरे मिर्चले तातो तेलमा राख्नु र अण्डा सेतो बल्लेबाज सुनको खैरो नभएसम्म कुकुर गरौं। माईल फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को छेउमा दोहोर्याउनुहोस्। एकपटक मिर्च सबै पक्षहरूमा पुरातन सुनको भूरी एकपटक, यसलाई हट तेलबाट हटाउनुहोस् र कागज तौलियालाई नालीमा राख्नुहोस्।
सबै चाइल्सहरूसँग दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू सबै सुनको खैरो र पकाएर पकाउँथे। तुरुन्तै तिनीहरू ठुलो ठाउमा सुत्न शुरु हुने चिलहरु लाई सेवा गर्नुहोस्।
ग्रीन चिल्सको बारेमा थप
शीर्ष दस ग्रीन चिली व्यञ्जनहरू
चरण दर ट्यूटोरियल "चिली Rellenos कसरी गर्ने"
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 654 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 388 मिलीग्राम |
| सोडियम | 530 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 58 g |