यो चिकन चलनको लागि पारंपरिक भारतीय नुस्खा हो। अमीर अचुरले चिकन छाती अविश्वसनीय स्वाद दिन्छ। एक स्वादिष्ट भोजन को लागि यिनी कबाब को गर्म र तेजी देखि ग्रिल गर्नुहोस। यदि तपाईं चिकन छातीको चिकनको प्रशंसक हुनुहुन्न भने अनावश्यक, छाला रहित चिकन जांघको प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउंड / 9 9 ग्राम छाला बिना चिकन स्तन
- 1/4 कप / 120 एमएल ताजा नींबूको रस
- 1/4 कप / 120 एमएल सादा दही
- 4 लसुन लौह, मिनिसिङ
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर ग्राउंड धमिलो
- 2 चम्मच / 30 एमएल मक्खन, पिघलिएको छ
- 2 चम्मच / 10 एमएल ग्राउन्ड जीउ
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर भूखंड
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल सेनी
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल ग्राउन्ड अदरक
- 12 6- 8 देखि 8 इन्च बांस स्केवरहरू, 15-30 मिनेट पानीमा भिज्याउँछ
यसलाई कसरी बनाउने?
1. चिकन छातीहरू 1 1/4-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। नींबूको रससँग मिलाउनुहोस् , र कटोरामा नमक। 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस् र राख्नुहोस्।
2. जब चिकन फ्रिजमा छ भने अन्न बनाउँछ। एक अलग कटोरी दही दही मा, मक्खन लसुन, अदरक, धनुषा, जीरा, हल्दी, र सेनी। राम्ररी मिलाउनुहोस् र चिकनमा थप्नुहोस्। ट्राफिकले तीन घन्टाको लागि मासुको अन्नको लागी माटोको साथ टस गर्नुहोस्, कवर र फ्रिज गर्नुहोस्।
3. मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। थ्रेड चिकन स्किभरमा। तेल ग्रिल एक उच्च धुआं बिन्दु तेलको साथ राम्रो हुन्छ। चिकन तिकाका किबब्स ग्रिलमा राख्नुहोस् र लगभग 6-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा जब सम्म (165 डिग्री एफ वा माथिको आन्तरिक तापमान)। घिमिरेको बेला केहि चोटि बन्द गर्नुहोस्। कुखुराको माटो प्रयोग गर्दा थोपा लामो मासुको मासु प्रयोग गरिरहन्छ।
4. एक पटक पकाइएको बेलामा, कबाबबाट ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र अन्य कटा सिलिलेरो वा हरियो प्याजको साथमा गनशिप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 652 |
| कुल मोटा | 37 g |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 207 मिलीग्राम |
| सोडियम | 486 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 63 g |