लिथुआनियाई बीट सूप वा šaltibarščiai सर्दीको लागि यो नुस्खा मक्खन, खट्टा क्रीम, कडा पकाएको अण्डा, कर्कर र डिलको साथ बनाइन्छ। यो गर्म दिनको ताजािकरण हो।
यो नुस्खा सजिलै दुग्न सकिन्छ। र ताजा बेटका लागि कटाईएको वा टुक्रायुक्त बीटहरूको 14-औंस जार बदल्न सकिन्छ।
पोलिश ठंडा ककडी-बीप सूप नुस्खाको साथ तुलना गर्नुहोस्। यहाँ थप बीट व्यञ्जनहरू छन् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड खुर्सानी र पकाइएको पानाहरू (पकाउने तरल रिजर्भ गर्नुहोस्)
- 2 मध्यम कर्कर, खुर्सानी, बीउ र 1/2 इन्च टुक्राहरूमा काट
- 2 खुवाएको पकाएको अण्डा
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 हरा प्याज, ट्रिममिड र कटाई
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 4 कप तितली
- नमस्कार स्वाद
- काली मिठो स्वाद
- गार्निश: ताजा कटाई डिल
यसलाई कसरी बनाउने?
- बीट पकाउँदा कुखुराहरू र प्याजहरू र अण्डाको पिडाहरू पखाल्ने गर्छन्।
- एक सानो कटोरा, 1/4 चम्मच नमक संग अण्डालाई माछा मार्न, कटाई हरियो प्याज संग र आरक्षित।
- जब बीट निविदा हुन्छन्, तिनीहरूलाई पकाउने तरलबाट हटाउनुहोस् (खाना पकाउने तरल रिजर्भ गर्नुहोस्) र कम से कम 1 घण्टाको लागि तिनीहरूलाई फ्रिजमा कूल गर्नुहोस्। जब ठुलो, बिरालो सँगै घुमाउनुहोस्।
- तनाव बीट पकाउने तरल र यसलाई पकाउने बर्तनमा फर्काउनुहोस्। खट्टा क्रीम र तितली जोड्नुहोस्, राम्रो मिश्रण।
- ग्रिड बीटमा कडा, कटा कर्कर, कटा अण्डाको काली, र मासु लगाइएको जिरो हरी प्याज मिश्रण। राम्रो तरिकाले मिश्रण को हल करो। सिजन समायोजन गर्नुहोस्।
- एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले ठुलो सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। फेरि सिजनको लागि स्वाद र आवश्यक भए समायोजन गर्नुहोस्। एक ठुलो कटोरा वा गिलास काटिएको कटा डिलको साथमा राख्नुहोस्।
थप प्यास-चौंरी चिसो सूप
- बुल्गारिया ठंड ककumber सूप पकाउने विधि : यो टापरेटरको रूपमा चिनिन्छ , यो सूप दही, अखरोट, कर्कर र डिलको साथ बनाइएको छ। यो एक ताज़ा लगाउने नो-कक गर्मीको प्रस्ताव हो जसले पनि मोटो छोड्न सकिन्छ र डुबको रूपमा सेवा गर्दछ।
- हंगेरी शीत पीच सूप पकाउने विधि : यो एक मीठा खाना स्टार्टर हुन सक्छ तर प्रायः मिठाईको रूपमा सेवा गरिन्छ। चीनी सिरप को बाहेक, यो एक नो-पप सूप हो। रक्सी र ब्रान्डलाई यो राम्रो किक दिन्छ। समय बचत गर्न, डिब्बाबंद पीचहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- तरबूज Gazpacho सूप पकाउने विधि : यो नो-कुक नुस्खा फलफूल र सब्जिहरु को दैनिक सिफारिश भत्ता पाउन को लागी एक राम्रो तरिका हो। जब तपाईं भान्साको तापक्रम बढाउन चाहनुहुन्न भने यो सारांश खानाको लागि उत्तम छ।
- हंगेरी क्रीम को ग्रीन बीन सूप पकाने को विधि : टेफाइल को रूप मा जाना zoldbab ले हंगरी मा लेव , यो सूप गर्म या ठंडा खाया जा सकता हो। कुनै पनि तरिका, यो ग्रीष्मको मासुको हरियो बीन्सको प्रसन्न प्रयोग हो। तपाईं यसलाई कुनै पनि समयमा ताजा सेम संग बनाउन सक्नुहुन्छ, तर गर्मीको उत्पादनको बारेमा केहि खास छ।
- हङ्गेरियाई खट्टा चेरी सुप पकाउने विधि : यो चिसो सूप हंगेरीको राष्ट्रिय डिस्किङ हो र तातो कालो-रातो मोर्लोलो चेरीको साथ बनाइएको छ, तर आगो इन्जिन- रेन्ट - मन्ट मोन्टमोरेन्सी क्यारेज जस्ता कुनै तातो पाई चेरी, एक चुरोटमा काम गर्नेछ। ताजा हो वा कम से कम जमे भएका (डिब्बा प्रयोग नगर्नुहोस्)। र मीठा Bing चेरी कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस्।