बुल्गेरिया ठंड ककडीर सूप पकाउने विधि - ट्राटर

बल्गेरियाई ठंड ककडीको सूप दही, अखरोट र डिल संग बनाइएको छ। यो एक नो-फ्रिकफ्रेम ताजा गर्मीको प्रस्ताव हो जुन पनि छोटो छोडिन्छ र डुबको रूपमा सेवा गर्दछ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

एक खाना प्रोसेसर (वा मोर्टार र मोती, यदि चाहियो) प्रयोग गरेर शुद्धि लसुन, नमक, 1/4 कप बटुल्दै र रोटी। धीरे - धीरे तेल को गोली मार को माध्यम ले र ठीक तरिकाले संयुक्त रूप मा जोड्नुहोस।
ठूलो कटोरामा मिश्रण गर्नुहोस् र दही, ककड़ी र नींबूको रसमा हराउँदछ। यस बिंदुमा, मिश्रण डुबेको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। अन्यथा, सूपको लागि, पानी जोड्नुहोस् र सुचारू नभएसम्म चन्की वा शुद्धे छोड्नुहोस्।
सेवा गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। ठोक्किएको कटोरेमा सुपुर र डार्नु 1/2 कप कडा कटा बटुले, तेल र तातो डिलको बगाई।

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)