चिनियाँ नयाँ वर्षमा खाना विशेषको प्रतीक बुझ्न
चिनियाँ संस्कृतिमा खानाको महत्त्वलाई दिइयो, यो आश्चर्यचकित छैन कि केहि नयाँ चीजहरूले चिनियाँ नयाँ वर्षको उत्सवमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। "लकी" खाद्य पदार्थ दुई-हप्ता चिनियाँ नयाँ वर्षको उत्सवमा सेवा गरिन्छ, जुन वसन्त उत्सव पनि भनिन्छ।
के केहि निश्चित खाना प्रतीकात्मक महत्व दिन्छ? कहिलेकाहिँ यो उपस्थितिमा आधारित छ। उदाहरणको लागि, नयाँ वर्षको सिजनको दौडान सम्पूर्ण चिकनको सेवा गर्दै पारिवारिक एकताको प्रतीक हुन्छ। र नूडल्सले एक लामो जीवनको प्रतिनिधित्व गर्दछ (एक पुरानो अन्धविश्वास भन्छन् कि उनीहरूलाई कटौती गर्न खराब भाग्य छ)।
अर्कोतर्फ, चिनियाँ नयाँ वर्षको दौडान भोजनको लागि विशेष शब्द हुन सक्छ जसको लागि चीनी शब्द हो। चिनियाँ नयाँ वर्षको अवधिमा टेंगाइनिन र सुन्तलाहरू मुक्त रूपमा भाग्य र धनको जस्तै सुन्तला ध्वनिको रूपमा शब्दहरू हुन्। र पोमेलो बिर्सन नदिने - अंगूरको यो ठूलो पुर्खा धेरै प्रशंसा गर्दछ, किनकि पोमोलो आवाजका लागि चिनियाँ शब्द "शब्द" को लागी जस्तै।
ऐपेटिजरबाट मिठाईमा, यी व्यञ्जनहरू सबै चीजहरू हुन् जुन चिनियाँ संस्कृतिमा भाग्यमानी हुन्छन्। तिनीहरू विशेष गरी चिनियाँ नयाँ वर्षको सिजनमा लोकप्रिय हुन्छन्, तर तपाईं उनीहरूको लामो समयसम्म आनन्द लिन सक्नुहुन्छ!
01 को 11
Jiaoziलरी प्याटसनसन / ई + / गेट छविहरू यी राउन्ड डम्पलिंगले पारिवारिक पुनर्मिलनलाई बुझाउँछ। उत्तरी चीनमा परिवारहरूले परम्परागत रूपमा नयाँ वर्षको हवको साथमा डुब्न तयार पार्छन्, जसले आधी रातमा खाएको छ। एक भाग्यमान व्यक्तिले भित्रको सुनको सिक्का पाउन सक्छ! चौंरीको आकारको जियाओजीले चिनियाँ चिनियाँ मुद्रा (चाँदी इन्टहरू) को समानताको कारण धन र समृद्धिको प्रतीक हो।
02 को 11
स्प्रिंग रोल्स, अङ्ग रोल्स र क्लम सिसेCalvert Byam / Moment / Getty Images स्प्रिंग रोलहरू, अण्डा रोलहरू , र क्लमहरूले यसको-समान बल्ब र स्प्रिङ रोल्स र अण्डा रोलहरूको कारणले गर्दा-क्ल्यान्ड-क्लक्सलाई संकेत गर्दछ किनकि तिनीहरूको आकार सुनको सलाखको समान हुन्छ।
क्लम सिसे (नाम सेक्सी नाम, साम्राज्य चीनमा प्रयोग गरिएको सुन वा चांदीको मुद्रा को एक प्रकार) एक क्लम भाप भएको छ, त्यसपछि मासु काटिएको छ र एक भोजमा मिलाएर शेलमा राखिएको छ। सम्पूर्ण क्लम या त गहिराइ-फ्राइड वा हलचल-फ्राइड हो।
03 को 11
लेफ्टीस ल्याप्सजेसन प्याले / ई + / गेट छविहरू लेट्यूस शब्दको लागि क्यान्सर शब्द बढ्दै भाग्यजस्तो लाग्छ, त्यसैले यो लकीको भाँडा सेवाको लागी अन्य भाग्यशाली खानाले भरिएको छ। यसलाई अझ बढी प्रतीकात्मक डिशमा बदल्न, चिकन मासुको लागि सूखा ओइस्टर्सहरू (सूखा ओइटर आवाज "राम्रो" को लागि शब्द जस्तै)।
04 मध्ये 11
शेरको हेड माटबलखाद्य फोटोग्राफी उठाउँदै / गेट छविहरू शेरको टाउको माछा बागलुङ शाङ्घाईबाट एक भ्रामक आकर्षक डिश हो जसले बोक चय "म्यान्स" संग ओभरमा मासुबलहरू समावेश गर्दछ। सिंहले चिनियाँ संस्कृतिमा शक्ति र बल को प्रतिनिधित्व गर्दछ, जबकि ओभरटेटेड मासुबलहरूले पारिवारिक पुनर्मिलन को प्रतीक गर्दछ।
05 मध्ये 11
पेकिंग बतखSmneedham / Getty Images बतख चीनी संस्कृति मा निष्ठा को प्रतीक हुन्छ। पेकिंग बतख एक लामो इतिहास छ र मिंग राज शाही अदालत मेनुमा भेट्टाउन सकिन्छ। 20 औं शताब्दीको मध्यमा, यो चीनको राष्ट्रिय प्रतीक बन्यो। यो यसको पतली, खुट्टा छाला र निविदा मासुको लागि चिनिन्छ।
06 को 11
मीठो र खट्टा पोर्कImagenavi / Getty छवियों यो डिश परिवारले धेरै पोर्चुगलहरूको आशाको साथ लोकप्रिय छ, जस्तै "खट्टा" को लागि क्यान्टोनि शब्द "पोर्चुगलको लागि शब्द" जस्तो लाग्छ। सॉस संग खाना पकाने यो शैली Cantonese cuisine मा लोकप्रिय छ।
07 मध्ये 11
भराएको सम्पूर्ण माछाजेसिका बोोन / फोटोडिस / गेट छविहरू माछाको लागि शब्द, "यु," इच्छा र प्रशस्त दुवैका लागि शब्दहरू जस्तो लाग्छ। नतिजाको रूपमा, नयाँ वर्षको हवमा, साँझको खानाको अन्त्यमा माछाको सेवा गर्न प्रचलन हो, आगामी वर्षमा बहुतायतको इच्छाको प्रतीक हो। थप प्रतीकको लागि, माछा पुरा गरिरहेको छ, टाउको र पूरै संलग्न संग, शुभ सुरुको प्रतीक र आगामी वर्षको अन्त्यमा।
08 को 11
जय (बौद्ध नयाँ वर्षको दिन शाकाहारी डिश)Westend61 / Getty Images बुद्धको प्रसङ्गको रूपमा पनि जानिन्छ, यस लोकप्रिय नव वर्षको दिनको डिश प्रतीकत्व संग भरी छ। यो एक बौद्ध धर्म हो कि चौंरी वर्ष को पहिलो दिनमा कुनै पशु वा माछा मार्नु हुँदैन। सब्जियों को शुद्ध माना जान्छन्, र यस डिश को अवयव को धेरै, लिली कलहरु देखि कवक सम्म को, उनको विशेष महत्व छ।
09 को 11
सेतो काटो चिकनbtrenkel / Getty Images सम्पूर्ण चिकन सेवा गर्दै पूर्णता र समृद्धिको प्रतीक हुन्छ। सेतो कट चिकन एक पुरा चिकन हो जुन शरदमा पोलेको छ, यसैले एक प्रकारको रङहीन डिशको परिणामस्वरूप, तर सौभाग्य देखि स्वादयुक्त, नम र निविदा पनि एक मासु पनि हुन्छ।
10 मध्ये 11
लामो समयको नूडल्सPixabay / CC द्वारा 0 द्वारा लामो समयको नूडलले लामो जीवनको प्रतीक बनाउँछ, त्यसैले उनीहरूलाई काट्न नबिर्सनुहोस्! लामो समयको नूडल्स प्रायः हलचल-फ्राइड हुन्छन्, कुकुरको लागि एकदम एक चुनौती प्रस्तुत गर्दै। यो नुस्खा नूडल्स मा एक अन्डा ड्रप सूप को प्रयोग गरेर यो साधारण को सरल राख्छ।
11 मध्ये 11
नियान गाओGetty Images / MelindaChan केकले नयाँ वर्षको उत्सवमा विशेष स्थान राखेको छ। तिनीहरूको मीठापन एक धनी, मीठो जीवन को प्रतीक हुन्छ, जबकि तहहरु आगामी वर्ष को लागि बढती बहुतायत को प्रतीक हुन्छ। अन्तमा, राउन्ड आकारले पारिवारिक पुनर्मिलनलाई बुझाउँछ।
अनुकूलन अनुसार, चिपचिपा केक (नियान गाओ), एक भान्दर्भिक फलकोक हो जुन चिनियाँ ईश्वर ईश्वरलाई तृप्त गरिन्छ ताकि उनी नयाँ वर्षको सुरुवात अघि स्वर्ग फर्किने बेला उनीहरूको पारिवारिक व्यवहारमा अनुकूल रिपोर्ट गर्नेछ।
तपाईं को लागि जो कोक भाप संग असहज हो, पकाउने नियान गाय को कोशिश गर्नुहोस्। टर्निप केक अर्को सेकेन्डको नयाँ वर्षको मौसममा परम्परागत रुपमा लिइन्छ ।