ग्रीक मा: σπανακόριζο या σπανακόρυζο, pronounced spah-nah-KO-ree-zo
यो डिटेमा सेवाको डिशको भिन्नता हो र टमाटर पेस्ट र डिल समावेश गर्दछ। यो नींबू को किनारों र एकदम जमीन मिर्च (र केहि महान ग्रीक फटा ) संग सेवा गरिनु पर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- ताजा पालकको 2 पाउन्ड (वा 4 फ्रान्समा फ्रोजन कटा पालीको 10-ओज प्याकेजहरू, ठुलो)
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 ठूलो प्याज (मिनिसिङ)
- ताजा डिलको 5 वटा खाल (माटो कटाई, वा ताजा टकसालको 2 वटा चिसो)
- 2 टमाटर पेस्टको चप्पल
- 1 कप को नुहाएको परिवर्तित परिवर्तित चावल
- 2 1/2 पानीको पानी
- सागरको नुन र ताजा जमीनको काली मिर्चको स्वाद
- 1 नींबू (पट्टेहरूमा काट्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
कम गर्मीमा पहिले देखिने भारी फलामको बर्तन।
यदि ताजा पाईलो प्रयोग गर, राम्ररी धुलो पार्नुहोस्, खाली गर्नुहोस् र डुब्नको लागि सेट गर्नुहोस्। यदि ठुलो पाली प्रयोग गरेको छ भने प्याकेजबाट हटाउनुहोस्, र धीरे थप तरल निचोक्नुहोस्।
जब बर्तन पहिले नै छ, जैतून का तेल जोड्नुहोस्, मध्यममा तापक्रम बढाउनुहोस्, र पारदर्शी सम्म प्याज सफा गर्नुहोस्। डिल (वा टकसाल) र पालक र साट 5 मिनेट सम्म घुमाउनुहोस्। पानीमा टमाटर टाँस्नुहोस् र नमक र काली मिर्चले स्वादमा बान्नुहोस्।
गर्मी वृद्धि गर्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, चावल, हलचल र आवरण थप्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि सिम्मर गर्न अनुमति दिनुहोस् वा नभएसम्म पानी अवशोषित भएको छ। सिमलाउने बेला हलचल नगर्नुहोस्।
नींबू भेजहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 493 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 20 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 254 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |