पनी पसल गर्ने उत्तम तरीका

केही दिनभन्दा बढीको लागि पनीर भण्डारण गर्दै

आदर्श रूपमा, तपाईं केहि दिन भित्र उपभोग गर्न सक्षम रूपमा केवल पनीर किन्नुहोस्, त्यसपछि तपाईं पनीर भण्डारण कसरी गर्नुहुन्छ भनेर धेरै कुरा गर्दैन। यद्यपि, यदि तपाईं पनीरको ठूलो भाग संग आफैलाई फेला पार्नुहुन्छ जुन फ्रिजमा फ्रिजमा रहनेछ, पनीर भण्डारण गर्न उत्तम तरिकाको लागि तलको दिशानिर्देशहरू पछ्याउनुहोस्।

यदि पनीर तपाईले खरिद गर्नुभएको छ भने प्लास्टिक लपेटोमा लिपटेको छ, तपाई घर जाने बेलामा पनीर हटाउनुहोस्। यदि तपाईंले पनीर पसलबाट पनीर किन्नुभयो र यो पेपरमा लिपिन्छ, तपाईले प्राय: केवल केहि दिनको लागि कागजमा छोड्न सक्नुहुन्छ।

पनीर भण्डारको लागि पेपर विशेष गरी पनीर भण्डारण बैगहरू पनि खुदरा विक्रेताओं जस्तै Formaticum.com बाट खरीद गर्न सकिन्छ। पनीर पेगजको यस्तो किसिमले पनीर सास फेर्ने अनुमति दिन्छ।

पनीर ग्रटोटो

फ्रिजको एक विकल्पको रूपमा, तपाईं पनीरको पोट्टोबाट पनीरको पोटो खरीद गर्न सक्नुहुनेछ cheesegrotto.com बाट घर र पनीर को सम्पूर्ण पहेलो भण्डार गर्न। पनीर ग्रोता एक शताब्दीको पुरानो उपकरण हो जसले पनीरलाई सुरक्षित गर्दछ र यसलाई 75% नमीमा भण्डारण गर्छ, समायोजन योग्य वायु प्रवाह प्रणालीको साथ। यसलाई काउंटरमा वा फ्रिजमा राख्न सकिन्छ।

• 01 को 04

  सफ्ट पनीर भण्डार गर्दै

  जब एक नरम, अर्ध-नरम वा अर्ध-मेहनत पनीर भण्डारण गर्दै, पनीर पेपर (आदर्श) वा मोक्सर्ड वा पर्ची पेन्टर (पनी कम आदर्श) मा पनीर लपेटो। कागजले पनीरलाई "साँस" गर्न अर्थ दिन्छ जुन पनीर सुरक्षित छ, तर सानो हावाको रूपमा कागजले फिल्टर गर्न सक्छ।

  नरम पनीर हावाको लागि केहि एक्सपोजर हुन आवश्यक छ त्यसैले यो धेरै नमी र पानी बन्छ। प्लास्टिक लपेटो मा एक नरम वा अर्ध नरम पनीर लिपि अनिवार्य रूप देखि पनीर को स्वाद, नमी को नुस्खा छ कि पनीर र पनीर को स्वाद को नष्ट गर्नेछ।

  एक घण्टी जार / पनीर गुलाब पनि फ्रिजमा नरम पनीर कोसिस गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। फनाटिकम। Com को अनुसार, "गुमगुनाको भण्डार गरिएको पनीरले यसको आफ्नै वातावरण सिर्जना गर्दछ, हरेक समय उचित नमीलाई सुनिश्चित गर्दछ।"

  यदि तपाइँ ताजा पनीर भण्डारण गर्दै हुनुहुन्छ जुन एक पन्जा छैन, यसलाई एटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।

• 02 को 04

  हार्ड पनीर भण्डार गर्दै

  जब एक कठिन पनीर भण्डार गर्दै, नमीको फ्याँक्न एउटा चिन्ताको कम छ। यो सम्भव छ कि पनीर फ्रिजमा धेरै धेरै सुकेको हुन्छ। पनीरको संरक्षण गर्ने एक तरिका पनीरका पेपर, वा मोम वा टुक्रा कागजको प्रयोग हो, पनीर कसलाई लुकाएर त्यसपछि टेपको साथमा लैजाने।

  कठोर चीजहरू जुन तपाईं राम्ररी खाईदिनुहुनेछ, राम्रो प्लास्टिकको लपेटोमा लिपि गरिन्छ, वा छापिएको प्लास्टिकको थलो वा छापिएको गिलास कन्टेनरमा राख्नुहोस्।

• 03 को 04

  कस्तो तापमान म पनीर भण्डार गर्नुपर्छ?

  पनीर धेरै चिसो हुँदैन। "सही" तापमानले तपाइँलाई सोध्नुहुन्छ निर्भर गर्दछ, तर सामान्यतया 40 र 53 डिग्री एफ। बीचमा धेरै घर फ्रिज फ्रिज यस भन्दा ठुलो छ। समाधानको रूपमा, उत्पादन उत्पादनमा पनीर भण्डारको बाहिरी भन्दा कम हुन्छ।

  यदि तपाईंको भान्साको ठुलो छ भने, तापनि तापमान पनि यो काउन्टरमा पनीर बाहिर छोड्न सम्भव छ। यद्यपि, प्रायजसो किशोरीहरू वा तापक्रममा तापक्रम, पनीरको लागि धेरै धेरै उचाल्दछ।

  यदि तपाईं काउन्टरमा पनीर भण्डार गर्नुहुन्छ भने, तपाईं पनीर मक्खी र अन्य कीटहरू (वा जनावरहरू!) र धेरै हावामा उजागर गर्नदेखि रोक्न पनीरको आवरण गर्न चाहानुहुन्छ। एक घण्टी जार सुन्दर देखिन्छ, तर यदि तापमान गर्मी हुन्छ भने पनीरलाई कम गर्न सक्छ, त्यसैले यो दीर्घकालीन भण्डारणको लागी आदर्श छैन। यसको सट्टा, कपडा पनीर भन्दा कम हुन्छ, वा पनीर बक्स प्रयोग गर्न सकिन्छ।

  ठुलो पनीर सिफारिस गरिएको छैन। यदि तपाईंसँग छ भने, पनीर मात्र खाना पकाउने को लागी योजना बनाउनु, किनकि बनावट सिधा खानाको लागि आदर्श हुनेछैन।

• 04 को 04

  पनीर यसको प्रधानमन्त्री कहिले टाढा छ?

  यदि पनीर तपाई भण्डार गर्दै हुनुहुन्छ भने मोल्डी हुन्छ, यो प्रायः प्राय: स्क्रैप गर्न वा ढाड काटेर ताजा पेपर वा प्लास्टिकमा पनीर पुन: लिपि गर्नु राम्रो हुन्छ।

  यदि एक कठिन पनीरसँग यसमा सेतो चलचित्र छ वा पनीर चट्टानमा छ भने, यो पनि सुकेको छ। सेतो चलचित्र छोडेर स्क्रैपिंग प्रयास गर्नुहोस्, किनकि त्यहाँ अझै राम्रो पनीर हुन सक्छ।

  यदि एक नरम पनीर भाडा वा भाँडाको पाईलो छ भने, यो केवल यसको पूर्व भूतपूर्व हुन सक्छ। तपाईंको नाकलाई मार्गदर्शकको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। यदि पनीर एक अमोनिया जस्तै सुगंध छ जुन तपाईंको नाकको कुखुराको टुप्पो बनाउँछ, यसले सम्भवतः स्वाद गर्दैन।

  यदि तपाईको फ्रिजमा पनीरको धेरै सानो बिट्स छ कि लगभग धेरै पुरानो हो भने, त्यसपछि सेजल किल्ला बनाउन विचार गर्नुहोस्। यो एक पारंपरिक फ्रान्सेली पनीर फैलिएको छ जुन धेरै प्रकारको पनीर, सेतो रक्सी र सिजनहरू बाट फैलियो।