कद्दू एम्पानेडास पारंपरिक कद्दिन पाइ को लागि एक मजेदार विकल्प हो। यदि तपाईं आफ्नो क्रोसरमा क्यालाबाजा ( वेस्ट इंडियन कद्दीन सूप ) भेट्टाउन सक्नुहुन्न भने, तपाईं सजिलै संग पाई कद्दिन, डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू, हलबर्ड स्क्वैश वा बटुवा स्क्वाश को विकल्प लिन सक्नुहुनेछ। Empanadas ले महान एपटेकरहरू, अनुहारमा फूड्स, लंच र खाना बनाउँदछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पश्चिम भारतीय कद्दू (खुबै, पकाएको र मसला)
- 1/2 कप शर्करा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 चम्मच कद्दू पाई मसला
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कटोरा मा, राम्रो तरिकाले सामाग्री को साथ मिलें, त्यसपछि 20 मिनेट को लागि मध्यम-कम गर्मी मा एक saucepan मा पकाएँ।
- इम्पाडाडा डिस्क भर्नुअघि मिश्रणलाई ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- मिक्स कूलिंग हुँदा, ओएच 350 डिग्री फारेनहाइट पहिले हुन्छ।
- आफ्नो तयार इम्पामाडा आटामा स्पुनरले भरेर राख्नुहोस्, वा खरिद गरिएका डिस्क भण्डार गर्नुहोस् *।
- आटा फोर्नुहोस् र आधा सर्कल आकार भर्नुहोस् र किनाराको साथ किनाराहरू तिरस्कार गर्नुहोस्। यदि किनारहरू सीलमा रहनेछन् भने तपाईं पानीमा कालो डुब्न वा अण्डा वाश प्रयोग गर्नु अघि डुब्न सक्नुहुन्छ। इम्पामाडाहरू ओभरफिल नगर्नुहोस्। तिनीहरू आँसु पुछिनेछन् र तपाईंले आफ्नो भर्ती गुमाउनुहुनेछ।
- सुनको खैरो, लगभग 18 देखि 20 मिनेट सम्म ग्रीड कुकी पानामा इम्पामाडाहरू बसाल्नुहोस्। जलाउनदेखि जोगिन, तिनीहरूलाई नज्यालो हेर्नुहोस्।
* Empanada आटा विशेष बजार मा जमे भएका डिस्क को रूप मा उपलब्ध छ, सामान्यतया प्रति पैक 10 डिस्क।
** यदि तपाईं आफ्नो इम्पनाडालाई तान्नु चाहानुहुन्छ भने, अण्डाको धुलोलाई छोप्नुहोस् र एक पूर्व फ्रिजरमा जम्मा गर्नुहोस् जहाँ तेल 350 डिग्रीमा ल्याइएको छ। यसले प्रति पक्षमा 1 देखि 2 मिनेट लिन सक्छ र तिनीहरू हल्का सुनको हुनुपर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 83 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |