हिलिब ग्रुप वा ब्रोलिङको लागि राम्रो माछा हो जुन यो मासु र दृढ हो। यो फ्याटमा अपेक्षाकृत कम छ, जबसम्म तपाईं यसलाई छिटो पकाउनु पर्छ, उच्च गर्मीको साथ, यो ठूलो हुनेछ, र हामी यो बिरुद्ध हलिबट नुस्खा संग के के गर्छौं।
यो सरल, एशियाली प्रेरित नुस्खाले सोया सस, तिल, र अदरकलाई मिलाउँछ र वास्तवमा हलिबटको मासुको स्वादलाई जोड दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 (6 औंस प्रत्येक) halibut fillets
- 1/2 कप सोया सस
- 1 / 2c चावल शराब सिरका
- 2 चम्मच तिलको तेल
- 2 चम्मच ताजा अदरक, खुर्सानी र मिनी
- 3 लौह लसुन, खुट्टा र कुचल
- 1/2 कप घोडाहरू (हरियो प्याज), पतला कटाई
- 1/4 प्याला तिलको बीउ
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो गिलास कटोरा मा, सोया सस, सिरका, तिल तेल, लसुन, अदरक, र कटा स्केलियन को आधा जोड।
- ठूलो resealable जिपर थैलीमा fillets राख्नुहोस्, त्यसपछि अनावश्यक तरल baggie मा राख्नुहोस्, कुनै थप हावा र मुहर बाहिर निस्कन्छ। यो मरिचिंग प्रविधिले हिलिबिट फाइलहरु को सम्पूर्ण सतह को क्षेत्र को कवर गर्न को लागि अपेक्षाकृत कम तरल को अनुमति दिन्छ।
- फ्रिजमा फ्रिलेटहरू 2 देखि 4 घण्टासम्म फ्रिजमा।
- 5 मिनेट को लागि Preheat Broiler।
- प्यालेलेटबाट थैली हटाउनुहोस् र सिलिकॉन पकाउने चटाईको साथमा पाना प्यानमा तिनीहरूलाई छालाको छेउमा राख्नुहोस्। तिलको बीउको साथ उदारतालाई छिटो पार्नुहोस्, उनीहरूलाई फलामेलीहरू विरुद्ध दृढतापूर्वक टाँस्दै। फोलेटहरू तिलका बीउहरूसँग पूर्णतया लेपित हुनुपर्छ।
- तपाईंको ओवनको शीर्ष रैक (वा ब्रोलर अन्तर्गत प्यानमा राख्नुहोस् यदि तपाइँसँग फरक ब्रोइलर छ) र 7 देखि 8 मिनेट घुम्नुहोस् वा फाइलहरू फ्लेक नभएसम्म तर तपाईंको थोपाको साथ थिच्दा अझै पनि थोडा दिनुहोस्; तिनीहरूलाई पकाउनु हुँदैन, यद्यपि, वा तिनीहरू धेरै सुत्न हुनेछन्।
- जबकि फिलेटहरू पकाउँदा, लेफ्टिनर अर्कै तरल डाँडामा साउसेपमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउँदछ, त्यसपछि फोहरहरू कम गर्नुहोस् र फिलेट पकाउँदा कम गर्नुहोस्।
नोट: सुरक्षा कारणहरूको लागि, यो डिशसँग सेवा गर्नु अघि अचम्ममा पूर्ण फोडा ल्याउन महत्त्वपूर्ण छ। - हरीबुट कम कटार संग टाँसिएको र बाँकी हरियो प्याज संग garnished।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 236 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1, 914 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |