यो रोबर्ब कुरकुरा नुहाउने एक हो तपाई फेरि फेरि फेरि पुग्नुहुनेछ। बिरुवा र दालचीनी टपिंग अनियमित छ। यो रोबर्ब कुरकुरा अनूठा छ किनकी यो एक कुरकुरा तल र माथि क्रस्ट संग इकट्ठा गरिन्छ, तपाईंलाई स्वादिष्ट क्रुमक मिश्रण को एक डबल खुराक दिन्छ। यदि तपाईं केवल टुप्पोलाई मनपर्छ भने, टुक्राको टुक्राको टुक्रा काटेर निस्केर निस्कनुहोस् र तल क्रस्ट मेटाउनुहोस्, वा डुप्लिकेट ट्याप गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाईं यो संस्करण एक आटा क्रमांक टपिंग संग बनाइयो सक्छ।
Rhubarb लामो pies , केक , संरक्षित , र compotes वा ससहरूका लागि एक लोकप्रिय छनौट गरिएको छ। यसको उपनाम "पाई प्लांट" हो। सबै रूबर्ब- चाहे रातो र हरियो-टर्ट छ, तर केहि किस्महरू कम भन्दा कम वा अन्य भन्दा कम राम्रो हुन सक्छ। यदि तपाईं रूब्राको चिसो स्वाद चाहानुहुन्छ भने ग्यालेन्टाइनल शर्कुलाई काट्न नि: शुल्क महसूस गर्नुहोस्।
यदि तपाईंको लम्बर्ब स्ट्याक रातो भन्दा बढी हरियो हो भने, तपाईंले रातो रातो रातो रातो रंगमा थप्न सक्नुहुन्छ। वा स्वाद र रङ दुवैलाई बढाने भरपर्दो रोबर्बमा एक प्याला ताजा कटाई स्ट्रॉबेरीहरू थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ब्राउन शुगर (दृढतापूर्वक प्याक गरिएको)
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 कप लुकाएको जड (द्रुत पकाउने)
- 1/2 कप पिघल मक्खन
- 1 चम्मच दालचीनी
- 4 कप ताजा तालबारी (diced वा 1 इंच इन्च टुक्रामा राखिएको)
- 1 कप दाग
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्।
- मक्खन 8 इन्च स्क्वायर बेकिंग डिश।
- एक मिश्रण कटोरा मा, भूरा शर्करा, आटा, जई , पिघल मक्खन, र दालचीनी जोड्नुहोस्; घिमिरे सम्म अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। तैयार बेकिंग डिशमा आधा ब्राउन शर्कराको र आधा मिश्रण थिच्नुहोस्। कटाई वा diced रूबर्ब टुक्राहरू संग शीर्ष।
- एक ससनीन मा, 1 कप गुणा भयो चीनी, कस्टस्टार्क, र 1 कप पानी र वेनिला को संयोजन। एकसाथ पकाउनुहोस्, जबरजस्ती घटेको छ र सार्नु नमिल्ने। बेकिंग डिशमा रोबर्बमा मोटो भयो सिरप मिश्रण डाल्नुहोस्।
- बाँकी क्रम्ब मिश्रणको साथ तुरुन्तै भरपूर घुमाउदै।
- 45 देखि 55 मिनेटको लागि घुमेको कुरकुरा बान्नुहोस्, वा जब सम्म टुप्पोमा खरानी हुन्छ र भरपर्दो हुन्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- रोबर्बको पातहरू उच्च स्तरको ओक्सलिक एसिड हुन्छ । जबकि ओक्सलिक एसिड स्वाभाविक रूप देखि धेरै फूड्स मा मौजूद छ, अत्यधिक मात्रा खतरनाक हुन सक्छ। सधैँ ट्रिम र पत्तिको पातहरू खारेज गर्नुहोस्।
- स्ट्राबेरी-रबर्ब क्रिसर: 1 कपको कटाई स्ट्रॉबेरीहरू रहरबारमा थप्नुहोस्।
- रबबर्ब-एप्पल क्रिसर: 1 कपको पतली कटाई सेबहरू रोबर्बमा थप्नुहोस्।
- सूक्ष्म खट्टे स्वादको लागि, 1 कप पानीको बदल्नुहोस 1/2 कपको सुन्तलाको रस र 1/2 कप पानी। यदि चाहियो भने 1 चम्मच ग्रेटेड सुन्तला जेस्ट थप्नुहोस्।
- यदि तपाइँसँग diced rhubarb को केवल 2 वा 3 कप छ भने, diced या sliced सेब संग पूरक।
- 13-by-9-by-2-inch पकाउने प्यानको लागि नुस्खा डबल गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 256 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 126 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |