ताजा स्त्रोब्रेक जमेको हुन सक्छ
रौबारा चयन र भण्डारण
ताजा रौतहट खरिद गर्दा, मध्य-पतली, कुरकुरा, कालो गुलाबी रातो पछाडीमा हेर्नुहोस्। Greener, thick stalks stringier, coarser, and more sour। पातहरू अनिच्छा हुनुपर्छ र दागहरू मुक्त हुनुपर्छ। विलम्ब, पिठ्ठी, कडा वा कुनै नरम बनावट कुनै पनि जोगाउनुहोस्।
होथुउस रङ्गबर्ब विविधता साधारणतया वर्ष-राउन्ड उपलब्ध छ, जबकि खेती गरिएको रोबर्बको लागि शिखर मौसम अप्रिल जुन जुन हुन्छ।
एक पाउन्ड को एक पाउन्ड को 3 कप को कच्ची, कटा भयो रहरब को बराबर छ।
ताजा रौतहट धेरै विनाशकारी छ। फ्रिज क्रिसर दराजमा नमीलाई राख्नुहोस् र 3 देखि 5 दिनमा भण्डार राख्न प्लास्टिकको थैली राख्नुहोस्।
स्थिर गर्न, रूबर्ब स्टकहरूलाई 1 इन्च कुञ्जीमा काट्नुहोस् र एक वातिका थलोमा सील गर्नुहोस्। जमेको रहरबार 0 डिग्री F. मा एक वर्ष सम्म रहनेछ।
रबाराब पनि सजिलै डिन्ड्ड गरिएको छ ।
Rhubarb र Rhubarb व्यञ्जनहरूको बारेमा थप:
• Rhubarb भण्डारण र चयन
• Rhubarb पाक कला सुझावहरू र संकेतहरू
•
• Rhubarb र स्वास्थ्य
•
•
कुकबुकहरू
| • | रूबर्बको साथ प्रत्येक किसिम: एक रबर्ब कुकबुक |
| • | जीवनको सानो घुम्न कुकबुक |
| • | जय रिब्बर |
| • | रबाराब: बस पैस भन्दा बढी |