यदि तपाईं एकदम स्वादिष्ट रोस्ट चिकन बिना धेरै डरलाग्दो चाहनुहुन्छ भने, यो लहसुन रोस्ट चिकन नुस्खा तपाईंको लागि हो।
चिकन नींबू र बे पत्ते संग भरिएको छ र त्यसपछि सेतो शराब, गुलाबी र 20 लसुन लौको एक स्वादिष्ट सॉसमा भुवाइएको छ। यद्यपि यो धेरैजस्तो आवाज लाग्न सक्छ, डिश अधिकृत गलालिक छैन। लसुन यसको छालामा छाडिएको छ र सेतो वाइन ससमा नाजुक स्वाद दिन्छ।
यो स्वादिष्ट अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्ड साइड व्यञ्जन मध्ये एक संग सलाद र भुना भयो सब्जिहरु सहित जोडे।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3.7 पाउण्ड (1.7 किलो) सम्पूर्ण चिकन (नि: शुल्क-रेंज, धोइदिन्छ र सुत्न सुकेको भित्र र बाहिर)
- 1 नींबू (हल)
- 3 बे पत्ते
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 1/2 चम्मच ताजा
- रोसेमेरी (
- पतला कटाई)
- 1/2 चम्मच समुद्र नमक
- 13.5 औंस (400 मिलीलीटर)
- चिकन स्टक
- 3.38 औंस (100 मिलीलीटर) सेतो शराब
- 20 लौह लसुन (अनपिल)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन त 375 एफ (1 9 0 सी)।
- चिकन र पात सुकाउनुहोस्। चिकन गुफामा नींबू हात्ती र बे पातहरू राख्नुहोस्। टाँस्नुहोस् भान्सा स्ट्रिंग सँगसँगै।
- सानो कटोरा मा जैतून को तेल, गुलाबी र नमक संग एक साथ मिश्रण। पूरै चिकन मा रक्सी मिश्रण।
- ठूलो पकाउने डिशमा चिकन राख्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक माध्यम सससेन मा चिकन स्टक, सेतो शराब र लसुन लौंग एक सिम लाग्नु। चिकन वरिपरि पकाउने डिशमा तरल र लसुन लौहरू डाल्नुहोस्। पन्नीको साथ पाक पकवानको आवरण, किनारमा वरिपरि कट्टरहरू छेउछन जुन भाप भइरहेको छैन। 1 घण्टा 20 मिनेटको लागि रुस्ट।
- यो समय पछि, ओवनबाट चिकन हटाउनुहोस् र पन्नी हटाउनुहोस्। ओवन र भुइँमा अर्को कुनामा 20 मिनेट वा चिकन सम्म सुनको खैरो छान्नुहोस्।
- ओवनबाट चिकन हटाउनुहोस् र यसलाई टिनफोइलमा राख्नुहोस्। यसलाई 15 मिनेटको लागि बाँकी राख्नुहोस्।
- एक saucepan मा पाक पकवान देखि चटनी चम्मच र यसलाई गर्म राख्नुहोस। तपाईं केहि लसुन लौहहरु मा चटनी मा तनाव गर्न सक्छन् या बस लौंग को पुरा राख्नुहोस।
- छेउमा लसुन चटको साथ चिकन सेवा गर्नुहोस्। प्रत्येक प्लेट मा केहि लसुन लौह राख्नुहोस् ताकि उनि चाहें लहसुन लसुन को चिकन मा निचोड सकें।
बारबरा रोले द्वारा सम्पादित
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1116 |
| कुल मोटा | 61 g |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 25 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 356 मिलीग्राम |
| सोडियम | 530 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 116 जी |