यी आधारभूत वेनिला मफिन्सले मक्खन, चिनी र अण्डाहरूको सरल संयोजन समावेश गर्दछ, जसमा उदार मात्रामा वेनिला निकासी वा भेला बीन पेस्ट हुन्छ। मफिन्स तयार गर्न र बेक गर्न सजिलो छ।
मफिन्सहरू संरक्षित वा मार्मलिड संग अद्भुत छन्। वा भान्सा मफिन्सलाई भिजेला झन्झटको चम्मचको साथ टाउको पार्नुहोस् यदि तपाई फैंसीर लग्नुहुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो muffins मा अधिक बनावट को तराजू, 1 कप मिनी चॉकलेट चिप्स या कटा हुआ पेकान जोडें, या प्रत्येक को 1/2 कप जोड्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप सबै उद्देश्यको आटा (18 औंस)
- 2 कप दाग
- 1 चम्मच प्लस 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच नुन
- 2 कप दूध
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 tablespoon vanilla extract
- 8 चम्मच मक्खन (पिघल)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- 24 मफिन कपहरू लिनुहोस् वा तिनीहरूलाई पेपर कपको सेकेन्डमा राख्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, र नुन जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, दूध, अण्डा, पिघल मक्खन र वेनिला सँगसँगै बिस्कन्छ।
- सूक्ष्म अवयवमा दूध मिश्रण राख्नुहोस्। एक चम्मच संग, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- लगभग 15 देखि 20 मिनेटको लागि प्रेडोन ओवनमा चम्मच वा पेपर-लिफ्ट मफिन टिन र सेकेन्ड मिलाउनुहोस्। अँध्यारो प्यानले हल्का रङ प्यान भन्दा कम समय लिनेछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- 1/4-कप मापन प्याला वा स्कूप प्रयोग गर्नुहोस् प्रत्येक मफिन कपमा बराबर राशिको ब्याटर गर्नुहोस्।
- दालचीनी शर्करा वा मेपल फ्लेक्सको साथमा मफिन्सको माथिल्लो भाग हटाउनुहोस्।
- मफिन कप केही बल्लप्टरको बल्लेबाज भर्नुहोस् र त्यसपछि 1 देखि 2 चम्मचको संरक्षण जोड्नुहोस्। बाँकी ब्याटरको साथ माथिको संरक्षित।
- वेनिला झील संग ठंडा muffins बहाव।
- रास्पबेरी वा स्ट्रबेरीको संरक्षक, मार्मलड्रेड वा तपाईंको मनपर्ने जाम संग सेवा गर्नुहोस्।
- वेनिला निकाटको सट्टा वेलाला बीन पेस्ट प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 213 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 331 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |