चिनियाँ स्टव व्यञ्जनहरू

यसका लागि हजुरआमाले आफ्नो शरीरको अनुहारमा रगत पिउने गर्दछन्। शरीरको अनुहारमा रगतको मात्रा बढ्दै जान्छ। शरीरमा पानीको मात्रा कम हुन्छ। क्लासिक आयरिश स्टewबाट स्पेनी कोकोडोसमा, यो देखिन्छ कि प्रत्येक व्यञ्जनमा मासु, माछा वा कुखुराले सब्जाइसँग जोडिएको प्रत्येक भोजनमा कम्तिमा एक हस्ताक्षर भान्सा छ जसले सब्जिहरुसँग जोडिएको छ र स्टोवमा घण्टापछि घेरिएको छ। अनि निस्सन्देह, चीन यसको लाल पकाइएको स्टड र ब्रेस्ड बर्तनको लागि जानिन्छ।

यहाँ मेरो मनपर्ने चिनियाँ र एशियाई-प्रेरित स्टव व्यञ्जनहरू छन्। मैले अधिक प्रामाणिक चीनी रातो पकाइएको स्टुडहरू चिकन र सुँगुरको साथ शुरु गरेको छु, त्यसपछि चिनियाँ सिजनिंग वा सामग्रीसँग जोडिएको स्टुथहरूमा सारियो। अन्तमा, अन्य एशियाई व्यंजनहरूबाट केही परम्परागत स्टव व्यञ्जनहरू। व्यञ्जनहरूसँग खेल्नको लागि नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस् र वांछित रूपमा अन्य अवयवहरू समावेश गर्नुहोस्।

• 01 of 05

  मसालेदार सोया सॉस चिकन

  सम्पूर्ण चिकन पकाउने एक फरक तरिका खोज्दै हुनुहुन्छ? यस चीनी स्टु नुस्खामा सोया सॉस-आधारित स्टिङ तरल गर्न स्टार एनिज जस्ता स्टार anise स्वाद लेजर।

• 02 को 05

  रातो पोकर पोर्क बियर संग

  मरिचको पोर्क र जरा सब्जिहरु एक बिरुद्ध तरल मा सिंक गरिन्छ जसमा Tsingtao lager र hoisin sauce।
  
  थप रेड पाक कला व्यञ्जनहरू

• 03 of 05

  कोरियन बुल्गोगी स्टू (बुलगोगी जंगङ)

  नाओमी इमाटोम-युनले बताउँछ कि यो स्वादिष्ट स्टव एक खुट्टाको बल्बगोली र सब्जिज प्रयोग गर्ने एक राम्रो तरिका हो। उनीहरूले भित्ता भत्काउन नूडल्स थप्न सुझाव दिए।

• 04 को 05

  मसालेदार कोरियाई सफ्ट टोफु स्टव (सोन्डुबुचियगी)

  रेस्टुरेन्टहरूमा तातो मिट्टीको बरतनमा टाँस्ने काम गरिन्छ, कच्चा अण्डाले थपिएको छ (कटोराबाट ऊष्प अन्डा पकाउँछ)।

• 05 को 05

  चिकन क्रीम स्टew

  यो नुस्खा योशोकु (जापानी पश्चिमी खाना पकाउने) को एक उदाहरण हो - एक सेतो सस संग मोटाइ गर्नु अघि चिकन जांघ र सब्जिहरु तरलमा पकाउँछ। क्रीम पनीर अन्तिम स्पर्श थप्छ।