पनीर संग सजिलै ग्रीक स्पिनच पाई

01 को 16

पनीर संग पालक पाई

Spanakotyropita (spanakopita को रूपमा पनि भनिन्छ)

केवल पाठ नुस्खा

यो पारिवारिक मनपर्छ किनभने यो अरू संस्करणहरू भन्दा छिटो र सजिलो छ।

दिन 1: भर लगाउनुहोस्

• ताजा पालकको 4 पाउन्ड, धोई, ट्रिममिड र कटाई
• 1 ठूलो वा 2 सानो चिसो प्याज, कटा भयो
• 2/3 जैतून का तेल
• 1/3 कप पानी

मध्यम तापक्रममा, नरम नभएसम्म जैतूनको तेलमा प्याज राख्छ। पात र पानी थप्नुहोस्, फोडा र आवरण ल्याउनुहोस्। कहिलेकाहीँ तितो लाग्ने गर्मी कम हुन्छ र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक कलरानमा डुब्न राख्नुहोस्। जब ठुलो, आवरण र रातभर फ्रिजमा नाली जारी राख्छ।

दिन 2: पिटा बनाउनुहोस् (फोटोहरू)

• दिन 1 बाट पातलो (कोठामा टेम्पमा ल्याउनुहोस्)
• 1 अन्डा
• फर्म feta पनीर को 2/3 पाउन्ड
• तातो मिर्च मिर्चको 2 चम्मच
• 2 चम्मच + 2 चम्मच जैतून को तेल
• 1 पाउन्ड फिलोलो पानाहरू 14 x 18 इन्च
• 2 चम्मच पानी

नोट: अधिक निर्देशनहरूको विपरीत (मेरो आफ्नै पनि), फिलोलो फ्रीजरबाट निकाल्न 3 घन्टा अघि प्रयोग गर्न सकिन्छ (डिफ्रोइङ गर्दा प्याकेज खोलिएको छोड्नुहोस्)।

समाप्त पालक पाइ एक मनपर्ने सडक खाना, नाश्ता र एक हल्का मुख्य डिश हो। यी चरण-दर-चरण फोटोहरूमा तयारीमा हिंड्नुहोस्।

02 को 16

तयार पाईचको साथ सुरू गर्नुहोस्, र ओवन पहिरन गर्नुहोस्

एक दिन, पालक विलट गरियो र फ्रिजमा डुब्न लगाईयो। अब, (तल निरन्तर)

फ्रिजबाट स्पिन हटाउनुहोस् र क्यान्डरमा कटोरामा राख्नुहोस्। कोषहरू थपिए अनुसार, यो नाली जारी रहनेछ। Preheat ओवन 350 डिग्री एफ (175 डिग्री सेल्सियस)।

03 को 16

अण्डालाई हराउनुहोस् र पालकमा थप्नुहोस्

अण्डालाई हराउन र पालकमा थप्न काँटा प्रयोग गर्नुहोस्।

04 मध्ये 16

पनीर क्रमांक र पालकमा थप गर्नुहोस्

यदि फिटा पनीर हातले कुप्पल गर्न नरम हुन्छ (यदि यो सुत्न सुरु हुन्छ), एक कटोरीमा राख्नुहोस् र सानो टुक्रा बनाउन को लागी एक टाँस्ने ट्याङ्को प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि पातमा थप्नुहोस्।

05 मध्ये 16

पाखुरामा पनीर र अण्डा मिलाएर राम्रो वितरण गरी

राम्रोसँग जोड्न अण्डा र पनीरको साथ पालक टच गर्न एक वा दुई को प्रयोग गर्नुहोस्।

06 को 16

Phyllo अनलक गर्नुहोस् र पानाहरू गणना गर्नुहोस्

किनभने फिलोलोको पानामा तलल्लोमा र माथिको अर्को आधा प्रयोग गरिनेछ, प्याकेजमा पानाहरूको संख्या गिन गरेर सुरु गर्नुहोस्।

07 मध्ये 16

तेलको पङ्क्तिको तल आधा फिलोलो पानाहरू प्रयोग गर्नुहोस्

तेलको एक प्यास ब्रश प्रयोग गरेर 2 चम्मचपंथी तेलको साथ फिलोलो पानाहरू भन्दा उस्तै वा थोरै सानो मापन गर्दछ। आधा राख्नुहोस् (तल पढ्न जारी राख्नुहोस्)

पीनमा फिलोलो, कुनै पनि ओवरलैपमा गुनाउनुहोस्, र माथिको जैतूनको तेल 2 चम्मचहरू राख्नुहोस्।

08 को 16

तेलको साथ फिलोलो ब्रश गर्नुहोस्

कुनैपनि ओभरलैपमा तह जारी राख्नुहोस् जबसम्म तह तह प्यानको तल निस्कन्छ।

09 मध्ये 16

प्यानमा पाईलो मिश्रण डाल्नुहोस्

10 मध्ये 16

आटा मा समानता भरिएको पालक फैलाउनुहोस्

फिलोलो आटामाथि एकैचोटि पाली र पनीर मिक्स्युट्रे फैलाउन काँकिलो प्रयोग गर्नुहोस्।

16 मध्ये 16

माथिको फिलोलो पानाको अर्को आधा राख्नुहोस्

माथिको लागि आटाको बाँकी रहेका सबै पानाहरू प्रयोग गर्नुहोस्। ओवरलैपमा राख्नुहोस् त्यसैले पानाहरू प्यानमा फिट हुन्छ। (तल पढ्न जारी राख्नुहोस्)

आटाको तह लुकाउन निचो शीर्ष बनाउन, एक पाना माथिल्लो तहबाट बाहिर राख्नुहोस्, र अन्य पानाहरूको शीर्षमा राख्नुहोस्। प्यान फिट गर्न कैंचीसँग किनाराहरू ट्रिम गर्नुहोस्।

12 मध्ये 16

20 टुक्राहरू काट्न तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्

सबै तरिका मार्फत तल काट्नुहोस्।

16 मध्ये 16

यसलाई पूर्ण हेर्न छैन

Phyllo (filo) आटा अद्भुत क्षमा गरीरहेको छ। काट सही हुनु हुँदैन र शीर्ष बिल्कुल राम्रो तरिकाले हुँदैन।

14 मध्ये 16

माथिको माथिल्लो चम्मच पानीमा छिराएर तपाईंको हात प्रयोग गर्नुहोस्

तपाईंको हातमा सानो पानी राख्नुहोस् र छिटो पार्नुहोस्। समान रूपमा वितरण गर्न पानीको सानो मात्रामा काम गर्नुहोस्। गीला हातको साथ आटा छुनुहोस्।

15 मध्ये 16

350 डिग्री फारेन (175 डिग्री सेल्सियस) पकाउनुहोस्

350 डिग्री फारेन (175 डिग्री सेल्सियस) मा 30-40 मिनेटको लागि वा सुनको भून सम्म उठाउनुहोस्।

16 मध्ये 16

काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्

भर्खरै गर्म हुनेछ, त्यसैले टुक्राहरू खाना खाने भन्दा ठुलो गरौं। ग्रीसमा, पातलो पाईलाई न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गरिन्छ।