कद्दूको सिजन हो, र जब मानिसहरू सबैको कद्दी मसलाको लागि स्वादयुक्त स्वाद दिन्छन्, हामीले तपाईंको प्रसिद्ध खाना पलायन नारंगी स्क्वैशलाई तपाइँको घर पकाउने दिनचर्या समावेश गर्न अर्को तरिका पार्यौं। ताजा कद्दू पहिले पोर्क बट वा क्यानरको लागि सम्भावना जोडी हुन सक्छ, तर यसले यो क्लासिक रूपमा अमेरिकी डिशमा राम्रो तरिकाले काम गर्दछ।
निर्देशहरू सामग्रीको रूपमा सरल हो। ताजा चिसो कद्दू चिकन भाइरस र मसाले संग सिपाही गर्नुअघि बेकन वोसोमा पहेँलो प्याज संग सटाइएको छ। त्यसपछि त्यसपछि पुरा तरिकाले सुरक्षित माटो पोर्कमा थपियो। हामी यो व्यञ्जनलाई पूर्ण भोजनको लागि ताजा हरियो सेम र सेतो चावल जस्तो अन्य पतन पसंदीदा सब्जियोंका पक्षमा सेवा गर्थ्यौं।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 टुक्रा मोटो बेकन
- 2 कप ताजा, खुट्टा र कटाई (¼ इंच टुक्रा) कद्दू *
- 1 मध्यम पहेंलो प्याज, खुट्टा र कटाई
- आधा कप ताजा चिकन स्टक वा डिब्बाबंद चिकन भाइरस
- 1 पाउन्ड पोर्क बट वा कंधे, 万 इंच स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्
- आधा चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक फ्राइङ प्यान वा वाकमा, पारदर्शी छ जब सम्म बेकन sauté।
- कद्दी स्लाइस र प्याज थप्नुहोस्। गाँसिएको बेकन वसन्तमा वरिपरि घुसाउनुहोस् र चिकन भाइरस जोड्नुहोस्।
- कद्दी निविदा छ, लगभग 15 मिनेट सम्मको लामो समय सम्म मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्। प्यानबाट सब्जहरू हटाउनुहोस्।
- प्यान्ट र पनी सागर पुनरुत्थान भएपछि लगभग 5 मिनेट।
- सब्ज फिर्ता प्यानमा थप्नुहोस् र cumin, salt, र मिर्च संग टच गर्नुहोस्। केवल एक पल को लागि कवर ताकि जागरहरु विकसित हुन सक्छ, त्यसपछि तातो सेवा।
* कुकका नोटहरू:
- यो नुस्खाको लागि, तपाईं ताजा कद्दू टुक्राको साथ पकाउन चाहनुहुन्छ, शुद्ध कद्दू वा डिब्बा विकल्प छैन। खाना पकाउने उत्तम कद्दक चयन गर्ने सुझावहरूको लागि, हाम्रो कुकुरको लागि पकाउने छनौट कसरी छनौट गर्ने भनेर जाँच गर्नुहोस्।
- जब खाना पकाउने वा ताजा कद्दकहरूसँग पकाउँदा, थपिएको बोनस कद्दीको बीउ कटाईरहेको छ, जुन जंक देखि भरी हुन्छ र भुईमा र मौन भएको बेला स्वादिष्ट नास्ता बनाउँछ। तपाईं ओवन वा माइक्रोवेवमा अपशिष्ट कद्दी बीउहरू बनाउन सक्नुहुन्छ!
नुस्खा स्रोत: फ्रिजल ग्रुटम कुक जेफ स्मिथद्वारा अमेरिकी (विलियम मोरोव र सह, इंक)
अनुमति संग दोहोरिएको।
जेफ स्मिथ एक प्रसिद्ध शेफ थियो, धेरै बेचेको बिक्रिको पुस्तकका लेखक, र टेलिभिजन सीरीजको मेजबान, फ्रिज ग्लोमेट , जुन पहिलो 1 9 73 मा प्रसारण भयो र पछि पीबीएसमा 1 9 83 देखि 1 99 7 सम्म चल्यो । फ्रेग्युल ग्रोटम कुक अमेरिकी , स्मिथको लक्ष्य यो थियो कि त्यहाँ, वास्तवमा, जातीय अमेरिकी खाना पकाउने जस्ता कुरा हो। क्लासिक रूपमा अमेरिकी व्यंजनहरूसँगसँगै यो कुकबुक डिशको मूलमा इतिहास पाठहरू भरिएको छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 340 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 345 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 33 जी |