यदि तपाईं एक जैक ओर्सर्न को लागी कद्दू वा दुई खोल्नु भएको छ भने, ती कद्दी बीउ टाउको नदिनुहोस्। टोस्ट वा आफ्नो ओवनमा बिरुवाहरू कुनै समय फ्लैटमा।
एक वनस्पतिक दृष्टिकोण देखि, कद्दू फलहरु, सब्जिहरु को रूप मा मानिन्छ, किनकि उनि पौधे को बीउ हुन्छन्। बीजको मूल्य फिर्ता मूल अमेरिकियहरुमा पत्ता लगाउन सकिन्छ जसले तिनीहरूको आहार र औषधिको गुणस्तरको खजाना खरिद गर्यो - बीजहरू परजीवीहरू र गुर्देको समस्याहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
टोस्टेड कद्दीको बीउ तपाईको पाली सूट गर्न नमकीन वा स्पिड हुन सक्छ। गोडाहरू खाद्य हुन्छन् र फाइबरको राम्रो स्रोत हुन्। तपाईं अन्य बीउ को लागि यो टूस्टिङ विधि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै कि acorn squash र butternut स्क्वैश।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कद्दूबाट कद्दू बीउ
- 1 tbsp। जैतून का तेल (वा मक्खन वा खाना पकाउने स्प्रे)
- वैकल्पिक:
- नमक , लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अनुभवी नमक, केने मिर्च, वा छनौटको अन्य सिजन
यसलाई कसरी बनाउने?
- राम्रो कद्दू बीउ कुल्ला गर्नुहोस्। सबै लुगा हटाउन तपाईंको औंलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- कद्दीको बीउ निकास गर्नुहोस् र लुगा छोड्नुहोस्।
- बिरुवाहरू रातो सुत्नको लागि कुकी पानामा बाहिर निकाल्नुहोस्।
- ओवन 250 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- एक स्टक पानालाई ननस्टिक पन्जाको साथ लिनुहोस्।
- जैतूनको तेल वा मक्खन वा खाना पकाउने स्प्रेको साथ कद्दीको बीउ टान्नुहोस्।
- नमक, लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, मौसमी नमक, केन्ने मिर्च वा मौसमीको छनौट। कोट मा टस
- सुनको खैरोसम्मसम्म हरेक घण्टा लगभग 15 घण्टाको हिसाबले।
- खाडी पहिले कद्दी बीउ ठोल्नुहोस्। तिनीहरूलाई एअरलाइटाइट कन्टेनरमा कोठाको तापमानमा 3 महिना सम्म भण्डार गर्नुहोस् वा 1 बर्ष सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं आफ्नो टोस्टड कद्दी बीउ अतिरिक्त-नमस्कार मन परायो भने, 1/4 कप नुनको 2/2 कपको समाधानमा रातो रातो रातो तान्नुहोस्। थप दिन सुत्नुहोस्, त्यसपछि माथिको चरण 2 मा जानुहोस्।
नोट:
कद्दीको बीउ पनि स्पेनीमा " पेपिटस " भनिन्छ। यदि तपाईं किराना स्टोरमा कच्चा वा हरियो कद्दीको बीउ खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईले उनीहरूलाई त्यस नामको अन्तर्गत भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
कद्दी बीज बीजिंग सेवा
- सब्जिहरु स्वस्थ सुरक्षित तरकारी कद्दू जोड्नुहोस्।
- मिश्रित हरियो सलादको माथि कद्दू बीजहरू छिन्नुहोस्।
- ताजा लसुन, अजवाली, र सिलिल्लोरो पातहरूसँग कद्दीको बीज पीडित गर्नुहोस्। स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिङको लागि जैतूनको तेल र नीबूको रस संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- तपाइँको मनपर्ने गर्म वा चिसो अनाजमा कटा कद्दी बीउ थप्नुहोस।
- आफ्नो दलिया राल कुकी वा ग्रेनाला नुस्खामा कद्दी बीजहरू थप्नुहोस्।
- अर्को चोटि तपाईले बर्गर बनाउनुहुन्छ, चाहे यो सब्जिहरु, टर्की वा बीफबाट हो कि एक स्वस्थ किक को लागि केहि जमीन कद्दू बीउ जोड्नुहोस्।
> स्रोत: संसारको स्वस्थ खाद्य पदार्थ