यदि तपाइँ fajitas मनपर्छ भने, तपाईं यी क्यूब्याबहरू cumin, cilantro, लहसुन, र नीला अन्नको साथ स्वाद गर्नुहुन्छ। चिसिलस, साल्सा , ग्यानामाल र मसालेका लागि खट्टा क्रीमको साथ चावलमाथि सेवा गर्नुहोस्। विनाशको समय अगाडी योजना मज्जाले पनि चिकनको लागि राम्रो काम गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप
- जैतून का तेल
- 1/4 कप
- balsamic सिरका
- 1/4 कप ताजा ताजा रस
- 3/4 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1-1 / 2 चम्मच सूखे
- अरेगन ( कुचल)
- 4 लौंग
- लसुन (दबाईएको वा पतले माइनर)
- 1/4 कप ताजा
- cilantro (लगभग कटाई)
- वैकल्पिक: 1 serrano चिनियाँ काली मिर्च (पतली छल्लेमा कटाई)
- 1 रातो बेल काली मिर्च (मीठो कैप्सस, 2 इन्च घनहरूमा कटौती)
- हरियो वा पहेंलो घंटी काली मिर्च (मीठो कैप्सस, दुई इन्च कुञ्जीमा काट्नुहोस्)
- 1 माध्यम
- मीठो प्याज (2 इन्च कुञ्जीमा काट्नुहोस्)
- 2 पाउंड (1-1 / 2 इंच मोटी) शीर्ष राउन्ड लन्डन ब्रेल
- बीफ स्टिक (मोटो-कटालो शीर्ष राउन्ड स्टिक), 2 इन्च भ्यानमा काट्नुहोस् (फाइल म्याग्नन, सरलोन वा पट्टी स्टेकहरू प्रतिस्थापन हुन सक्छ)
- गार्निश: ताजा सिलिलाउरो
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो भारी फ्रीजर थैलीमा, जैतून को तेल, balsamic सिरका, नींबूको रस, cumin, oregano, लहसुन, र cilantro गठबन्धन।
- चिन्ता मिर्च, घंटी मिर्च, मीठो प्याज, र लन्डन ब्रोइललाई अनावश्यक बनाउनुहोस्। सील बैग र सबै टुक्रा कोट गर्न ट्रेस गर्नुहोस्। बैग पुन: खोल्नुहोस्, सबै हावा बाहिर निस्कनुहोस्, पुन: सील गर्नुहोस्, र कम से कम 8 घण्टा वा रातभर फ्रिज गर्नुहोस्।
- केब्याब को इकट्ठा गर्न एक घण्टा पहिले को लागि ठंडे पानी मा काठ को बांस स्वरहरु को साबुन लें ।
- Preheat grill or broiler।
- केब्याब को इकट्ठा गर्न को लागि, सब्ज संग मासु र बदलन संग बीउ र सब्जियों को माध्यम ले धागे दुई स्वरहरु। (डबल स्किभरले क्याब्याबहरू सजिलो बनाउछ।) तपाइँ प्रतिघण्टा 5 देखि 6 वटा बीफ कुञ्जी प्रति कुञ्जी प्राप्त गर्न सक्षम हुनुपर्दछ। छाड्नको लागि मज्जा लिनुहोस्।
- बीचमा नुहाउन्जेल गहिरो क्यूब्स, बिस्तारि र सबै पक्षहरू पकाउन मोडिन्छ, जब सम्म मासु मध्यम-दुर्लभ हो, लगभग 15 मिनेट।
- पकाएको चावल भन्दा बढी फ्याजता केब्याबहरु लाई तातो तुरुन्तै, साल्सा, ग्यानामील र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्नुहोस्। अतिरिक्त क्रिस्टल्रो sprigs संग गार्निश।
Yield: 8 सर्भरहरू
सुझाव सम्बन्धित व्यञ्जनहरू
• बीफ Fajitas - ग्रील्ड माईला स्कर्ट स्टेक नुस्खा
• अनारमा भेला कबाबहरू पकाउनुहोस्
• ताजा लेम चटनी पकाने पछि स्वार्डफिश कबोब