यो पोलिश बटरमिल्क राइ ब्रेडको लागि यो नुस्खामा तितली छ जसले यसलाई ताङ्ग दिन्छ प्राय: राइ ब्रेडहरूसँग सम्बन्धित छन्। यो खट्टा स्टार्टर बनाउन बाहिर श्रम र समय लाग्छ।
पोलिश व्यञ्जनमा यसको सेतो रोटी छ, पोल विशेष रूपमा राई ब्रेड र कालो ब्रेडहरू छन् जुन 100% राई आटा संग बनाइन्छ र खुट्टा हल्काउन कुनै सेतो कालो प्रयोग गर्दैन।
सूप, टोस्टको रूपमा वा भोकमरी वा मीठो रोटी पडिंगमा यो धनी रोटीको आनन्द लिनुहोस्। र यहाँ लेफ्ट्रोभर राइ रोटी व्यञ्जनहरू छन् ।
SHORTCUT: छिटो उडानको लागि यो द्रुत सुझाव पछ्याउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप पानी (गुलाब)
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच
- खमीर (तत्काल, चाँडो वृद्धि नगर्ने)
- 1 1/2 कप तितली (कोठा को तापमान मा)
- 1/4 कप वा 1/2 छडी मक्खन (पिघलिएको)
- 2 चम्मच नुन
- 2 कप राई आउँ
- 6 कप सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरा वा कटोरा वा स्ट्यान्ड मिक्सरमा, सबै अवयवहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्सरमा कम 7 मिनेट वा हातमा 10 मिनेटमा कनीड।
- ठूलो गज्जब कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। आटा फ्लिप गर्न तेल र प्लास्टिकको प्लास्टिकको आवरण गर्न फ्लिप गर्नुहोस्। दोहोरी न्यानो ठाउँमा न्यानो पार्नुहोस्।
- ओवनमा 400 डिग्री। नक्कली कागजको साथमा ठूलो बकिङ पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्। पंच डाउन आटा र 2 ओबुला वा राउन्ड रोटमा ढाँचा। तयार प्यानमा राख्नुहोस् , तेलको प्लास्टिकसँग आवरण गर्नुहोस् र लगभग दुई पटक सम्म उठाउनुहोस।
- एक चमकदार क्रस्ट वा सादा पानीको लागि अण्डा को सफेद संग ब्रश आटा। आटामा 4 विकर्ण आउँदो कटौती (लङ्ग वा रेजर ब्लेड प्रयोग गर्नुहोस्) आटामा 25-30 मिनेट वा इन्टरनेट तापमान सम्म पुग्ने तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरमा 1 9 -1 9 0 डिग्री रजस्टर। कूल तार रैकहरू।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 73 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 394 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |