यो आधारभूत सेतो रोटीको लागि उत्कृष्ट नुस्खा हो। न केवल यो राम्रो स्वाद गर्छ, यसले सम्पूर्ण घर अद्भुत बनाउँछ।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरू
रोटी मिसिन देश व्हाइट ब्रेड
नयाँ अर्लिन्स फ्रान्सेली ब्रेड
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पानी (तातो, लगभग 100 एफ देखि 110 एफ)
- 1 खाम सक्रिय सुकेको खमीर
- 6 कप आउँ (अधिक वा कम, विभाजित)
- 1 चम्मच शुगर
- 2 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मच मक्खन (नरम)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो मिश्रणमा कटोरामा तातो पानी र खमीर जोड्नुहोस्; हलचल र 5 मिनेट को लागि खडा गरौं।
- आटा, चीनी, र नुन, र मक्खन को 2 कप थप्नुहोस्। कम गति मा मिक्सर संग, राम्रो तरिकाले मिश्रित जब सम्म हरायो।
- 3 मिनेटको लागि उच्च गतिमा धकेल्न जारी राख्नुहोस्।
- 1/2 कप आटा जोड्नुहोस् र 4 मिनेट लामो लागी। 3 कप आटामा हलचल, वा आटा नरम बनाउन पर्याप्त।
- हल्का फलामको सतहमा घुमाउनुहोस्। लगभग 8 देखि 10 मिनेटसम्म घनी, वा आटा चिकनी र लचीलो हुन्छ, आवश्यक भए थप आटा जोड्नुहोस्।
- ठूलो कटाई कटोरामा आटा राख्नुहोस्, माथि मक्खन बदल्नुहोस्।
- कटोरालाई सफा तौलिया वा प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र यसलाई ड्राफ्टबाट निस्कने ठाउँमा न्यानो लगभग 1 घण्टाको लागि उठाउनुहोस्। पंच आटा डाउन; चिकनी सम्म घुँडा
- अनुहार आधामा, मिश्रण कटोरासँग आवरण गर्नुहोस् र 15 मिनेट लामो समयसम्म उभौं।
- प्रत्येक आधा 12-द्वारा-9-इन्च आयतमा रोल गर्नुहोस्। संकीर्ण किनारको साथ शुरू हुँदै, रोल अप, मोरङ घुमाउन प्यानहरू फिट गर्न रोटी बनाउन तल।
- ठाँउ 9-द्वारा-5-by-3-inch loaf pans मा रोल सीम साइड डाउन गर्नुहोस्। शुद्ध तौलियासँग प्यानहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई लगभग 45 मिनेटको लागि न्यानो, मस्यौदा-रहित ठाउँमा राख्नुहोस्, वा आटा थोकमा दुग्ध भएको छ।
- पूर्वमा ओवन 400 देखि 400 सम्म
- 25 देखि 30 मिनेटसम्म रोटहरू बान्नुहोस्, वा औंलाहरूसँग ट्याप गर्दा रोटीहरू खाली हुन्छ। प्यानबाट पछाडि हटाउनुहोस्; एक नरम, अधिक स्वादपूर्ण क्रस्ट को लागि मक्खन संग ब्रश, यदि वांछित हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 34 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 362 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |