प्रादेशिक द्वारा स्थानीय खाद्य पदार्थ फेला पार्नुहोस्
स्थानीय खाद्य पदार्थहरूलाई यी मार्गहरू स्थानीय खाना खाएर सुरू गर्न महान तरिका हो, क्यानडामा जहाँ तपाइँ आफैलाई पत्ता लगाउनुहुन्छ। समुद्री लिबस्टर देखि क्युबेक चीजहरु लाई, ओन्टारियो बर्फ शराब देखि मनिटोबा जंगली चावल सम्म, अलबर्टा जीन देखि सस्केचेवान सस्काटोन जामुन सम्म ब्रिटिश कोलम्बिया सामन देखि पुतीन सम्म र धेरै अधिक।
01 को 10
अलबर्टाउत्तरी अमेरिकी बिसन। फोटो © पल ई टेस्सेर, गेट छविहरु बाट अनुमति संग प्रयोग भएको थियो अल्बर्टा आफ्नो ठीक मासुको लागि उचित रूपमा प्रसिद्ध छ, तर के तपाईं जान्दथे कि त्यहाँ धेरै रङ्गहरू विशाल प्राणीहरू उठाउँछन् जुन प्रेमी, बासिन्दाको माटो हो?
02 को 10
ब्रिटिश कोलम्बियास्पट प्रेड्स। फोटो © मोली वाटसन सबैले सामन र एक बढ्दो विकासशील उद्योगको बारे जान्दछन्। तर त्यहाँ प्राधिकरणको व्यंजनमा रहेको छ जुन "100-मील आहार" को अवधारणालाई स्वादिष्ट बनाइएको छ, स्वादिष्ट ठाउँको झिल्ली र एक बढ्दो खेतीको शंख र शिलशिष उद्योग सहित, साथै साथै क्रेनबेरीको बागहरू बिस्तृत छन्।
03 मध्ये 10
मनिटोबाजंगली चावल। फोटो © मोली वाटसन पोखरी माछा, जंगली जामुन, र जंगली चावल। साथै, निस्सन्देह, धेरै बढ्दो, एक चुनौतीपूर्ण छोटो बढ्दो मौसमको बावजुद।
04 मध्ये 10
न्यू ब्रन्सविकFiddlehead Ferns। फोटो © मोली वाटसन ताजा समुद्री भोजन, विशेष रूप देखि बीउसेलिल ओस्टर्स र जंगली प्रजननित खानाहरु, यहाँ चित्रित fiddlehead ferns जस्तै, यस समुद्री प्रांत को केवल केहि पाकहरु लाई हाइलाइट गर्दै छन्।
05 मध्ये 10
न्यूफाउन्डल्याण्ड र ल्याब्राडोरनीलो / बैंगनी आलु। फोटो @ Laszlo Selly, Getty Images बाट अनुमतिको साथ प्रयोग गरिएको कोडको उत्कृष्ट स्कूलहरू एकपटक न्यूफाउन्डल्याण्डमा स्थानीय आहार परिभाषित हुन सक्दछ, तर प्राध्यापकले खानेकुराहरूको सम्पूर्ण दायरा रहेको छ जसले क्षेत्रीय भोजन अनौठो बनाउँदछ, यसको प्रसिद्ध नीलो आलु, समुद्री खाना, खेल, जंगली जामुन, र निस्सन्देह, सील फ्लिपर पाइ ।
06 मध्ये 10
नोवा स्कोशियालोब्स्टर। फोटो © रिचर्ड बोल, Getty Images बाट अनुमति संग प्रयोग गरियो मैले नोवा स्कोस्नियामा भर्खरै सर्वोत्तम लोबस्टरको हातमा हात हाल्छु । स्थानीय ओटकेकहरू सुन्दर डान्स राम्रो छन्। र त्यसपछि त्यहाँ केप ब्रेट ओस्टर्स र जंगली chanterelle मशरूम छ ....
07 मध्ये 10
ओन्टारियोियोबरफ वाइन अंगूर। फोटो © मोली वाटसन जंगली जामुन र बागवानी फलहरु को प्रसिद्ध मा हात मा प्रसिद्ध छ, बेशक, तर क्राफ्ट ब्रियर्स र पुरस्कार विजेता बरफ शराब पनि ओन्टारियोटो को शानदार स्थानीय स्वाद ल्याउन को रूप मा भूमिका निभािन्छ।
08 को 10
प्रिंस एडवर्ड आइल्याण्डMussels। फोटो © मोली वाटसन यो सानो प्रान्त हुन सक्छ, तर यो अझै पनि प्रस्तावमा धेरै स्थानीय खानाहरू छन्। पीआईआईको आलु प्रसिद्ध रूपमा मलाई र स्वादिष्ट हो, र त्यसो पनि रस्सी-बढेको मसेलहरू, मालपे अस्टर्सहरू र अन्य ब्राइनीहरू यसको वरिपरिका समुद्र उत्पादनहरू प्रसन्न हुन्छन्।
09 मध्ये 10
क्युबेक
अक गाउथ डी। Autrefois मा बतख र गोस नमूना। फोटो © मोली वाटसन क्युबेक राम्रो भोजनको लागि सबैभन्दा लामो परम्परागत प्रतिष्ठाको प्रान्त हो। फ्रान्सेली विरासत, समुद्री र जंगलको पहुँच र धेरै साना डेयरीहरू अद्भुत कलाकार र खेतीपाती चीजहरू सबैले आफ्नो भूमिका खेल्छन्। ग्रस उत्पादकहरु, पर्याप्त सेब बागहरु र बेरी ग्राउहरु को रूप मा, र हृदय को पकाने को इतिहास को रूप मा। (चीनीको झाडीका स्कडहरू यो प्रान्त बनाउने संसारमा मेपल सिरपको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक पनि धेरै शर्ब छैन।)
10 मध्ये 10
SaskatchewanSaskatoon Berries। यो प्रेरिरी प्रान्त विशेष गरी यसको खाद्य पदार्थको लागि चिनिने हुन सक्छ, तर यो स्यास्साईट बेरीको लागि मात्र जानिन्छ।