यो नुस्खा माथि खुट्टा खुट्टाको पोर्क प्रयोग गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो। जब यो पहिले देखि नै स्वादपूर्ण छ, यसले केही थप सामग्रीहरू थप्न नसक्दैन। अर्को टर्मेल्सको प्रयास गर्नुहोस् जब तपाईले अर्को हातमा खुट्टा पोर्क भएको छ। म यो छिटो मनपर्ने हुनेछ भन्ने ग्यारेन्टी गर्दछु। तपाईंलाई तराजूहरू ल्याउन मकई हर्कहरूको आवश्यकता पर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- भरने को लागी:
- 4 कप / 950 एमएल खिचिएको पोर्क
- 1 मध्यम प्याज (कटाई)
- 2/3 कप / 160 एमएल चिकन स्टक (वा बीफ)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच / 30 एमएल टमाटर पेस्ट
- 2 चम्मच / 10 एमएल जीम (पाउडर)
- 1 चम्मच / 5 एमएल नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच / 5 एमएल अयगानो
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सनी बीउ (कुचल)
- तामेल आटाको लागि:
- 2 कप / 475 एमएल मास आटा
- 2 कप / 475 एमएल चिकन भाइरस (लुईफार्म)
- 2/3 कप / 160 एमएल छोटो
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ठूला बर्तनमा वा तपाईंको सिङ्कमा मकई हर्कहरू राख्नुहोस् र पानीबाट भरें। हर्कले फ्याट गरेपछि, तिनीहरूलाई प्लेटको साथ वा तपाईंको हातमा जुनसुकै तौल उठाउनुहुन्छ। तिनीहरूले काम गर्न पर्याप्त पर्याप्त नरम पाउन कम्तिमा एक घण्टा लाग्ने हुनेछ।
2 ठूलो चम्मच र तौल प्याज र लसुनमा दुई चम्मच जैतूनको तेल जोड्नुहोस् 2-3 मिनेट। बाँकी भरिएको अवयवहरू थप्नुहोस् र 10-12 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
3. ठूलो कटोरीमा, दुई प्याला मास आटा जोडेर 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर पाउडर पाउडर र 1/2 चम्मच / नमकको 2.5 मिलीलीटर।
सँगै मिलाउनुहोस्। अब बिस्तारै दुई खुट्टा लुक्न चुरोटमा मिश्रण र एक चिपचिपा आटामा मिश्रण गर्नुहोस्। 2/3 कप / 160 एमएल कचौराको छोटो वा मसा आटामा खानुहोस् र जबसम्म पनि मिश्रण गर्नुहोस्।
4. एक मकईको भुरा प्वाइन्टसँग सुरू गर्नुहोस् जुन सफा सतहमा फ्ल्याक राखिएको छ। मकई को भुरा को आकार मा निर्भर गर्दछ, मकई को भुरा मा मास आटा को बारे मा दुई चम्मचहरु को ठाँउ राख्छ र यसलाई बाहिर फैलन्छ। तपाइँ किन प्यानलको मोटाई किनार वरिपरि खाली हुन चाहनुहुन्छ? मास आटा समान रूपमा वितरण गर्न आवश्यक छ। भरिएको थप्नुहोस् र मसा आटाको बीचमा रेखालाई पनि लिन प्रयास गर्नुहोस्। रोल tamales। तपाइँले अन्त्यलाई string सँग सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ, वा केवल किनाराहरू तह गर्नुहुन्छ।
5. tamales एक स्ट्यामरमा राख्नुहोस् जुन ठूलो स्टक बर्तनमा सुरक्षित छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तामिलहरूले पानीलाई छुट्याउँदैन, तर लगभग 45-60 मिनेटको लागि धेरै तातो भापमा अवस्थित हुन्छन्। स्टेमरलाई प्यानबाट हटाउनुहोस् र हल्लाहरू हरू खोल्न केही मिनेट अगाडि बस्न अनुमति दिनुहोस्।
6. यो चरण द्वारा चरण लिनुहोस्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 408 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,150 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |