एक frittata राउन्ड, गहिरो, सेतो कमाण्डर हो जुन तपाईले ठूलो समूहको लागि बनाउनुहुन्छ। यो फिराइटटा नुस्खा विशेषता पाईन्छ, बेकन र छिद्र पनीर। छुट्टी छुट्टी ब्रंच वा अन्य विशेष अवसरहरूका लागि उत्तम छ - डिनर पनि।
यस फितताटा नुस्खाको लागि, हामी कास्ट आयरन स्किलेटमा सबै चीजहरू पकाउँछौँ किनभने यो स्टोभेटपमा ताप्न सकिन्छ र त्यसपछि खाना पकाउँदा ओवनमा पठाइन्छ। यस 8-अन्डा फ्रिटिटाका लागि, 10 इन्च स्किलेटको बारेमा सही हुनुपर्छ। तर अन्य स्टोटेटप र ओवनको लागि सुरक्षित कुनै अन्य ठूलो कुञ्जी ठीक हुनुपर्छ। (तल नोट हेर्नुहोस्।)
यो पनि हेर्नुहोस्: पनीर स्फेल पकाउनुहोस्
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 अण्डा
- 1/2 कप पुरा दूध
- 1/2 lb. ताजा पालक, पिसाब, सूखे र फलाम लगभग 1 इन्च टुक्रामा
- 8 स्लाइसहरू
- बेकन
- 1/2 ठूलो प्याज, खुर्सानी र diced
- 1 कप ग्रेटेड
- cheddar पनीर
- कोसेसर नमक, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 450 एफ सम्म
- बेकनलाई कास्ट आयरन स्किलेटमा मध्यम-कम गर्मीमा राख्नुहोस्। जब बेकन खपत हुन्छ, यसलाई प्यानबाट हटाउनुहोस्, पेपर तौलिएमा निकास गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। जब यो राम्रो छ, लगभग 1/4 इन्च टुक्राहरूमा यसलाई काट्नुहोस् - वा केवल यसलाई काटेर।
- लगभग 2 चम्मच बोसो को बसाव राख्नुहोस्, त्यसपछि 2 देखि 3 मिनेटको लागि diced प्याज र सेतो जोड्नुहोस् वा यो थोडा पारदर्शी हुन्छ।
- प्यान भित्रको ताप बन्द गर्नुहोस्, त्यसपछि पातका टुक्राहरू थप्नुहोस् र एक मिनेटको लागि काठको चम्मचसँग टाँस्नुहोस् जबसम्म पातहरू पूर्णतया भंग भयो।
- एक गिलास मिक्सिंग कटोरामा राम्रो र डरलाग्दो अण्डालाई राम्रो तरिकाले हराउँदछ। दूध जोड्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। कोसेसर नमकसँग स्वादको मौसम।
- जबकि अण्डा मिश्रण अझै भित्री छ, यसलाई कुखुरामा राख्नुहोस् र मा बेकन टुक्राहरू छिटो। अवयवहरूलाई वितरित गर्न सबैलाई एकैचोटि दिनुहोस्। यो पछिल्लो समय तपाईं हलचल हुँदै हुनुहुन्छ, त्यसैले अहिले तपाइँको प्रणालीबाट सबै प्राप्त गर्नुहोस्!
- स्किलेट फिर्ता तलको माध्यम माध्यमको बारेमा घुमाउनुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा अन्डा सेट गर्न सुरु नभएसम्म। कुनै हिसाब छैन!
- ग्रिटेड पनीर थप गर्नुहोस्, यसलाई माथिको माथि उचाइदिनुहोस् र त्यसपछि स्किलेटको ओवनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। 10 देखि 15 मिनेटहरू उठाउनुहोस् वा अन्डाहरू पूर्ण रूपमा पकाएका हुन्छन्।
नोट: अण्डा मिश्रणमा तिनीहरूलाई थप गर्नु अघि हामी veggies पकाउँदछ किनभने भिजेको पानी पकाउनको लागि एक मौका छ। कच्चा सब्जिहरु तपाईंको फ्रिटिटाटामा थप्न सक्छ यो सोप आउट गर्न सक्छ। हामी फ्रिटिटाटा पकाएर एकै प्यानमा भिजेको खाना पकाउनको लागि, केवल चीज सरल बनाउँछ, र यसैले स्किलेट तपाइँले प्रयोग गर्नुपर्दछ स्टोभेटो र ओवनको लागि सुरक्षित हुन आवश्यक छ।
यदि तपाईंसँग ओवन-सुरक्षित कुञ्जी छैन भने, तपाईं बेकिंग डिशमा अण्डा मिश्रण जोड्न र पकाएको प्याज, पालक, र बेकन र साथमा ग्रेटेड पनीर थप्न सक्नुहुन्छ र त्यो डिशमा फ्रिटिटा बेक गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं यो तरिकाले गर्दै हुनुहुन्छ, बेकिंग समयमा 5 देखि 10 मिनेट जोड्नुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि अण्डा पूर्ण रूपमा पकाउने पक्का हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 315 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 323 मिलीग्राम |
| सोडियम | 501 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 22 जी |