ट्यापाहरू नास्ताहरू, क्यान्सरहरू, वा सानो प्लेटहरू छन् जुन स्पेनमा उत्पन्न हुन्छ। तर धेरै व्यक्तिहरूले त्यो तपस्या धेरै विभिन्न रूपहरूमा आउन सक्दैनन् र स्पेन भरमा धेरै भिन्न हुन सक्छ - शहरबाट शहर सम्म! अझै पनि के वास्तवमा ट्यापहरू छन् के बारे मा भ्रमित छ? मा पढ्नुहोस!
तपामा के छ?
त्यहाँ वास्तवमा कुनै निश्चित उत्तर हो, किनकि तपाईंले सोध्नु भएकोमा निर्भर छ! स्पेनमा, टेपमा व्यावहारिक रूपमा केही हुन सक्छ - टुनाको टुक्रा, एक ककटेल प्याज, र लामो टाँस्सरीमा लुगा लगाइएको एक जैतूनबाट, एक सानो मिर्च डिशमा सेवा गरिएको गर्म चोरोजो साउसेज पाइप गर्न को लागी पेट्रो सुस्त पकाएको मासु गोक सेवा गर्न एक प्यारा आलु पूरै मा।
Tapas दिन भर र दिन सेवा स्पेन मा बार्स र कैफे मा - यद्यपि प्रत्येकसँग शब्द र फरक मूल्यहरु को एक अलग व्याख्या छ।
यद्यपि तपसको अवधारणा देशभर भिन्न हुन्छ, उनीहरूले संस्कृति र सामाजिक दृश्यको एकदम एक भाग हो कि स्पेनिश व्यक्तिले पनि शब्द ट्यापियर प्रयोग गर्दछ, जसको अर्थ तपस जान र खाने छ! तपस स्पेसले तिनीहरूको लामो यात्राको लागि उनीहरूको दुबई भोजन अघि र साँझको खाना खाने भन्दा पहिले पट्टीबाट बारम्बार टाढा राख्छ।
तपस एक भोजन को लागत मा शामिल छ?
स्पेनको अधिकतर क्षेत्रहरूमा, तपाइँले तपाईंको ट्यापस को लागि आदेश र भुक्तान गर्नु पर्छ, जुन ट्यापस खण्ड वा स्तम्भ अन्तर्गत मेनुमा सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ, वा एक जुनसुकै भनिन्छ, जुन ठूलो सेवा गरिरहेको छ र साझेदारी गरिने हो। ट्यापस भागको मूल्य सामान्यतया सामान्यतया भिन्न हुन्छ, ट्यापस सेवा र प्रयोग गरिएको अवयवहरूको आकारमा निर्भर गर्दछ (उदाहरणका लागि साधारण तलामा चोरोजो बनाइएको घास फेड मासु)।
यद्यपि, प्रायजसो परम्परागत स्पेनी शहरहरूमा, तपाइँ ट्यापसका लागि शुल्क लगाइएको छैन - तपाईले तपाइँको पेयको मूल्यको साथ नि: शुल्क ट्याप पाउनुभयो! यस अभ्यासमा लोकप्रिय शहरहरु मा म्याड्रिड (केवल शहर को अधिकांश पारंपरिक तपस सलाखों मा), अलास्का डे हेनेर्स र ग्रेनाडा शामिल छ।
ट्यापस को उत्पत्ति
तपस को मूल बारेमा धेरै कथाहरू छन्, जो लोकगीतको एक भाग हो।
एक कथामा राजा एल्ल्सोसो एक्स, एल सबभियो वा "द बुद्धिमान वन" समावेश गरिएको छ जसले कसले जनाएको छ कि कास्टिलीले शराबको सेवा गरिरहेकी थिइन्। यो खानेकुरासँग खानेकुराको साथसाथै यो कि शराबले सिधा ग्राहकहरु को टाउकोमा ( असहमति)।
अर्को कथा दावी गर्छन् कि लामो लामो समयसम्म, राजा एल्न्सोसोले दक्षिणी प्रांत कैदिजको वेंनेलोलो डेल चटो शहरमा आराम गर्न थाल्नुभयो, र उनले एक गिलास जेरेज वा शरीरको आदेश दिए। त्यहाँ एक ठुलो हावा थियो, त्यसकारण इन्चार्कले तिनको गिलास शरीलाई ह्यामको एक टुक्राको छेउमा राखे र शेरलाई हवामा रेतले गहिराइलाई रोक्न सकेन। राजा एल्न्सोसोले यसलाई मन पराए, र जब उनले दोस्रो ग्लासको लागि सोधे, उनले अर्को ट्यापलाई अनुरोध गरे (जसको अर्थ 'ढक्कन' वा "आवरण") पहिलो हो।
एक वा धेरै ट्यापस तयार पार्नुहोस् र उनीहरूलाई स्पेनिस जस्तो आनन्द लिनुहोस् - ठूलो गिलास र शराब र रमाइलो मनोवृत्ति। ¡Quéico!
गृहमा प्रयास गर्न शीर्ष स्पेनी तपस व्यञ्जनहरू
- जामोन, क्यूईओ चोरोजो - रोटीमा हाम, पनीर, र कोरोजो
- Tortilla Española - इन्डोनेशिया, आलु र प्याज संग स्पेनिश ओमेलेट
- Patatas Bravas - मसलाले मसलाले ब्रेसा सस संग
- Patatas Alioli - आलुली सॉस संग आलु
- Gambas al Ajillo - लहसुन मा झींगा
- Calamares फ्रिटोस - Calamares एक ला रोमानाना - फ्राइड स्क्विड
- Aceitunas a la Madrileña - Olives la madrilene
- Croquetas de Jamón - Ham croquettes
- Huevos Rellenos de Atun - ट्यूना संग भंग भएको अण्डा
- Huevos Rellenos de Gambas - चिन्ता संग भत्काइएको अण्डा
- Banderillas - अचार, प्याज, र काली मिर्च एक दाँत मा