मोरक्ला सुँगुरको रगत र मसालेबाट बनाइएको एक क्लासिक स्पेनिश सॉसेज हो। दुई सबैभन्दा विशिष्ट किस्महरू मार्सेला डे कोबोला (प्याज) र मार्सेला डे अरेज (चावल) हुन् भने यद्यपि सबै स्पेनी व्यञ्जन जस्ता क्षेत्रीय भिन्नताहरू छन्।
मोरक्ला डे आरेज सामान्यतया प्रकार हो कि फ्राइङ गर्दा प्रयोग गरिन्छ र 10 मिनेट भन्दा कम यो प्रामाणिक स्पेनी ट्यापा तयार गर्न यो सजिलो छ।
स्पेनिश-शैलीको रक्त सॉसेज जातीय किराना पसलहरूमा र इन्टरनेटमा आपूर्तिकर्ताहरू मार्फत उपलब्ध छ। संयुक्त राज्य अमेरिकामा इन्टरनेट आपूर्तिकर्ताहरूको लिङ्कहरू जाँच गर्नुहोस् जहाँ म स्पेनी खाना किन्न सक्छु?
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 7 देखि 8 औंस
- morcilla de arroz (चावल विविधता) सॉसेज
- 2 देखि 3 चम्मचहरु
- जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- मोरक्लाको मोटी स्लाइसमा लगभग 1 इन्च मोटी।
- एक फ्राइङ प्यानमा तेल (8 वा 9 इन्च) र तापक्रममा उचालो थप्नुहोस्। जब तेल तातो छ, दुवै कट साइडहरूमा मार्कोला स्लाइसहरू र 3-3 मिनेटको लागि प्रत्येकलाई जोड्नुहोस्।
- जबकि मोल्लिला खाना पकाउँदा, बिगेट 1/2-इन्च स्लाइसमा काट्नुहोस्। प्रत्येकको माटोको टुक्रा मोरक्लाको टुक्रा संग। दाँतपाठको साथ मार्सेला सुरक्षित गर्नुहोस्।
अन्य संसारबाट खाना खोस्न
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 198 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 29 मिलीग्राम |
| सोडियम | 338 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 6 g |