पर्सनेन प्रायजसो बागजस्ता बगैंचाबाट बाहिर निस्कन्छ, तर यो वास्तवमा धेरै युरोपेली संस्कृतिमा प्रयोगको लामो इतिहास संग स्वादिष्ट सब्जी हो। यो भिटामिन र पनि स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिडसँग प्याक गरिएको छ। पर्सनेली स्वादिष्ट छ, र यसको मोटो, चौंरीका रुखहरू एक उत्कृष्ट छनौट गर्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 पाउन्ड पर्ल (पत्ते अझै पनि दालहरूसँग जोडिएको छ)
- 1 सानो प्याज
- 1 कप सेब साइडर सिरका
- 1/2 कप पानी
- 2 चम्मचौं शताब्दी (वा 1/1 1/2 चम्मच)
- 1 चम्मच नमक (कोषेर वा अन्य गैर आयोडित नमक)
- 1/2 चम्मच जीरा बीउ
- 1/2 चम्मच धनिया बीज
- 1/2 चम्मच दाई बीउ
- 3 allspice (पुरा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो अग्लो चुन्च बनाउन को लागी कुञ्जी मात्र सबैभन्दा थम्बनेल को प्रयोग गर्नु हो। तिनीहरू 1/8 र 1/4 इन्च मोटीको बीचमा हुनुपर्छ
- उबलने पानीको नुहाउने सेट अप गर्नुहोस् जुन तपाइँले अचम्मलाग्दो पर्दाको आफ्नो जार प्रक्रिया गर्नेछ, र पानीको फोडामा ल्याउन उच्च मा उचाल्नुहोस्।
- पछाडि धुनुहोस्। पातहरु र कोलाहरु को क्लस्टर बंद पिन जो धेरै पतला पतला छ। तर ती पातहरू र पतला फूलहरू खारेज नगर्नुहोस्! वे सलाद वा कटाईमा उत्कृष्ट छन् र सूपमा थपिएका छन्, जहाँ उनीहरूको नक्कली सम्पत्तिले राम्रो मोटाईको काम गर्नेछ।
- थोरै पछिल्ला भागहरू टुक्राहरूमा लगभग 1 1/2 - 2 इन्च लामो छ।
- प्याजको छोरो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई छील्नुहोस्। प्याजको लम्बाइमा प्याज काट्नुहोस् र त्यसपछि हलहरू मा स्लाइस काट्नुहोस्।
- सिरिया, पानी, चिनियाँ वा मह, नमक र मसलाहरू एक मध्यम बर्तनमा मिलाउनुहोस्। उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र मसालेका स्वादहरूलाई रिहाउन 5 मिनेटको लागि उबाल।
- जबकि सिरका र मसाले दुलही सिमर हुन्छ, जारहरू लोड गर्नुहोस्। यो यो नुस्खाको लागि जारहरू बाँच्न आवश्यक छैन, तर उनीहरूलाई सख्त सफा गर्नुपर्छ। यसको छेउमा जारको एक स्थान राख्नुहोस् (पछि पर्दामा लोड गर्न सजिलो छ)। पछि पर्दा राख्नु पर्दछ जब जार उदार हुन्छ जब तिनीहरू ठाडो खडा हुनेछन्। पहिला, खण्डको तल्लो तह बनाउनुहोस्। त्यस तहमा केही प्याज स्ल्भरहरू स्क्याटर गर्नुहोस्। प्याजको माथिल्लो भागमा पर्लनेलको दोस्रो तह सुरू गर्नुहोस्। थप स्ट्याकहरू जोड्नुहोस् जब सम्म यो पनि एक अर्कामा असम्भव असंभव नभएसम्म: पीछा गर्दा क्यान्सरको दौडान थोडा छोड्नेछ, र दालहरू बाँधेर उनीहरूलाई सुँगुरबाट बाहिर निस्कन्छ।
- अन्य jar (हरू) सँग दोहोर्याउनुहोस्।
- पछिल्ला भागहरु मा तातो काली डालो। तिनीहरू पूर्णतया तरलबाट आवरण गर्नुपर्दछ, तर अहिले कम्तीमा 1/1 इन्च स्पेसको बीचमा ब्रेइन र जारको रिमको बीचको दूरी छ।
- क्यान्सर लिडहरूमा पेंच। 10 मिनेटको लागि उबलते पानी स्नानमा प्रशोधन गर्नुहोस्। कम्तीमा कम्तिमा एक हप्ता पर्खनुहोस् - यो स्वादको संयोजन र मिलो गर्न धेरै लामो लाग्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 6 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |