प्रायः पारंपरिक स्पान्निश लंच एपटिजाइजर वा ट्यापससँग सुरु हुन्छ। अन्य परिवारले भुइँमा काली मिर्च, एङ्गोभियस, वा भित्री अण्डाहरू बाहिर राख्दा जैतून, हैम र पनीर हुन सक्दछन्।
यो नुहाउने अण्डाहरू ट्यूना नुस्खाको साथ ( ह्युनोस रिलेन्सोस डे अयुन ) एक परम्परागत स्पेनिश अन्डा नुस्खा हो। Deviled eggs प्राय: स्पेन को आसपास घरहरुमा पूर्व-लंच ऐपेटाइजर को रूपमा सेवा गरिन्छ। यो संस्करणमा ट्यूना र टमाटर सॉस जोड्दछ जसले मलाई मलाई अण्डाकारको साथ दिन्छ। त्यसपछि पकवान घर बनाएको मेयोनेजको साथ र मीठे स्पेनिश पेपरिकासँग छिराइएको छ।
यो नुस्खा बनाउन तुरुन्तै छ र भोजन को भोजन को एक उज्ज्वल अतिरिक्त। तिनीहरूलाई बनाउनुहोस् र सिक्नुहोस् किन ट्यूना संग भत्किलो अण्डा एक स्पेनिश मनपर्ने हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 ठूला अण्डाहरू (कडा मेहनत)
- 2 (6-औंस) डिब्बा टुना (तेलमा प्याक गरिएको)
- 1/2 कप टमाटर चटनी (घर का बना)
- नमक र काली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1/2 कप मेयोनेज (घर का बना वा खरिद गरिएको)
- गार्निश: मिठाई स्पेनिश पेपरिका
- गार्निश: ताजा चाइभ र चेरी टमाटर
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, कडा मेहनती सम्म पानीमा अण्डा फोडा पार्नुहोस् । अण्डा कडा मेहनत पछि, चिसो पानीमा ठुलो हुन्छ।
- सावधानीपूर्वक पिक गर्नुहोस् र अण्डामा हल्का आधामा काट्नुहोस्। ध्यानपूर्वक yolks हटाउनुहोस्।
- पकाएको व्यक्तिलाई एक कटोरा कटोरामा राख्नुहोस् र सानो टुक्रामा टुक्रा लगाउन सम्म काट्को साथ माछा गर्नुहोस्। पछिको लागि उबलिएको अण्डा गोठालोलाई सेट गर्नुहोस्।
- डिब्बाबंद टनाबाट तेल निकाल्नुहोस् र माछालाई अर्को मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस्। टानाका साथ टुना अलग गर्नुहोस् र टमाटर चट्या थप्नुहोस्। ट्यूनासँग जोडिएको हलचल।
- अनुहारमा अण्डाको अनुहारको आधा थप्नुहोस् र पेस्ट सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। (मिश्रण नमी राख्न को लागी, तपाईं बढी टमाटर सस थप्न आवश्यक पर्दछ।) स्वादको लागि नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। यस ट्यूना मिश्रणले हलिएको अण्डा गोठालोमा चम्मच गर्दछ।
- प्रत्येक अन्डाको माथिमा माईयोइजको सानो मात्रामा राख्नुहोस्। अँगालो हाल्नुका केही टुक्राहरू प्रयोग गरेर तपाईंको घुमाइएको अण्डाहरू सजाय गर्नको लागि केही बाली लगाएको अण्डाका मानिसहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि अन्डामा ओठमा मीठो स्पेनिश पेपरिका छिटो सजावटका लागि छुट्नुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईं आफ्नो ट्युन डराएको अण्डाको चेरी टमाटर र केहि चीजको साथमा जुवाउन सक्नुहुनेछ। केवल चेरी टमाटरहरू आधामा टुक्रा राख्नुहोस्, र प्रत्येक भित्री अण्डाको शीर्षमा एक अर्ब राख्नुहोस्। चाइभाइजिंग सेवाको शीर्ष माथि छान्नुहोस्।
- भित्री अण्डाहरू भरेर र तिनीहरूलाई प्रशोधन नगरेसम्म तिनीहरूलाई सेवा गर्न तयार हुनुहुन्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 138 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 92 मिलीग्राम |
| सोडियम | 149 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 10 जी |