01 को 07
तपाईलाई के चाहिन्छ?
टम Merton / OJO छवियाँ / Getty छवियाँ एक नाशपाती निर्जलीकरणको लागि सबैभन्दा राम्रो फल हो। सूखे नाशुक एक स्वादिष्ट नाश्ता हो र तिनीहरू पनि सलादहरूमा छिटो छिटो छन् र तुलनामा थपिएका छन्।
यहाँ कसरी आँसु सुक्ने छ ताकि तपाईं स्वादको परिणामसँग सम्भव छ र साथै तिनीहरू सुनिश्चित गर्नका लागि तिनीहरू सुरक्षित रूपमा लामो समयसम्म भण्डारणको लागि कोठाको तापमानमा संरक्षित छन्।
Dehydrating नाशकहरुको लागि उपकरण र सामाग्री
- नाशपाती
- पानी र नींबूको रस वा सिरका (अम्लीकृत पानीको लागि ब्रोकलाई रोक्नको लागि)
- पानीको लागि कटोरा
- कोलोन्डर
- सब्जी पेलर
- चाकू
- नाशपाती कोरर (वैकल्पिक)
- खाना निर्जलीकरण
- भण्डारको लागि जार
02 को 07
सुखाने को लागि सही नाशपाती छान्नुहोस्
पकाउने आँसुहरू। लेडा मेरेथी नाशपातीका लागि सबै भन्दा राम्रो हुन्छ जब पाइन्छ तर नरम नरम हुन्छ। उदाहरणको लागि, बार्टलेट नाशकहरू ( सुँगुरको लागि सबैभन्दा राम्रो किस्म), जब तिनीहरू पहेंलो बन्द हुन्छ तर अझै स्थिर छन्, तिनीहरू सुक्खनका लागि उत्तम चरणमा छन्। तिनीहरूले रसियाली ताजा खानाको लागि उत्कृष्ट हुने दिन वा दुई दिन अघि त्यो चरणमा पुग्छन्।
03 को 07
छील, कोर र नाशपाती
निर्जलीकरण गर्नु भन्दा पहिले उनीहरूले गहिरोपन हटाउँछन्। लेडा मेरेथी तपाईं सुत्न को लागी सुत्न भन्दा पहिले नाशुर छान्न चाहानुहुन्छ। चिन्तित बनावट जो कि कहिले काँही आँसु छ सेल क्यान्सरबाट scleroids भनिन्छ। अधिकतर सिक्लोरोइडहरू केवल छालाको पातमा छन्, त्यसोभए उनीहरूलाई राम्रो बनावटमा नतिजा निकाल्न अघि आँसूहरू छाडिन्छन्।
- सब्जियों को सबै भन्दा नाशपातीहरु संग सब्जी पिरोले संग छीलिये।
- क्वार्टरमा काट्नुहोस् र कोर र थोरै माछाहरू काट्नुहोस्। यदि तपाइँ धेरै आँसुहरू प्रशोधन गर्नुहुन्छ भने, तपाईं एक नाशपाती कोरर पाश उपकरणमा लगानी गर्न चाहानुहुन्छ। यो एक साधारण उपकरण एक अतुल्य पाश हो जसले कोर लाई बाहिर लगाउन सही आकार हो र त्यसपछि स्टेम तल तान्नुहोस्।
- नाशपाती 1/2-इन्च स्लाइसमा काट्नुहोस्।
नोट: सेब जस्ता अन्य फलहरू, scleroid सेलहरू छैन र सुत्नु भन्दा पहिले पेल हुन आवश्यक छैन।
04 को 07
एसिडटेड पानीमा ड्रप नाशपाती स्लाइसहरू
डाइरेक्ट्रेट कम गर्नु भन्दा पहिले एसिड्युअल पानीमा नाशपाती स्लाइसहरू छोड्नुस्। लेडा मेरेथी तपाईं खुल्ला नाशिकाहरू टुक्र्याउँदै, टुक्राहरू अम्लीकृत पानीमा डुबाउँछन्। यस कदमले आँसु सुकाइदिँदा सुत्न कम हुन्छ।
- पानीको क्वार्टमा 1 चम्मच सिरका वा नींबूको रस थप्दा एसिडलेटेड पानी बनाउनुहोस्।
05 को 07
नाशपाती स्वादहरू निस्कनुहोस्
अशुद्ध पानीमा भिसा पछि नाशपाती गर्नुहोस्। लेडा मेरेथी जब तपाईं तयार हुनुहुन्छ, नाशपाती स्लाइसको निर्जलीकरण गर्न, तिनीहरूलाई एक कलरडरमा राम्ररी निलो पार्नुहोस् र वैकल्पिक रूपमा उनीहरूलाई कागज तौलियासँग सुक्खाउन मिल्दछन् भने तिनीहरू धेरै गीला हुन्छन्।
06 को 07
Dehydrator ट्रे मा पर्स स्लाइस को व्यवस्था गर्नुहोस्
नाशपाती एक डाइडिड्रेटर ट्रेमा व्यवस्थित गरियो। लेडा मेरेथी Dehydrator ट्रेमा एक तहमा नालीका नाशपाती स्लाइसहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। नाशपातीको बीचमा हवा परिसंचरणको लागि ठाउँ छोड्न निश्चित हुनुहोस्। कुनै पनि स्लाइसहरू छुनु हुँदैन।
07 को 07
सुखा र नाशक भण्डारण गर्नुहोस्
पकाउने आँसुहरू। लेडा मेरेथी - डाईडाइरेटरमा नाशपाती ट्रेहरू राख्नुहोस्। जबसम्म नमीहरू नमीहरू (सामान्यतया 8 देखि 10 घण्टा) सँग चम्किलो हुन्छन्, तब सम्म 130 एफ देखि 140 एफ (54 C देखि 60 डिग्री) सम्म सुखार्नुहोस्।
- Dehydrator बन्द गर्नुहोस् र नाशपातीलाई 10 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्।
- सुकेको मोटो गिलास जारहरूमा सुकेको हल्का वा द्रुतबाट टाढा आँसुहरू भण्डारण गर्नुहोस्।
- सामग्रीहरू (पीयरहरू) र तपाईंले सुकेको मितिको साथ तपाईंको जारलाई लेबल गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाइँ थप ब्याचहरू बनाउनुहुन्छ भने तपाइँ सबैभन्दा पुरानो प्रयोग गर्न निश्चित हुन सक्नुहुन्छ।
- सूखे नाशकहरू 6 महिनादेखि 1 वर्षको शेल्फ जीवन हुनुपर्छ।