यो जाम टेर्ट नुस्खा पहिलो पटक व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ जसको हामीले कहिलेकाहीँ बेक सिक्न सकेनौ किनकि उनि सजिलै सजिलै सजिलै सजिलै छन् ।
जाम tarts, यो देखिन्छ, सधैंभरि भएको छ र तिनीहरूका लागि कुनै ऐतिहासिक सन्दर्भ एकै समयमा देखा पर्दछ जाम बनाउने (हनी, जे भए पनि जाम बनाउन राम्रो छैन)। कुनै पनि फारममा चीनी रूपमा महँगो थियो, सरल जाम टेर्ट एक स्थिति प्रतीक थियो। ती टाढाहरू अब यस्ता सेलिब्रिटीहरू लिन्छन् र केही समयसम्म फैशनबाट बाहिर गएका छन्, तर म एकजनाको लागि उनीहरूलाई फर्किने मौका पाएको छु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्री क्रस्टका लागि (वा तयार भएमा तयार निर्मित छोटो पेस्ट्री आटा, यदि चाहियो):
- 8 औँ। (250 ग्राम) सादा आटा
- नुन को चुरोट
- 4 औँ। (100 जी।) मक्खन (क्यूबड, वा मक्खन र घाँसको एक बराबर मिश्रण)
- 2 देखि 3 चम्मच ठंडे पानी
- भरने को लागी:
- 1/2 कप स्ट्रबबेरी जाम (वा कुनै फल जाम, वा लेमन दही)
यसलाई कसरी बनाउने?
Preheat ओवन 350 एफ / 180 सी ग्याँस 4।
सानो मक्खनको साथमा 12 प्वाल टार्ट मोल्ड हल्का गर्नुहोस्।
यदि तपाईं पेस्ट्री बनाउने हो भने
- एक आटा कटोरा मा आटा, क्यूब्ड मक्खन र चुरोटको चुरोट राख्नुहोस्।
- तुरुन्तै काम गर्न सक्नु हुन्छ जब सम्म तपाईंको अनुहारको साथ आटामा मक्खनलाई रगत नदिनुहोस् जब सम्म राम्रो ब्रेडक्रम्ब जस्तो देखिन्छ।
- पानी 1 चम्मच थप्नुहोस्। एक समय मा मिश्रण र एक चिसो चाकू को उपयोग गरेर पेस्ट्री को साथ बाँंधने को लागि हलचल। जब पेस्ट्री एकसाथ आउँछ तब रोक्नुहोस्, यो धेरै चिपचिपा छैन।
- क्लिङफिल्म र क्रिलमा आटा लम्बाई 15 मिनेट, 30 मिनेटसम्मको लागि आर्नुहोस्।
आटा पनि प्रोसेसर को कल्स मा फलाम, मक्खन, र नुन को मिश्रण गरेर एक प्रोसेसर मा पनि बनाइन्छ। पानी जोड्नुहोस् र माथिको रूपमा लिपि गर्नुहोस्।
Pies लाई इकट्ठा गर्नुहोस्
- पेस्ट्रीलाई हल्का फलामको काम सतहमा र रङ ¼ "/ 0 9.5 सेन्टिमिटर मोटाईमा घुमाउनुहोस्। टेर्ट कटर वा कपको प्रयोग गरेर पेस्ट्रीबाट टाढा टाढा तयार टेर्ट ढाल भन्दा कम थोडा ठूलो हुन्छ। धीरे प्रत्येकमा एक डिस्क थिच्नुहोस्। छेद।
- पेस्ट्री-खनिज टिनमा जाम वा लेमन कोर्डको हेक्टेड चम्मच राख्नुहोस्। सावधानीपूर्वक सावधान हुनुहोस् किनकि जाम बिस्तारै र जलाउँदा जलाउनेछ।
- दोहोर्याउनुहोस् जब सबै पेस्ट्री माथि प्रयोग गरिन्छ - तपाईं पेस्ट्री ट्रिममिङहरू सँगै सँगै भागे र धेरै पटक पुन: रोल गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले चिन्ता नगर्नुहोस्, खाना पकाउनु अघि मात्र पेस्ट्री सर्कलहरू आराम गर्नुहोस्।
- 15 मिनेट को लागि या सुनहरा भूरे सम्म के लिए preheated ओवन में सेंकना। ओवनबाट हटाउनुहोस् र पूर्णतया शान्त छोड्नुहोस्, हिँड्दा खाना नगर्नुहोस् वा तपाईंले आफ्नो मुखलाई जलाउन सक्नुहुन्छ, जाम एक लामो समयको लागि गर्म रहन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 97 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 54 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |