Empanadas धेरै चीजहरू हुन सक्छन् - जाने मा खाने, नाश्ता, फैंसी एपेटाइजरहरू वा यहाँ डेसर्टहरू - तिनीहरूको र तिनीहरूको साइजको आधारमा निर्भर गर्दछ। यी साम्राज्यहरू पिज्जा सामग्रीहरू - मोोजराजले पनीर, टमाटर चटनी, र पिफरोनीले भरिएको छ। तपाईंले तिनीहरूलाई मनपर्ने कुनै पनि पिज्जा टोपिंगहरू भर्न सक्नुहुन्छ - पकाएको र क्रस गरिएको साउसेज (कोरोजो, सायद), प्याज, कालो जैतून, एङ्गोभाइ आदि।
यो साम्राज्यहरू क्यालोजोन (पिज्जा भरिएको) सँग मेल खान्छ , बाहेक इम्पादाडा आटा धेरै पिन्ड , फ्लाक्सी र पिज्जा क्रस्ट आटा भन्दा कम चर्जी हो जुन सामान्यतया क्यालजोन बनाउन प्रयोग गरिन्छ। मलाई ती साम्राज्यहरू सानो छेउमा बनाउन चाहान्छु, र डुब्नको लागी अतिरिक्त माराकारारा सससँग एक एपटिजरको रूपमा सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 नुस्खा empanada आटा
- 8 औंस पुरा दूध मोजोरराज पनीर
- 4 औंस cheddar पनीर
- 1/4 कप पर्मेसन पनीर (ग्रेटेड)
- 1/2 कप पिज्जा चटनी वा मरिनाारा चटनी (प्लस डुप्लिकेटको लागी अतिरिक्त यदि आवश्यक छ)
- 4 औंस pepperoni
- 1 अन्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- नुस्खा अनुसार अनुसार इम्पान्डा आटा तयार पार्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेटका लागि आराम दिनुहोस्।
- मोजजारेला र क्रिडर्ड चीजहरू घुमाउनुहोस् र एक मध्यम कटोरामा राख्नुहोस्। पिर्मेस पनीर को आधे थप्नुहोस् र 1/2 / marinarin चटनी को कप र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
- ओवन पहिले 400 डिग्री सम्म। इम्पादादा आटा विभाजित लगभग 20 साना टुक्राहरु (लगभग 50 ग्राम प्रत्येक) मा र धीरे प्रत्येक टुक्रा बलमा घुमाउनुहोस्।
- हल्का फलामको सतहमा, एक बल आटा लिनुहोस् र यसलाई 4-5 इन्च व्यास सर्कलमा घुमाउनुहोस्। आटा चक्रको बीचमा पनीर भरने र एक प्यापेरोन (वा रोज्ने छनौट गर्ने) का एक चम्मच। आकस्मिक रूपमा आधा-चन्द्रको आकार बनाउनको लागि आधामा सर्कल गुणा गर्नुहोस्, किनारैसँग तपाईंको औंलाहरू सँगै सँगै सील गर्नुहोस्। आफैलाई किनारमा झुकाएर सजाय गर्नुहोस् (हेर्नुहोस् कि कसरी इम्पानाडास भर्नु र आकार )।
- कुकीज पानामा इम्पानेडा राख्नुहोस्। आटाको बाँकी बलमा साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- 1 tablespoons पानी संग अण्डा जिरो मिक्स गर्नुहोस्। इम्पोडासका माथिल्लो पक्ष र पक्षहरूमा हल्का ब्रुड अनुहार। इम्पामाडाहरू बाँकी बिरुद्ध पर्मेसन पनीरसँग छिराउनुहोस्।
- ओवनमा इम्पापनाडाहरू राख्नुहोस् र पकाएको, चमकदार र सुनको भून सम्मको हिउँदो - लगभग 20-25 मिनेट।
- डुङ्गाको लागि मरिनाारा सस संग न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
नोट: इम्पामाडा फ्रिज फ्रिज वा फ्रीजरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, र भित्तामा लिपि भएको ओवनमा फेरी राखिएको छ। वा माइक्रोवेवमा पुनः दोहोर्याउनुहोस् (क्रस्ट कम चम्किलो हुनेछ, तर अझै पनि राम्रो छ)।