सान्त्वना, क्रीम, पोषक र मजा खाने को लागि, यो सूप एक-पटक मनपर्ने निश्चित हुन निश्चित छ, र यो बनाउन सजिलो छ। सब्जी काँध र नारियल दूध संग संयुक्त, यो स्वादिष्ट सूप आफै मा एक पूर्ण भोजन हो - एक हल्का रात को खाने को लागि या एक गर्म र आरामदायक आरामदायक दोपहर को भोजन को लागि। यो पारंपरिक नूडल सूप मा एक स्वादिष्ट स्पिन पनि छ यदि तपाईं ठंड वा फ्लूलाई लडिरहनु भएको छ, र मूड-बढाउने लेभर्स्रासको लागी धन्यवाद, यसले तपाईको चरणमा केहि पप बूट गर्न दिन्छ। तपाईलाई सुन्दर स्वाद स्वाद दिनुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 देखि 10 औंस सूखे गेहूं वा चावल नूडल्स, भाषा - चौडाई
- 1 देखि 2 स्टकहरू मिनिड लेभरेरास, वा 4 वटा चम्मचहरू जम्मा लिवुरुस
- 4 देखि 6 कप सब्जी वा चिकन स्टक (यदि गैर-भेग)
- 1 औंला आकारको टुक्रागंगा वा अदरक (पतला माछाको टुक्रामा फसेको)
- 1/2 प्याकेज
- मध्यम या नरम टोफू (पानी मा प्याके, सूखा र क्यूब्स मा कटाई)
- 1 हेड ब्रोकोली, दाल सहित फ्लोरेट्समा कटाई
- 1 देखि 2 कप
- चिनियाँ गोभी (बोक चिया) (काटिएको आकार टुक्रामा कटाई)
- 1 देखि 2 गाजर (कटाई)
- 4 चम्मच सोया सस या
- tamari (वा 3 चम्मचहरू
- माछा सस + 1 चम्मच सोया सस यदि गैर-शाकाहारी)
- 1/2 को दूध नारियल गर्न सक्छ
- 3 देखि 4
- काफेर लाइम पत्तियां (वा 1/2 चम्मचको नीमको रस को विकल्प)
- 1/4 कप
- ताजा तुलसी , यदि पत्तियां ठूलो हुन्छन् भने लगभग कटाई (वा ताजा धनियाँ / सेलिन्ट्रोलाई बदल्नुहोस्)
- ताजा काली मिर्च या चिनी चटनी (वैकल्पिक, स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याकेजमा निर्देशनहरू अनुसार कुक नूडलहरू। आवरण र अलग।
- लेभुर्रास (एक साथ सूप स्ट्याक टुक्राहरू ताजा भएमा ताजा भइदिन्छ भने) सुप बर्तनमा भण्डार राख्नुहोस्, प्लस गंगाङ्गल (वा अदरक), सम्पूर्ण ले निम्ती पातहरु वा कागको रस, र गाजर। एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस्। जब तपाईं माथि उठ्नुहुन्छ र बाँकी सब्जहरू जोड्दा उमंग गर्न अनुमति दिनुहोस्। सब्जहरू नरम नभएसम्म सिमरसम्म तर रंगमा अझै उज्ज्वल हुन्छ (लगभग 5 मिनेट)।
- कम गर्न को लागि गर्मी को कम र नारियल दूध जोडें, भंग गर्न को लागि हल। अन्तमा, टुफु थप गर्नुहोस्, धीरे-धीरे हिसाब गर्दै त्यसैले यो फरक पर्दैन।
- सोया सॉस थप्नुहोस्। यदि तपाईं आफ्नो सूप मसालेदार मनपर्छ भने, केही ताजा-कट चिलीहरू वा 1 देखि 2 चम्मच मिर्च चट्याहरू थप्नुहोस् - वा केवल यसलाई साइडमा सेवा गर्नुहोस्। एक स्वाद परीक्षण गर्नुहोस्, अधिक सोया सस जोड्दा पर्याप्त नमकीन छैन भने। यदि तपाईं सूप पनि नमस्कार फेला पार्नुहुन्छ (यो निर्भर गर्दछ कि तपाईंको भाइरसको साथ कसरी सुचारु हुन थाल्दछ), 1 देखि 2 चम्मचको चम्मचको रस जोड्नुहोस्। यदि तपाइँको स्वादको लागि धेरै खट्टा छ भने, 1 चम्मच शर्करा थप्नुहोस्।
- पोड आउट नूडल्स कटोरामा। नूडल्स को प्रत्येक कटोरा मा सूप को धेरै बोतल डालो। ताजा तुलसी संग छिटो, र छेउमा चिनी चटनीको साथ सेवा गर्नुहोस् यदि वांछित भएमा - भण्डार र मसलाको थप लातको लागि स्टोर-खरीदा वा घर बनाइएको थाई चिली सॉस (नाम प्रया पाओ) ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 822 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 27 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,270 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 94 जी |
| आहार फाइबर | 15 जी |
| प्रोटिन | 41 जी |